Huevos al plato con verduras Reparte el jamón en cazuelitas refractarias, añade el sofrito y casca 1 huevo en el centro. Salpimienta, espolvorea con pimentón y hornea 10 minutos a180o, hasta que las claras se cuajen y las yemas queden líquidas.... Personas: 4 Tiempo: 75 min Calorías: 110 Cal Huevo
Crema de calabaza asada al curry Hemos preparado una crema de calabaza con cebolleta, asándola primero en el horno. Lleva también semillas de sésamo y curry y por encima se añaden almendras fileteadas y asadas. Personas: 4 Tiempo: 55 min Calorías: 90 Cal Almendras
Lubina al vapor con patatas y mojo verde EL TRUCO: Si te gusta mucho el picante, puedes añadir una guindilla a los demás ingredientes del mojo.... Personas: 4 Tiempo: 25 min Calorías: 350 Cal Pescado
Pavo con salsa de queso Corta el solomillo en rodajas gruesas, espolvoréalas con pimienta y ásalas a la plancha con unas gotas de aceite 3 minutos por cada lado. Sírvelo con la salsa de queso y las verduras.... Personas: 4 Tiempo: 35 min Calorías: 320 Cal Pavo
Potaje rápido de garbanzos Si quieres preparar un potaje rápido, pero muy sabroso, toma nota de esta receta. Los garbanzos se añaden cocidos, pero lleva un extra de sabor con el comino, la cúrcuma y el curry. Personas: 4 Tiempo: 30 min Calorías: 290 Cal Estofados
Salteado de judías verdes con gambas, tomate y huevo Enriquece el plato de judías verdes salteándolo con gambas, setas, tomate y huevo escalfado. Las judías se cortan por la mitad a lo largo y después de cocerlas unos minutos se pasan por agua fría. Personas: 4 Tiempo: 25 min Calorías: 310 Cal Judías verdes
Crema de verduras con langostinos Una crema de verduras puede ser ligerita y sosa o enriquecida, como esta, de apio y puerro con langostinos. Se espolvorea con semillas de sésamo, un hilo de aceite y cebollino. Personas: 4 Tiempo: 45 min Calorías: 260 Cal Crema de verduras
Salmón con salsa de mostaza y cestitos de zanahoria Lava el salmón y dóralo en unas gotas de aceite 3 o 4 minutos por lado. Sírvelo con la salsa y los cestos de zanahoria.... Personas: 4 Tiempo: 40 min Calorías: 280 Cal Zanahoria
Cóctel de langostinos Si no eres de la generación que un cóctel de gambas o langostinos era sinónimo de comida de fiesta, toma nota de esta clásica receta, con salsa rosa, naranja, aguacate, lima, canónigos y cebolla roja. Personas: 4 Tiempo: 25 min Calorías: 286 Cal Nochevieja
Mousse de queso con compota de mango Reparte capas de compota y mousse en 4 vasitos y sirve el postre decorado con la menta lavada y las láminas de mango. ... Personas: 4 Tiempo: 25 min Calorías: 280 Cal Mousse
Brochetas de frutas con coco y almendras Las brochetas de frutas siempre apetecen. Estas llevan piña y papaya, se maceran con limón y miel un rato y luego se doran en mantequilla y se espolvorea con coco y almendras. Personas: 4 Tiempo: 15 min Calorías: 180 Cal Postres fáciles
Almejas en salsa picante ¡No le falta de nada a este guiso! Es una deliciosa fuente de nutrientes, porque aúna las almejas con garbanzos. El toque picante se consigue con guindilla y pimentón. Personas: 4 Tiempo: 45 min Calorías: 279 Cal Cebolla
Almejas con pesto rojo ¿Quieres una receta original para preparar las almejas? Prueba esta suculenta idea con pesto rojo y tomatitos cherry. El pesto se hace con tomates secos, aceite, ñora, avellanas y piñones. Personas: 4 Tiempo: 30 min Calorías: 220 Cal Tomate cherry
Croquetas de pollo Unas buenas corquetitas de pollo les gustan a casi todos. Prepáralas con tiempo para que la masa esté fría y puedas amasar bien las bolitas de las croquetas. Calcula unas cuatro horas. Personas: 4 Tiempo: 40 min Cebolla
Empanada de jamón, cebolla y berenjena Para preparar esta vistosa empanada usamos masa refrigerada para la base y las tiras que sobran luego se colocan por encima para decorar. El relleno es de jamón serrano, cebolla caramelizada y berenjena asada. Personas: 8 Tiempo: 105 min Calorías: 367 Cal Nata
Lomos de salmón con salsa de pimientos del Piquillo Esta receta es muy sencilla, solo necesitas un bote de pimientos del piquillo para preparar la salsa con nata líquida. Se hornea el salmón con la salsa y se coloca encima una tira de pimiento. Personas: 4 Tiempo: 45 min Calorías: 410 Cal Nata
Trufas fáciles de bizcocho al limón Sorprende a todos con estas originales trufas amarillas. Son de bizcocho al limón, llevan la piel y el zumo, y se mezcla con leche condensada y aroma de vainilla. Unidades: 20 Tiempo: 35 min Calorías: 199 Cal Leche condensada
Tarta tatin de mango con pasta brisa Desmolda la tarta antes de que se enfríe del todo (para que el caramelo no se pegue al papel), volcándola sobre una fuente de servir. Decora con las hierbas lavadas y secas, y sirve.... Personas: 6 Tiempo: 50 min Postres fáciles
Pizza con salmón y el borde relleno Entre una pizza congelada y precocinada y esta, hay una distancia enorme. Prepara tú la masa y añádele salmón ahumado, champiñones, pepinillos y en los bordes de la masa rellénalos con queso y enróllalos. Personas: 4 Tiempo: 50 min Queso
Salmón para invitar Si quieres hacer del salmón un plato festivo, toma nota de esta receta. Se prepara con hojaldre y se rellena de setas con ajo y cebolla, junto al pescado. Se pincela con huevo y se recortan figuritas con un cortapastas. Personas: 4 Tiempo: 60 min Cebolla
Cupcakes con buttercream y cookies A pesar de su nombre en inglés, cupcakes con buttercream y cookies, piensa que son unas magdalenitas con su crema de mantequilla y unas minigalletas. ¡Son más fáciles de hacer que de pronunciar! Unidades: 14 Tiempo: 50 min Horno
Salpicón de marisco ¡Qué rico es un buen salpicón hecho en casa, no los avinagrados que sirven a veces en bares, con más salpicón que marisco! Este lleva rape, pulpo, mejillones y langostinos. Personas: 4 Tiempo: 20 min Calorías: 241 Cal Pescado
Tallarines de calabacín con shiitake y huevo Esta deliciosa combinación de sabores se compone de unos tallarines cortados finísimos, setas shiitake y huevo poché. Se espolvorea pimienta rosa y perejil. Personas: 4 Tiempo: 35 min Calorías: 320 Cal Light