3 33 Dip de queso con salmón ahumado y eneldo Si estás pensando en poner unos boles para dipear, prepara uno con queso crema, cebolleta, salmón en taquitos, yogur y eneldo. Se sirve con tostaditas para untar. Dieta: Mediterránea Personas: 6 Tiempo: 20 min Queso Yogur Fáciles
3 24 Salsa pesto Dieta: Mediterránea Intolerancias: Sin gluten , Sin huevo Personas: 4 Tiempo: 10 min Salsa pesto Rápidas Fáciles
Salsa alioli Salpimienta y bate, incorporando el aceite en un hilo, hasta obtener una salsa espesa.... Personas: 4 Salsas
Salsa de tomate Agregar el tomate, el azúcar y el orégano, salpimentar y cocinar durante 15 minutos.... Personas: 4 Tiempo: 20 min Fáciles
Tzatziki con yogur de pipas de girasol Pon el yogur en un bol y agrega el pepino junto con la menta, el eneldo y la sal.... Personas: 8 Tiempo: 20 min Pepino
Salsa bechamel Preparar una salsa bechamel en su justo punto es el secreto para que luego te queden bien muchos platos deliciosos. La leche debe echarse en hilillo, la harina espolvoreada en lluvia... Todo para que no queden grumos. Personas: 4 Tiempo: 20 min Leche
Chutney de mango y jengibre Retira la ramita de canela y, si te gusta sin tropezones, tritúralo. Guárdalo en tarritos de cristal herméticos.... Personas: 4 Tiempo: 60 min Jengibre
Kétchup de bayas Goji Un snack dulce: Las antioxidantes baya s goji son un tentempié sabroso y sano para media tarde.... Personas: 4 Tiempo: 10 min Tomates secos
Salsa hoisin Para prepararla, mezcla todos los ingredientes y tritúralos con una batidora. Luego, ponla a punto de sal y picante. A tu gusto. El resultado tiene que ser una salsa espesa y homogénea.... Personas: 4 Tiempo: 5 min Salsas
Tofunesa para acompañar A esta salsa le puedes dar diferentes colores y sabores añadiéndole ingredientes tan diversos como zumo de remolacha,que le otorgará un tono rosado; unas hojas de rúcula o perejil, que salpicarán la tofunesa de verde y le darán un toque aromático diferente; o algo de ajo, para obtener un alioli vegano. Hay muchas otras posibilidades: ¡experimenta!... Personas: 4 Tiempo: 10 min Rápidas
Salsa pesto roja Lavar las hojas de albahaca e introducirlas en el vaso de la batidora. Añadir los tomates secos escurridos y troceados, el aceite, el ajo pelado, las nueces troceadas, el pimentón, sal y pimienta. Triturar hasta obtener una mezcla cremosa.... Personas: 8 Tomates secos
Salsa de aceitunas para barbacoa Prepara la salsa 3 horas antes de consumirla. Lo que te llevará más tiempo es picar los ingredientes. Tritura bien los ajos y pica las aceitunas verdes. A continuación, pica el perejil, el cilantro y el pimiento asado. Mezcla los ingredientes en un bote. Añade la pimienta recién molida y tápalo. Agita el bote hasta que la salsa emulsione. Si quieres darle un toque picante usa aceitunas con jalapeño.... Personas: 4 Pimientos
Salsa boloñesa Incorpora la salsa preparada y remueve con una cuchara de madera hasta que todo quede bien mezclado. Deja cocer 10 min y rectifica el punto de sal y pimienta si es necesario.... Personas: 8 Tiempo: 35 min Calorías: 208 Cal Fritos
Salsa de tomate con pimiento Vierte la salsa en el chino y presiónala ligeramente con el mazo del mortero; así eliminarás todas las pepitas y los posibles restos de piel. Déjala templar y lista.... Personas: 4 Tiempo: 45 min Fritos
Cru-hummus sin garbanzos Esta receta tiene como protagonista al calabacín. Se tritura con tahini (crema de sésamo), levadura nutricional, sal, limón y ajo. Se sirve con dips de verduras para untar. Personas: 6 Tiempo: 10 min Light
Mayonesa sin huevo con un toque de mostaza ¿Quieres hacer una salsa vegana al estilo de la mayonesa? Se elabora sin huevo, con un toque de mostaza y tofu sedoso y patata pequeña cocida. Personas: 4 Tiempo: 10 min Rápidas
Curry en polvo de chennai (Madrás) Cuando exhalen aroma, retíralos y déjalos enfriar. Luego, tritúralos en un molinillo hasta obtener un polvo fino. Añade el jengibre, el chile y la cúrcuma, y mezcla bien. ... Personas: 4 Tiempo: 5 min Light
Pasta de curry rojo Introduce este polvo en un cuenco y añade el ajo, el jengibre, el chile rojo y la sal. Mézclalo todo bien, y añade vinagre suficiente de modo que se forme una pasta. ... Personas: 4 Tiempo: 8 min Light