Recetas de galletas

¿A quién no le apetece una dulce galleta casera?

Preparar galletitas es una actividad lúdica que se puede compartir en familia en cualquier momento del año. El resultado siempre es más saludable porque controlas todos los ingredientes, no hay grasas ocultas, solo la que tú añadas. Además, puedes hacer tantas variedades como imagines. Desde las tradicionales, las de mantequilla, las rellenas de chocolate, con tropezones... 

A continuación vas a encontrar las mejores recetas de galletas para que aprendas a prepararlas y las disfrutes junto a tu familia. 

MÁS RECETAS DE GALLETAS

Galletas con fresas y queso de cabra

Para apuntar en tu libreta de ideas de canapés: pon unas galletas saladas con queso de cabra por encima. Luego, rodajas finas de fresa, piñones, un hilo de miel y albahaca.

Personas:
4
Tiempo:
10 min
Fresas

Galletas de avena con pepitas de chocolate

Forma bolitas, aplástalas y disponlas (un poco separadas entre sí) sobre una fuente de horno cubierta con papel sulfurizado. Cuece en el horno, precalentado a 200 ºC, durante 10-12 minutos. Retira, deja enfriar y sirve.

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Unidades:
16
Tiempo:
30 min
Calorías:
387 Cal
Horno

Galletas de avena

Introduce la bandeja en el horno y cuece las galletitas durante 15 minutos, hasta que estén doraditas. Espera a que se enfríen para separarlas del papel y disponlas en una fuente. Sírvelas rociadas con unas gotitas de miel.

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Personas:
8
Tiempo:
35 min
Calorías:
113 Cal
Horno

Galletas de avena con manzana

Pelar las manzanas, retirarles el corazón y cortarlas en láminas. Poner una sartén al fuego con el azúcar, 1 cucharada de zumo de limón y 4 cucharadas de agua. Añadir las láminas de manzana y cocer 2 minutos. Retirarlas, dejar que se enfríen y repartirlas sobre la mitad de las galletas. Cubrirlas con las demás y servir.

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Unidades:
20
Tiempo:
45 min
Horno

Galletas de mantequilla caseras

¿Has preparado alguna vez galletas de mantequilla en casa? Es fácil y quedan riquísimas. Solo necesitas para estas mantequilla, azúcar avainillado, harina y huevo.

Unidades:
30
Tiempo:
40 min
Horno

Galletas de mantequilla y cacao

Envolver el rulo obtenido en film y reservar 10 minutos en la  nevera. Cortarlo en rodajas y colocar las galletas en la placa forrada con papel sulfurizado. Cocerlas 10 minutos, en el horno precalentado a 175°. Dejar templar antes de despegarlas del papel.

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Unidades:
20
Tiempo:
45 min
Horno

Tarta de galletas al caramelo

Dejar el helado a temperatura ambiente para que se ablande un poco. Añadirlo a la base de  galleta y extenderlo con una espátula. Reservar la tarta en el congelador hasta la hora de  servir. Desmoldarla, decorarla con unos hilos de la salsa de caramelo y presentar el  resto en un cuenco aparte.

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Personas:
6
Tiempo:
35 min
Postres fáciles

Tarta de flan con galletas y chocolate sin azúcar

Trocea el chocolate y ponlo en un cuenco. Calienta la nata hasta que hierva y viértela sobre el chocolate; deja reposar 1 minuto y remueve con unas varillas hasta fundirlo. Deja que se temple y añádelo al molde, sobre la capa de crema. Reserva en la nevera durante 1 hora como mínimo. Desmolda el flan y sírvelo decorado con los nibs de cacao.

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Personas:
8
Tiempo:
45 min
Flan casero

Natillas de chocolate con galletas caseras

Pica unas galletas y espolvoréalas sobre las natillas. Sírvelas bien frías decoradas con las hojitas de menta lavadas y secas, y con el resto de las galletas en un cuenco aparte.

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Personas:
4
Tiempo:
35 min
Caseras

Cookies con araña

Despega las galletas y decóralas con las bolas de chocolate, pegándolas con chocolate fundido; dibuja también con este las patas de las arañas.

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Unidades:
35
Tiempo:
60 min
Postres fáciles

Galletas con relleno

Cubre las galletas enteras con la mermelada de naranja y las de chocolate con la crema de chocolate blanco. Pon las perforadas encima, presionando un poco, y sirve.

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Unidades:
25
Tiempo:
70 min
Postres fáciles

Galletas "pesadilla" glaseadas

Despega las galletas del papel con cuidado para que no se rompan y cúbrelas con una capa de glasa; pasa una espátula para nivelarla y que tenga el mismo grosor por todos lados, y espera hasta que se endurezca, unas 4-6 horas. Dibuja entonces las caras con el rotulador.

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Unidades:
24
Tiempo:
90 min
Postres fáciles
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