Recetas de rape

Entre todos los pescados, el rape puede que sea el que más gusta a todos por igual. Su carne firme, la ausencia de molestas espinas y un sabor extraordinario, lo hacen candidato al podio de los preferidos. Admite infinidad de preparaciones, ya que en salsa se potencia aún más sus sabor. Con tomate, cebolla, frutos secos, ajos, azafrán o simplemente, asado, como prefieras prepararlo. Busca entre nuestras propuestas.

MAS RECETAS DE RAPE

Gazpacho meloso con brocheta de rape

A este gazpacho meloso, tradicional andaluz, le añadimos una brocheta de rape hecha a la plancha y puede ser un delicioso, ligero y completo plato único. Se sirve con cebollino picado.

Personas:
4
Tiempo:
35 min
Calorías:
659Cal
Gazpacho

Judiones con rape

Los judiones con rape son un plato exquisito, original y completo, que te puede servir de plato único. Lleno de proteínas y sabor, se prepara con zanahoria, cebolla, puerro y el toque del pimentón.

Personas:
4
Tiempo:
105 min
Calorías:
280Cal
Alubias

Arroz caldoso de rape y langostinos

Para preparar este arroz caldoso, hemos elegido rape y langostinos. El arroz se tuesta un poco antes de echarlo y en el sofrito lleva tomate, cebolla, pimentón y cebollino. ¡Saca la cuchara!

Personas:
4
Tiempo:
40 min
Caldo

Ensalada de rape, palmito y naranja

Si quieres introducir más pescado en tu dieta, aquí tienes una buena idea. Esta ensalada se elabora con una cola de rape, previamente horneada, y después se sirve en ensalada con palmitos y naranja.

Personas:
4
Tiempo:
35 min
Horno

Rape guisado con patatas y azafrán

Pon aroma en tu mesa, con este rape guisado al azafrán. Lleva, además, patatas, cebollas, orejones, tomate y el aroma de la cúrcuma y el comino, además del azafrán.

Personas:
4
Tiempo:
40 min
Calorías:
350Cal
Patatas

Rape con crema de patatas

Si hay un pescado que le gusta a todo el mundo, ese es el rape. Aquí tienes una forma exquisita de prepararlo, con una crema suave de patatas y sazonado con una sal de jamón, que preparamos previamente.

Personas:
4
Tiempo:
45 min
Calorías:
320Cal
Pescado

Rape con almejas y salsa de espárragos

Sofríe la cebolla y el ajo en una sartén con 3 cucharadas de aceite 5 minutos. Agrega los espárragos y sofríe 2 minutos más. Añade las almejas, el rape y el laurel lavado. Salpimienta y vierte el caldo. Tapa y deja cocer durante 10 minutos. Espolvorea con el perejil y sirve....

Personas:
4
Tiempo:
30 min
Calorías:
320Cal
Pescado

Rape con gambones

Repartir el rape con los gambones en 4 platos, decorar con la salsa de marisco y la de almendra, y servir....

Personas:
4
Tiempo:
35 min
Pescado

Pastel de rape y gambas al vermú

El vermú está de moda, otra vez, tanto que hasta se ha colado en la alta gastronomía. Prueba, si no lo has utilizado aún, este suculento pastel de rape y gambas, con un toque de vermú rojo...

Personas:
8
Tiempo:
75 min
Pescado
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