4 7 Crema de marisco con rape Además del caldo de pescado con el que se prepara, esta crema de marisco se elabora con rape y gambas. El puré se pasa por el chino para que quede bien fino y se coloca el marisco por encima con pan tostado. Dieta: Mediterránea Personas: 8 Tiempo: 45 min Calorías: 297 Cal Apio Cebolla Gambas Nata Tomate Zanahoria Navidad Marisco Rape Nochevieja
Gazpacho meloso con brocheta de rape A este gazpacho meloso, tradicional andaluz, le añadimos una brocheta de rape hecha a la plancha y puede ser un delicioso, ligero y completo plato único. Se sirve con cebollino picado. Personas: 4 Tiempo: 35 min Calorías: 659Cal Gazpacho
Judiones con rape Los judiones con rape son un plato exquisito, original y completo, que te puede servir de plato único. Lleno de proteínas y sabor, se prepara con zanahoria, cebolla, puerro y el toque del pimentón. Personas: 4 Tiempo: 105 min Calorías: 280Cal Alubias
Arroz caldoso de rape y langostinos Para preparar este arroz caldoso, hemos elegido rape y langostinos. El arroz se tuesta un poco antes de echarlo y en el sofrito lleva tomate, cebolla, pimentón y cebollino. ¡Saca la cuchara! Personas: 4 Tiempo: 40 min Caldo
Ensalada de rape, palmito y naranja Si quieres introducir más pescado en tu dieta, aquí tienes una buena idea. Esta ensalada se elabora con una cola de rape, previamente horneada, y después se sirve en ensalada con palmitos y naranja. Personas: 4 Tiempo: 35 min Horno
Brochetas de langostinos y rape con salsa americana Ensarta en unas brochetas lagonstinos, dados de rape y tomatitos cherry. Prepara una salsa americana, que servirás con un bol aparte y asa unos minutos por cada lado las brochetas salpimentadas. Personas: 4 Tiempo: 50 min Calorías: 220Cal Parrilla
Rape guisado con patatas y azafrán Pon aroma en tu mesa, con este rape guisado al azafrán. Lleva, además, patatas, cebollas, orejones, tomate y el aroma de la cúrcuma y el comino, además del azafrán. Personas: 4 Tiempo: 40 min Calorías: 350Cal Patatas
Rape con crema de patatas Si hay un pescado que le gusta a todo el mundo, ese es el rape. Aquí tienes una forma exquisita de prepararlo, con una crema suave de patatas y sazonado con una sal de jamón, que preparamos previamente. Personas: 4 Tiempo: 45 min Calorías: 320Cal Pescado
Lomos de rape con chips de verduritas y tomates asados Una buena idea para cenar pescado en Navidad: unos lomos de rape, con chips de verduritas y tomates asados. La costra del rape se prepara con piñones, pimentón, ajo y perejil. Personas: 4 Tiempo: 150 min Calorías: 274Cal Lomo de cerdo
Rape con almejas y salsa de espárragos Sofríe la cebolla y el ajo en una sartén con 3 cucharadas de aceite 5 minutos. Agrega los espárragos y sofríe 2 minutos más. Añade las almejas, el rape y el laurel lavado. Salpimienta y vierte el caldo. Tapa y deja cocer durante 10 minutos. Espolvorea con el perejil y sirve.... Personas: 4 Tiempo: 30 min Calorías: 320Cal Pescado
Rape con gambones Repartir el rape con los gambones en 4 platos, decorar con la salsa de marisco y la de almendra, y servir.... Personas: 4 Tiempo: 35 min Pescado
Pastel de rape y gambas al vermú El vermú está de moda, otra vez, tanto que hasta se ha colado en la alta gastronomía. Prueba, si no lo has utilizado aún, este suculento pastel de rape y gambas, con un toque de vermú rojo... Personas: 8 Tiempo: 75 min Pescado