35 min Pinchos de secreto ibérico con pimientoPara preparar estos pinchos o montaditos de secreto ibérico con pimiento verde, solo necesitas que los ingredientes sean de calidad y servirlo en el momento justo, bien calentito. Aperitivos y canapés
45 min Tostas de tortilla con lechugaLo sencillo no está reñido con lo apetitoso. Prepara la tortilla de patatas con cebolla y luego sírvela en dados, sobre rebanadas de pan tostado con tomate y lechuga. Tomate
40 min Montaditos de calamar con alioli¡Hora del aperitivo! Saca el vermú y estos montaditos de calamares caseros a la romana con pan untado en salsa alioli. Para rebozar, el truco es mezclar la harina con agua con gas, sal y aceite. Calamares en salsa
45 min Suquet de rape y bogavante¡Para chuparse los dedos, te quedará este marinero suquet de rape y bogavante! Con su majado de almendras, avellanas, ñora, ajo y pan, y un buen fumet que se prepara previamente. Nochevieja
40 min Huevos rellenos de alcachofa y huevas de salmónLos huevos rellenos son un clásico de las comidas que aguantan bien un preparado con antelación. Estos son muy originales porque el relleno es de alcachofa y se coronan con huevas de salmón. Huevo
40 min Patatas rellenas de huevos con trufaAquí tienes una delicatessen, que mezcla ingredientes básicos como las patatas y los huevos, con la exquisitez de la trufa negra rallada y la sal en escamas. Patatas al horno
10 min Pinchito de alcachofa con anchoas¡Hora del aperitivo! Un pinchito muy sencillo que puedes montar con botes de la despensa es este de alcachofas en conserva ensartadas con aceitunas enrolladas con anchoas. Se aliña con vinagre, pimentón y pimienta. Rápidas
20 min Brocheta de langostinosNo los compres cocidos, que son más sosos. Cómpralos frescos y prepara unas brochetas, quitándoles la piel y la cabeza. Solo necesitas ajo, perejil y un chorrito de aceite. ¡Un bocado estupendo! Pescado
20 min Brochetas de butifarras variadas¡Qué apetitosas quedan siempre las brochetas y son tan fáciles de comer....! Como de preparar, porque solo tienes que saltear los diferentes tipos de butifarra en trocitos y ensartarlos con un palito. A la parrilla
40 min Paella con carne y verduritas¡No solo de marisco vive el arroz! Hoy la paella la preparamos con lomo de cerdo y salchichas, un buen sofrito y verduras como la judía verde y los guisantes. Paella
70 min Salpicón de arroz, caballa y pimiento asado¿Hoy quieres un plato frío y original? Prueba este salpicón de arroz, caballa y pimientos asados. La caballa se asa dos minutos por cada lado y cuando todo se enfría, se añade la vinagreta y las alcaparras. Pimientos