5 1 Hamburguesa con membrillo y chips de boniato Dale un toque otoñal a tu menú de hamburguesa, prepárala al momento, amasando bien, con carne de ternera o buey, y acompáñala con membrillo y unos chips de boniato. Dieta: Mediterránea Personas: 4 Tiempo: 35 min Calorías: 201 Cal Horno Carne picada Queso Hamburguesas caseras Fáciles
Paté de setas con nueces Este suculento paté se prepara con champiñones, cebolla, mantequilla, ajo, tomillo, nuez moscada, vino Marsala, queso de untar, gelatina y nueces. Necesita unas seis horas de nevera antes de servir. Personas: 10 Tiempo: 40 min Setas
Mini canelones de queso brie con berros ¿Algo original para tus entrantes festivos? Que te parecen estos rollitos hechos con pasta filo y rellenos de queso brie con hierbas. Se acompañan de berros y tomates, mezclados con piñones tostados, aceite de oliva, vinagre y sal. Personas: 10 Tiempo: 30 min Horno
Lasaña de verduras con bechamel Que la lasaña sea de verduras no es sinónimo de sosa. Esta deliciosa combinación se alterna con bechamel, pimientos, zanahorias, cebolla, espinacas, pasas, piñones... y se presenta con las verduras por encima y almendras troceadas. Personas: 4 Tiempo: 40 min Calorías: 301 Cal Almendras
Empanada de jamón, cebolla y berenjena Para preparar esta vistosa empanada usamos masa refrigerada para la base y las tiras que sobran luego se colocan por encima para decorar. El relleno es de jamón serrano, cebolla caramelizada y berenjena asada. Personas: 8 Tiempo: 105 min Calorías: 367 Cal Nata
Charlota de mango con bizcochos Remoja en agua fría el resto de la gelatina. Añade agua al zumo de mango reservado hasta obtener 500 ml de líquido. Calienta 150 ml de este, disuelve en él la gelatina escurrida y 25 g de azúcar, e incorpora el resto del zumo. Cubre la charlota con esta gelatina y deja cuajar en la nevera 30 minutos, hasta que se solidifique. Decora con la nata montada y la menta lavada.... Personas: 8 Tiempo: 50 min Gelatina
Pizza con salmón y el borde relleno Entre una pizza congelada y precocinada y esta, hay una distancia enorme. Prepara tú la masa y añádele salmón ahumado, champiñones, pepinillos y en los bordes de la masa rellénalos con queso y enróllalos. Personas: 4 Tiempo: 50 min Fáciles
Paté de salmón ahumado Este apetitoso paté de salmón ahumado lo hemos conseguido batiendo queso con nata, ralladura y zumo de limón, cebolleta picada fina, salmón troceado, eneldo y cebollino. Se añade gelatina, se envuelve en salmón y hay que dejar unas horas en nevera. Personas: 8 Tiempo: 30 min Pescado
Hojaldre de salmón fresco con queso de cabra Cubre cada molde con hojaldre, dejando que sobresalga 1 cm por los lados. Recorta algunas tiras con los recortes de masa y utilízalas para decorar. Haz unos pequeños agujeros en el hojaldre, píntalo con huevo batido y hornea las tartas durante 30 minutos. Sírvelas tibias.... Personas: 5 Tiempo: 50 min Calorías: 440 Cal Horno
Albóndigas rellenas de queso Mezcla 1 cucharada de mostaza, 100 g de mayonesa y cebollino lavado y picado. Lava y seca unas hojas de albahaca; pica algunas, mézclalas con 100 ml de yogur y salpimienta. Sirve las albóndigas decoradas con más albahaca y acompañadas por los medios tomatitos asados y las dos salsas.... Personas: 4 Tiempo: 55 min Calorías: 407 Cal Horno
Pollo a la milanesa Lava y seca los calabacines; córtalos a lo largo en tiras muy finas. Calienta en una sartén un poco de aceite, añade los ajos pelados y picados y dóralos unos segundos. Agrega el calabacín, rehógalo y salpimiéntalo. Reparte el pollo y la salsa de tomate en los platos y sírvelo con el calabacín.... Personas: 4 Tiempo: 40 min Calorías: 275 Cal Horno
Pasta chiferi al ajo con cheddar, mozzarella y parmesano Mezcla la salsa preparada con la pasta y ponla en una fuente refractaria. Espolvoréala con el pan rallado y el queso parmesano restante, y gratínala durante 10 o 15 minutos, hasta que la superficie esté doradita. Retira, deja templar unos minutos y sírvela.... Personas: 8 Tiempo: 55 min Ajo