2 5 Tataki de atún con alcachofas y puerro ¿Te gusta el tataki de atún? Para que quede en el punto justo, dora los lomos en la plancha untada con aceite y bien caliente, entre 30 segundos y 1 minuto por cada lado. Se sirve con alcachofa y puerro rebozado. Dieta: Mediterránea Personas: 4 Tiempo: 45 min Calorías: 464 Cal Atún Pescado Puerros Fáciles
Merluza con salsa de cava y patatas Si quieres triunfar con unas supremas de merluza, prepáralas con esta receta que lleva una deliciosa salsa de cava y frutos secos. Se acompañan de unas patatas cocidas. Personas: 4 Tiempo: 45 min Cebolla
Rodaballo con almejas a la vizcaína Hay pescados que solemos reservar para días festivos, como el rodaballo. Prueba este exquisito plato de rodaballo con almejas, preparado con la típica salsa vizcaína. ¡Está exquisito! Personas: 4 Tiempo: 55 min Calorías: 185 Cal Navidad
Timbal de langostinos y mango sobre bloody mary Luce tus dotes con la coctelería y prepara un clásico bloody mary, pero no para tomártelo, para ponerlo de base a un timbal de langostinos, cebolleta y mango, que hemos macerado con zumo de lima. Personas: 4 Tiempo: 20 min Calorías: 165 Cal Navidad
Lomo de salmón con salsa verde y verduritas Aquí tienes un plato que queda espectacular para una cena de invitados: un lomo de salmón con calabacines mini, flores comestibles y una salsa verde, que se sirve al momento, sobre el pescado. Personas: 4 Tiempo: 20 min Calorías: 163 Cal Lomo
Pez espada al cava con patatas al horno Si buscas un plato de pescado para una celebración navideña, toma nota de este exquisito pez espada preparado al horno con patatas y escalonias, regado con una salsa que lleva brandy y cava. Personas: 4 Tiempo: 50 min Calorías: 199 Cal Pescado al horno
Camarao na moranga (calabaza rellena de langostinos) La "Camarao na moranga" es una receta típica de la cocina brasileña. Es un exquisito plato que se sirve dentro de una calabaza mediana, que se rellena de langostinos. Personas: 4 Tiempo: 70 min Calorías: 240 Cal Cebolla
Atún con costra caramelizada y puré de calabaza Prepara un plato de auténtico chef con este atún al que le hemos hecho una costra caramelizada y un puré de calabaza con leche de coco, de acompañamiento. Se sirve con una mezcla de sésamo y pan tostado triturado. Personas: 4 Tiempo: 45 min Calorías: 165 Cal Atún
Paté de pimientos y atún ¿Quieres preparar un paté casero de pimientos y atún? Es fácil, económico y resulta ideal para tenerlo preparado con antelación. Haz una mayonesa primero y luego titura con los pimientos troceados y el atún escurrido. Se cuaja con gelatina. Personas: 8 Tiempo: 30 min Gelatina
Supremas de salmón con costra Al salmón si se le prepara una costra, además del toque extra de sabor, se le protege de una cocción excesiva. Esta se prepara con pan rallado, almendra, ajo, aceite y albahaca. Y se sirve con un atadillo de espárragos. Personas: 4 Tiempo: 40 min Calorías: 410 Cal Almendras
Salmón al horno con verduras Este saludable plato es una suprema de salmón hecha al horno con verduras (bimi, tirabeques, zanahoria...). Se prepara todo dentro de un papillote y queda muy jugoso. Se aliña con vinagreta de sésamo. Personas: 4 Tiempo: 30 min Zanahoria
Salmón encebollado con arroz blanco Las supremas de salmón te quedarán exquisitas con esta salsa de cebolla, ajo, soja, miel y mostaza. El salmón se dora en la plancha y luego se cubre con la cebolla caramelizada y se acompaña de arroz blanco. Personas: 4 Tiempo: 25 min Calorías: 410 Cal Atún encebollado