5 3 Ensalada gourmet con jamón de pato Hoy toca ensalada gourmet. La hemos montado con un aro de repostería. En el fondo, lleva unas setas salteadas, encima brotes tiernos, langostinos y unas lonchas de jamón de pato. Se aliña con una vinagreta de mostaza y piñones. Dieta: Mediterránea Intolerancias: Sin gluten , Sin huevo , Sin lactosa Personas: 4 Tiempo: 15 min Langostinos Ensalada verde Navidad Fáciles
3 6 Ensalada caponata con sardinas marinadas Dieta: Mediterránea Personas: 4 Tiempo: 45 min Calorías: 543 Cal Sardinas Ensalada verde Fáciles
3,5 6 Ensalada niçoise Esta ensalada niçoise o nizarda supone un plato completísimo, porque conjuga huevos duros, patatas y judías cocidas, atún en conserva, espinacas y cebolla morada, aliñada con vinagreta. Dieta: Baja en calorías , Mediterránea Personas: 4 Tiempo: 60 min Calorías: 252 Cal Ensalada verde Fáciles Espinacas Papas Light
Ensalada del périgord Retira el foie del congelador unos minutos antes, forma virutas con un pelador de verduras y decora la ensalada antes de servirla.... Personas: 4 Tiempo: 25 min Calorías: 386 Cal Ensalada verde
Xató con salsa romesco Limpia la cebolleta y lávala, con la escarola; corta en juliana la primera y trocea la última. Lava el bacalao, escúrrelo y desmígalo. Reparte estos tres ingredientes en los platos, con las aceitunas, y decora con las anchoas escurridas. Sírvela con la salsa romesco.... Personas: 4 Tiempo: 35 min Almendras
Ensalada de ceviche de langostinos y cebolla ¿Quieres una ensalada original? Prepara un ceviche de langostinos, macerando con zumo de lima, y luego sirve la ensalada con brotes, cebolla morada, aguacate y germinados de remolacha. Personas: 4 Tiempo: 25 min Calorías: 176 Cal Aguacate
Ensalada de pollo, remolacha y manzana Lava las manzanas y la col, y sécalas. Despunta las zanahorias y la remolacha, y pélalas. Corta estos cuatro vegetales en tiras muy finas. Desgrana la granada y pica las nueces. Mezcla todos estos ingredientes y alíñalos con aceite, sal y pimienta. Reparte la lechuga lavada en una fuente y coloca encima la ensalada anterior y las pechugas cortadas en rodajas.... Personas: 4 Tiempo: 40 min Calorías: 203 Cal Pechuga de pollo
Ensalada de jamón, espinacas y roquefort Lava las espinacas, sécalas y extiéndelas sobre una fuente. Reparte por encima el queso desmenuzado, la cebolla, el beicon, las nueces troceadas y las pasas. Rocía la ensalada con la vinagreta preparada, mezcla e incorpora las lonchas de jamón enrolladas. Sírvela enseguida.... Personas: 4 Tiempo: 15 min Calorías: 183 Cal Salsa roquefort
Ensalada de sardinas marinadas y guacamole Las sardinas marinadas están riquísimas. Te servirán para componer este plato de ensalada. Se colocan sobre rebanaditas de pan y se acompañan de brotes y un bol de guacamole recién hecho. Personas: 4 Tiempo: 30 min Calorías: 196 Cal Aguacate
Ensalada de tomates, mozzarella y rúcula Lava los tomates y corta los grandes en rodajas. Distribúyelos en una fuente de servir, junto con la mozzarella, escurrida y troceada. Coloca alrededor la rúcula lavada y seca, los rabanitos pelados y cortados en láminas, y las aceitunas. Aliña la ensalada con el aceite de albahaca y sírvela con el pan troceado.... Personas: 4 Tiempo: 20 min Calorías: 172 Cal Ensalada verde
Ensalada de salmón, aguacate y huevo duro Lava los tomatitos, pásalos a una fuente refractaria, salpimienta y rocíalos con aceite. Ásalos 25-30 minutos en el horno precalentado a 180o. Lava los berros y los tomates, y trocea estos; corta la pulpa del aguacate en láminas y los huevos por la mitad. Pasa todo a una fuente, con el salmón. Bate los ingredientes de la vinagreta, aliña la ensalada y sírvela con la cebolla.... Personas: 4 Tiempo: 50 min Calorías: 186 Cal Cebolla
Ensaladilla rusa con langostinos Hacer una buena ensaladilla rusa no es volcar un paquete congelado y listo. Hay que cocer los tiempos justos la patata, zanahoria, guisantes y el huevo. Esta se enriquece con surimi y colas de langostino cocido. Personas: 4 Tiempo: 55 min Calorías: 240 Cal Langostinos
