5 4 Ensalada con puré de garbanzos Si en lugar de una ensalada gris preparas una ensalada de lo más colorista, además de color, la llenas de nutrientes. Esta lleva col lombarda, rabanitos, manzana, rúcula, cebolla morada, frambuesas..., además de un puré de garbanzos. Dieta: Mediterránea , Vegetariana Personas: 4 Tiempo: 20 min Col lombarda Queso Garbanzos Ensalada verde Fáciles
4,5 2 Ensalada waldorf ¿No sabes exactamente de qué se compone una ensalada waldorf? Toma nota de nuestra receta: además de lechuga, lleva manzanas, apio, nueces y una salsa de yogur. Dieta: Mediterránea Personas: 4 Tiempo: 15 min Calorías: 299 Cal Apio Arándanos Nueces Yogur Ensalada verde Fáciles
Ensalada en vaso con cuchara Dale un toque más actual a tus ensaladas y preséntalas en vaso, con una mayonesa de mango y fruta de la pasión, para tomar con cuchara porque se cortan los ingredientes en daditos. Personas: 4 Tiempo: 25 min Ensalada verde
Ensalada navideña en timbal Añade unas tiras de zanahoria, los langostinos y los rábanos, a rodajas finas. Aliña con el aceite de albahaca y espolvorea con una pizca de sal y pimienta.... Personas: 4 Tiempo: 40 min Calorías: 190 Cal Langostinos
Bocadillo vegetal Si te apetece cenar un bocadillo pero lo quieres saludable, toma nota de este vegetal con huevo duro, tomate, bonito, lechuga, anchoas.... Y decóralo con huevo hilado. Personas: 4 Tiempo: 25 min Tomate
Ensalada de quinoa Saltea las gambitas y reserva. Saltea los langostinos, pélalos y reserva. Corta el tofu en dados. En una ensaladera amplia, mezcla la quinoa con el resto de los ingredientes. Bate 40 ml de aceite con 10 ml de salsa de soja, hasta obtener un aliño emulsionado. Adereza con él la ensalada y sirve.... Personas: 4 Tiempo: 50 min Calorías: 475 Cal Quinoa
Cuscús de maíz con verduritas, manzana, almendras y pipirrana Para el emplatado, sirve el cuscús caliente con la manzana y las almendras encima y la ensalada pipirrana a un lado.... Personas: 4 Tiempo: 45 min Almendras
Ensalada crujiente con jamón Aliña la ensalada con una vinagreta hecha con un chorrito de aceite, 1 cdta. de vinagre, sal, pimienta y 10 hojas de hierbaluisa lavada, seca y picada, y sirve enseguida.... Personas: 4 Tiempo: 50 min Ensalada verde
Judías verdes con salpicón de hortalizas ¿Estás pensando cómo preparar hoy las judías verdes? Pues toma nota de esta riquísima y sencilla receta de judías con un salpicón de hortalizas, aliñadas con una vinagreta de mango. Personas: 4 Tiempo: 20 min Pepino
Timbal de ensalada de patata con lacón y huevo duro Aquí tienes una ensalada de patata con una presentación muy sugerente y poca dificultad que encaja de maravilla como entrante o aperitivo. Personas: 4 Tiempo: 60 min Calorías: 495 Cal Papas
Tomates rellenos de ensaladilla de arroz y gambas Lava los tomates, sécalos bien y córtales la parte superior. Extrae casi toda la pulpa, pícala y añádela al relleno. Rellena los tomates y decóralos con los trozos de gamba reservados; espolvoréalos con el cebollino, lavado y picado menudo, y sírvelos con sus tapas.... Personas: 4 Tiempo: 45 min Calorías: 356 Cal Zanahoria
Ensalada de patata, pimiento y atún Acaba con patata, huevo a dados y alguna rodaja de huevo duro. Decora con perejil. Sirve con la mayonesa de pimentón.... Personas: 4 Tiempo: 60 min Calorías: 408 Cal Papas
Timbal de hummus, pollo y setas Monta en timbal en un molde rectangular. Unta con aceite su interior, rellena con el hummus y deja unos minutos en la nevera para que se asiente. Agrega el pollo y las setas. Decora con las láminas de calabacín, los germinados y hojas de espinacas.... Personas: 4 Tiempo: 60 min Calorías: 560 Cal Espinacas
