Salsa hoisin Para prepararla, mezcla todos los ingredientes y tritúralos con una batidora. Luego, ponla a punto de sal y picante. A tu gusto. El resultado tiene que ser una salsa espesa y homogénea.... Personas: 4 Tiempo: 5 min Rápidas
Tofunesa para acompañar A esta salsa le puedes dar diferentes colores y sabores añadiéndole ingredientes tan diversos como zumo de remolacha,que le otorgará un tono rosado; unas hojas de rúcula o perejil, que salpicarán la tofunesa de verde y le darán un toque aromático diferente; o algo de ajo, para obtener un alioli vegano. Hay muchas otras posibilidades: ¡experimenta!... Personas: 4 Tiempo: 10 min Rápidas
Queso vegano para pasta Introduce todos los ingredientes en una procesadora o molinillo y tritúralos de forma fina, pero con un poco de textura.... Personas: 4 Rápidas
Salsa pesto roja Lavar las hojas de albahaca e introducirlas en el vaso de la batidora. Añadir los tomates secos escurridos y troceados, el aceite, el ajo pelado, las nueces troceadas, el pimentón, sal y pimienta. Triturar hasta obtener una mezcla cremosa.... Personas: 8 Rápidas
Salsa de aceitunas para barbacoa Prepara la salsa 3 horas antes de consumirla. Lo que te llevará más tiempo es picar los ingredientes. Tritura bien los ajos y pica las aceitunas verdes. A continuación, pica el perejil, el cilantro y el pimiento asado. Mezcla los ingredientes en un bote. Añade la pimienta recién molida y tápalo. Agita el bote hasta que la salsa emulsione. Si quieres darle un toque picante usa aceitunas con jalapeño.... Personas: 4 Rápidas
Salsa boloñesa Incorpora la salsa preparada y remueve con una cuchara de madera hasta que todo quede bien mezclado. Deja cocer 10 min y rectifica el punto de sal y pimienta si es necesario.... Personas: 8 Tiempo: 35 min Calorías: 208Cal Fritos
Salsa de tomate con pimiento Vierte la salsa en el chino y presiónala ligeramente con el mazo del mortero; así eliminarás todas las pepitas y los posibles restos de piel. Déjala templar y lista.... Personas: 4 Tiempo: 45 min Fritos
Cru-hummus sin garbanzos Sirve este cru-hummus con sticks o bastoncitos, que puedes preparar con apio, zanahoria, pepino o pimiento rojo. ... Personas: 6 Tiempo: 10 min Light
Mayonesa sin huevo con un toque de mostaza Guárdala en la nevera hasta el momento de usar. ... Personas: 4 Tiempo: 10 min Mayonesa
Curry en polvo de chennai (Madrás) Cuando exhalen aroma, retíralos y déjalos enfriar. Luego, tritúralos en un molinillo hasta obtener un polvo fino. Añade el jengibre, el chile y la cúrcuma, y mezcla bien. ... Personas: 4 Tiempo: 5 min Light
Pasta de curry rojo Introduce este polvo en un cuenco y añade el ajo, el jengibre, el chile rojo y la sal. Mézclalo todo bien, y añade vinagre suficiente de modo que se forme una pasta. ... Personas: 4 Tiempo: 8 min Light