Huevos al plato con verduras Reparte el jamón en cazuelitas refractarias, añade el sofrito y casca 1 huevo en el centro. Salpimienta, espolvorea con pimentón y hornea 10 minutos a180o, hasta que las claras se cuajen y las yemas queden líquidas.... Personas: 4 Tiempo: 75 min Calorías: 110 Cal Huevo
Crema de calabaza asada al curry Hemos preparado una crema de calabaza con cebolleta, asándola primero en el horno. Lleva también semillas de sésamo y curry y por encima se añaden almendras fileteadas y asadas. Personas: 4 Tiempo: 55 min Calorías: 90 Cal Almendras
Lubina al vapor con patatas y mojo verde El plato de pescado de hoy es una lubina al vapor, con patatas hechas previamente al horno y regada con un mojo verde de ajos triturados, cilantro, perejil, aceite, vinagre y comino. Personas: 4 Tiempo: 25 min Calorías: 350 Cal Pescado
Pavo con salsa de queso Corta el solomillo en rodajas gruesas, espolvoréalas con pimienta y ásalas a la plancha con unas gotas de aceite 3 minutos por cada lado. Sírvelo con la salsa de queso y las verduras.... Personas: 4 Tiempo: 35 min Calorías: 320 Cal Pavo
Potaje rápido de garbanzos Si quieres preparar un potaje rápido, pero muy sabroso, toma nota de esta receta. Los garbanzos se añaden cocidos, pero lleva un extra de sabor con el comino, la cúrcuma y el curry. Personas: 4 Tiempo: 30 min Calorías: 290 Cal Estofados
Tulipa de teja rellena de mousse de turrón Si no eres de las que se conforma con sacar una variedad estupenda de turrones, apúntate a preparar esta receta más sofisticada: una tulipa de teja rellena de mousse de turrón. Personas: 8 Tiempo: 35 min Calorías: 301 Cal Horno
Figuritas de mazapán ¿Te atreves a preparar unas tradicionales figuritas de mazapán? Pues el truco está en amasar bien. Hay que mezclar bien almendra molida con azúcar glas, luego se añade la clara de huevo. Se hornean solo 10 minutos. Personas: 8 Tiempo: 35 min Calorías: 320 Cal Horno
Christmas pudding con frutas y frutos secos Puedes jugar con tus invitados a descubrir todos los ingredientes que lleva este dulce navideño, el christmas pudding, con frutas confitadas y frutos secos. ¡Seguro que no aciertan todas porque tiene más de 20! Personas: 8 Tiempo: 500 min Calorías: 386 Cal Almendras
Dip de queso con salmón ahumado y eneldo Si estás pensando en poner unos boles para dipear, prepara uno con queso crema, cebolleta, salmón en taquitos, yogur y eneldo. Se sirve con tostaditas para untar. Personas: 6 Tiempo: 20 min Queso
Salteado de pulpo y garbanzos con guisantes Este es un plato supercompleto, apetitoso y rápido. Hemos preparado un salteado de pulpo, con ajitos y cebolla, garbanzos y guisantes. Es una excelente fuente de proteínas. Personas: 4 Tiempo: 20 min Calorías: 156 Cal Garbanzos
Salmón encebollado con arroz blanco Las supremas de salmón te quedarán exquisitas con esta salsa de cebolla, ajo, soja, miel y mostaza. El salmón se dora en la plancha y luego se cubre con la cebolla caramelizada y se acompaña de arroz blanco. Personas: 4 Tiempo: 25 min Calorías: 410 Cal Atún encebollado
Supremas de salmón con costra Al salmón si se le prepara una costra, además del toque extra de sabor, se le protege de una cocción excesiva. Esta se prepara con pan rallado, almendra, ajo, aceite y albahaca. Y se sirve con un atadillo de espárragos. Personas: 4 Tiempo: 40 min Calorías: 410 Cal Almendras
Salmón al horno con verduras Este saludable plato es una suprema de salmón hecha al horno con verduras (bimi, tirabeques, zanahoria...). Se prepara todo dentro de un papillote y queda muy jugoso. Se aliña con vinagreta de sésamo. Personas: 4 Tiempo: 30 min Zanahoria
Brochetas de 3 carnes marinadas con salsa teriyaki ¡Qué apetitosas son las bochetas! Estas son de tres carnes, pollo, butifarra y ternera, intercaladas con cebolla y pimientos y regadas con una salsa teriyaki que hemos preparado en casa. Personas: 4 Tiempo: 35 min Calorías: 199 Cal Pimientos
Berenjenas rellenas de carne Un plato clásico y delicioso, las berenjenas rellenas de carne. Se rellenan con la pulpa, la ternera, cebolla, ajo, zanahoria y tomate. Se gratina con queso rallado y se espolvorea con albahaca. Personas: 4 Tiempo: 75 min Calorías: 260 Cal Fáciles
Crema de setas y patata con picatostes caseros La crema de boletus es una delicia gastronómica. Prepárala con patatas, cebolla, champiñones, mantequilla, nata y queso parmesano. Se reservan unos boletus para decorar y se acompañanan de picatostes caseros. Personas: 4 Tiempo: 50 min Calorías: 268 Cal Caseras
Salmón a la plancha con coles de bruselas y granada ¡Mira qué sinfonía de colores y sabores! Este salmón se prepara a la plancha y se sirve con granada y una base de coles de bruselas, cocinadas con vinagre balsámico Personas: 4 Tiempo: 50 min Calorías: 234 Cal Coles de bruselas