Ensalada con carpaccio de hinojo y quinoa negra Mezcla las lechugas con la quinoa y el carpaccio de hinojo. Espolvorea las almendras, aliña con una pizca de sal, levadura, semillas, un chorrito de vinagre y aceite. Remueve y sirve.... Personas: 4 Tiempo: 40 min Almendras
Endibias con salpicón de marisco Mezcla en un bol los trozos de pimiento, tomate y pepino y la cebolleta y la endibia picadas. Añade las colas de gamba peladas, los mejillones y los palitos de cangrejo troceados. Aliña con aceite, vinagre, sal y cebollino lavado y picado. Mezcla, rellena las hojas de endibia y sirve.... Personas: 4 Tiempo: 30 min Ensalada verde
Tomate con anchoas y aceitunas Rellena los tomates con la ensaladilla, decora con las anchoas reservadas, las láminas de pepino y los brotes de lechuga lavados y secos y sírvelos.... Personas: 4 Tiempo: 15 min Anchoas
Aguacate con gambas y mango Coloca en un bol todos los ingredientes, añade la mayonesa y mezcla. Rellena los aguacates con la ensaladilla, decora con las láminas de mango reservadas y unos germinados lavados y secos y sírvelos.... Personas: 4 Tiempo: 15 min Ensalada verde
Ensalada de alga dulse El sésamo puedes molerlo crudo o tostado. O incluso puedes deshidratarlo: remójalo en agua 8 horas, luego, cuela, lava y deshidrata hasta que quede crocante. Así obtienes sésamo activado, más digestivo.... Personas: 2 Tiempo: 15 min Cebolla
Buddha bowl de falafel, kale y trigo sarraceno Distribuye en 4 boles los ingredientes preparados, colocándolos de forma ordenada; completa con un puñadito de pipas de calabaza y dispón la salsa agria en el centro.... Personas: 4 Tiempo: 60 min Garbanzos
Tabulé fresco de coliflor Este tabulé vegano se prepara rallando coliflor o triturándola hasta conseguir una textura parecida al cuscús. Se acompaña de cubitos de tomate, pepino y cebolla, bien aliñado. Personas: 4 Tiempo: 30 min Coliflor
Ensalada tibia de hortalizas Limpia la lombarda y córtala en chifonade. Lava los germinados y la rúcula y sécalos. Reparte en los platos la lombarda, la zanahoria, el aguacate y las verduras maceradas escurridas. Agrega el queso feta, los germinados, la rúcula y las avellanas picadas. Aliña con la salsa y sirve.... Personas: 4 Tiempo: 60 min Alcaparras
Guisantes con bacalao y patatas Coloca en un cuenco grande los guisantes, las patatas, las migas de bacalao lavadas y secas, y los tomates. Adereza la ensalada con la vinagreta de eneldo preparada, reparte en platos hondos y sirve.... Personas: 4 Tiempo: 50 min Ensalada verde
Ensalada de brotes, nueces y fresas ¿Has probado a echarle fresas a la ensalada? Es un contrapunto muy original. La que te presentamos lleva brotes, una vinagreta de nueces y parmesano. Personas: 4 Tiempo: 15 min Fresas
Ensalada César con espinacas Varía tu ensalada César y hoy sustituye la lechuga romana por brotes de espinaca tiernos. El pollo se saltea en tiras y la salsa es de ajo en aceite, huevo duro troceado, vinagre, limón y pimienta. Personas: 4 Tiempo: 5 min Rápidas
Ensalada César con salmón ahumado Prepara hoy la ensalada César con algunas variantes. Nuestra propuesta lleva salmón ahumado en trocitos, alcaparras y alcachofas en conserva. El aliño de la salsa lleva mostaza y huevo. Personas: 4 Tiempo: 25 min Calorías: 271 Cal Ensalada verde
Ensalada César con pechuga de pollo y queso parmesano Si preparas esta ensalada César tendrás un plato completo, porque lleva pechuga de pollo troceada, anchoas, lechuga, picatostes de pan y una salsa para el aliño elaborada con anchoas, huevo duro, ajo y aceite. Personas: 4 Tiempo: 35 min Cebolla
Ensalada César ¿Te suena la ensalada César pero nunca la has preparado? Es fácil. Esta lleva lechuga romana, beicon, anchoas y salsa worcester. También se le añaden unas hojas de escarola y picatostes de pan. Personas: 4 Tiempo: 20 min Ensalada verde
Ensalada griega con paté de pipas de calabaza y alcaparras La originalidad es lo que no debe faltar en tus ensaladas. Aquí tienes una ensalada griega acompañada por un patá de pipas de calabaza y alcaparras. Además, es vegana. Personas: 4 Tiempo: 30 min Pepino