Timbal de aguacate, gambas y gulas Monta los timbales haciendo una base de láminas de aguacate, sobre éstas coloca unas rodajas de tomate, rodajas de cebolla, más aguacate y tomate. Sobre el tomate reparte las gulas escurriendo el aceite y corona los timbales con un par de langostinos. Aliña con un chorrito de aceite de oliva suave y decora con el germinado.... Personas: 4 Tiempo: 35 min Calorías: 318 Cal Aguacate
Timbal de pera y gorgonzola Prepara los timbales con una base de pera en lonchas, montando un poco unas sobre otras y haciendo un círculo. Sobre estas reparte la remolacha y encima pon otra capa de pera. Pon encima unos trocitos de cebolla macerada escurrida y los dados de gorgonzola. Termina con unos brotes tiernos, las nueces y la teja de parmesano.... Personas: 4 Tiempo: 30 min Calorías: 304 Cal Cebolla
Bacalao con alubias y pimiento Termina con alguna alubia y el bacalao desmenuzado. Decora con hierbas frescas.... Personas: 4 Tiempo: 20 min Calorías: 394 Cal Alubias blancas
Ensalada coleslaw Prepara la típica ensalada coleslaw, que se toma en toda Europa y EEUU, con col cortada muy finita, zanahoria, cebolla, manzana y un salsa hecha con mayonesa y mostaza. Personas: 4 Tiempo: 15 min Calorías: 372 Cal Cebolla
Ensalada de pollo y piña Prepara esta ensalada de pollo y piña con una presentación original: dentro de la cáscara de la naranja. Esta se rellena de parte de su pulpa y zumo, lechuga, maíz, huevo duro y piña natural, con salsa rosa casera. Personas: 4 Tiempo: 20 min Calorías: 207 Cal Filetes de pollo
Ensalada de aguacate y tomate Disfruta de esta sencilla y delicada ensalada de aguacate, tomates cherry, cebolleta, endivia y rúcula. ¡Queda riquísima! Personas: 4 Tiempo: 15 min Calorías: 180 Cal Tomate cherry
Ensalada de mango y aguacate Haz de una ensalada un entrante de lujo... Con la piel del aguacate presentamos esta ensalada de mango, langostinos y aguacate, con una vinagreta de toque picante. Personas: 4 Tiempo: 35 min Ensalada verde
Ensalada de aguacate y langostinos ¿Te estás preguntando de qué hacer la ensalada hoy? Aquí tienes una deliciosa receta de ensalada de aguacate, langostinos cocidos, rúcula, espinacas y tomatitos, aliñada con una vinagreta de mostaza y cítricos. Personas: 4 Tiempo: 25 min Espinacas
Ensalada de pasta con aguacate ¡No le eches siempre lo mismo a tu ensalada de pasta! En nuestra receta hemos usado espirales y los hemos acompañado de aguacate, cebolla, zanahoria y gulas, sobre una base de lechuga. Personas: 4 Tiempo: 25 min Calorías: 215 Cal Aguacate
Ensalada de judías blancas a la vinagreta Las ensaladas de judías blancas son una fuente de proteínas, que en este caso se enriquece con sardinillas. Además de la legumbre, lleva tomate, aguacate y Personas: 4 Tiempo: 15 min Calorías: 285 Cal Aguacate
Canelones de ensalada de judías blancas con atún Reparte la mezcla en las láminas de pasta y enróllalas. Sirve los canelones rociados con un hilo del escabeche reservado y espolvoreados con el perejil lavado y picado.... Personas: 4 Tiempo: 20 min Calorías: 165 Cal Alubias blancas
Ensalada de espinacas y queso de cabra Distribuye los dos tipos de hojas en 4 platos, agrega los tomatitos, el queso de cabra y las nueces. Aliña con la vinagreta, remueve y sirve enseguida.... Personas: 4 Tiempo: 15 min Calorías: 205 Cal Espinacas
Ensalada de espinacas y manzana Te encantará esta ensalada de espinacas tiernas con manzana, cebolleta, champiñones, frutos secos y zanahoria. Se adereza con una original vinagreta de mermelada de higos con aceite y vinagre balsámico. Personas: 4 Tiempo: 20 min Calorías: 180 Cal Espinacas