3,5 3 Huevos estrellados con jamón Personas: 4 Tiempo: 40 min Calorías: 250 Cal Cebolla Huevo Jamón serrano Pimientos Fritos Papas
Pastelitos de huevo y jamón curado Cocina los pastelitos en el horno precalentado a 180º, durante unos 25 minutos. Para comprobar que están cuajados, pincha el centro con una brocheta; si sale seca, están listos. Si sale manchada, prolonga la cocción unos minutos más. Desmóldalos y sírvelos. ... Personas: 4 Tiempo: 25 min Calorías: 309 Cal Horno
Revuelto de pimientos de tres colores Mezcla el revuelto con los pimientos, espolvorea con el perejil y sirve enseguida.... Personas: 4 Nata
Tortilla de calabacín y pimientos Batir los huevos en un cuenco con sal y pimienta, y añadirles las patatas. Precalentar el horno a 200o. Engrasar una sartén de hierro fundido, o una cazuelita refractaria, con un poco de aceite y calentarla a fuego medio. Incorporar la cuarta parte de la mezcla de huevo y añadir también un cuarto de los calabacines y de los pimientos. Cuajar 1 minuto. Repetir la operación con el resto de los ingredientes en otras tres sartenes o cazuelitas. Hornear las tortillas 5 o 6 minutos y servir.... Personas: 4 Pimientos
Huevos revueltos con espárragos salvajes y tiritas de jamón Los espárragos en revuelto están muy ricos. Si tienes un manojo de espárragos silvestres, echa también algunos verdes, ajo y mezcla con huevo batido. Se enriquecen con unas tiritas de jamón ibérico. Personas: 4 Tiempo: 25 min Espárragos trigueros
Huevos en "cocotte" con salmón y brócoli Este plato es superactual. Cocínalo en cazuelitas individuales refractarias, para servir directamente estos huevos en "cocotte" con daditos de salmón y ramitos de brócoli. Personas: 4 Tiempo: 25 min Horno
Champiñones con huevo Un plato combinado clásico, que te puede servir como plato único. Unos champiñones salteados con ajitos y vino blanco, acompañados de un huevo frito y unas lonchas de pavo asado. Personas: 4 Calorías: 265 Cal Fritos
Ensalada de huevos mollet con atún En esta ensalada de atún lo más complicado es coger el punto de los huevos mollet, porque si pasan de 5 minutos ya no queda la clara hecha y la yema cruda. El resto se sirve sobre la lechuga. Personas: 4 Tiempo: 25 min Calorías: 312 Cal Tomate
Huevos al plato con berenjena y tomate Esta cazuelita te muestra cómo preparar con unos básicos de la nevera un menú especial: unos huevos al plato con berenjena, cebolla y tomate. Se finaliza con 10 minutos de horno. Personas: 4 Tiempo: 30 min Calorías: 250 Cal Horno
Huevos escalfados con calabacín y berenjenas Este delicado plato son unos huevos escalfados con calabacín y berenjenas. Se prepara todo cortado a daditos, también la cebolla, y se sirve desmoldado con aros de pastelería. Personas: 4 Tiempo: 30 min Calorías: 250 Cal Cebolla
Tortillas de berenjenas con queso ¿Has probado la tortilla de berenjenas? ¡Es deliciosa! Además, a esta le hemos añadido queso brie por encima, que fundido en el horno la hace insuperable. Se acompaña de rúcula, cherrys y olivas. Personas: 4 Tiempo: 30 min Queso brie
Huevos rellenos de atún y tomate gratinados Esta suculenta variedad de huevos rellenos de atún (en conserva, pero al natural) se gratinan al horno con una salsa de tomate mezcalada con bechamel y queso rallado. Personas: 6 Tiempo: 45 min Calorías: 375 Cal Huevos rellenos