4,5 6 Merluza al horno con calabacín y puerro Si quieres preparar la merluza de una forma diferente, toma unos lomos y prepara una bechamel ligera, para hornearla. Por debajo se ponen las rodajas de calabacín y por encima, puerro a tiras. Dieta: Baja en calorías , Mediterránea Personas: 4 Tiempo: 30 min Calorías: 235 Cal Merluza Fritos Pescado Light Horno Puerros Leche Merluza al horno Pescado al horno Fáciles Calabacín
Salmón con costra de avellanas Precalentar el horno a 190o. lavar el salmón, secarlo y salpimentarlo. Untarlo con la mostaza restante y cubrirlo con las avellanas formando una costra. Disponer las verduras en una fuente refractaria, colocar el salmón encima y hornear 10 minutos. Gratinarlo durante 5 minutos más y servir en seguida. ... Personas: 4 Tiempo: 45 min Pescado
Rape al horno con verduras rebozadas Este plato quedará delicioso si el pescado se prepara también en tempura. sólo hay que cortarlo en rodajas o en tiritas, antes de rebozarlo y freírlo. Conviene hacerlo después de terminar con las verduras para que el rebozado y el aceite no les comuniquen su sabor.... Personas: 4 Tiempo: 30 min Zanahoria
Filetes de gallo con alcaparras y salsa de anchoas Prepara unos deliciosos filetes de gallo, con alcaparras y salsa de anchoas. Le aportan un toque más fuerte de sabor. También llevan un chorrito de vino blanco. Personas: 4 Tiempo: 35 min Calorías: 265 Cal Tomate
Lenguado con salsa de setas primavera Estos apetecibles rollitos de pescado son de lenguado con una salsa de setas. Se preparan con ajo, perejil, cebolla, tomillo, caldo de verduras y un poco de harina para ligar la salsa. Personas: 4 Tiempo: 30 min Lenguado
Dorada al horno con patatas Prepárate para triunfar con este plato hasta con los que se quejan siempre que preparas pescado... Es una dorada al horno, con un delicioso lecho de patatas, cebolla y ajitos. Personas: 4 Tiempo: 45 min Pescado
Merluza marinada al horno con verduras Lava los tomates, córtalos en rodajas y añádelos. Salpimiéntalos y agrega la merluza y los jugos de la marinada. Salpimienta, espolvorea con perejil, lavado y picado, y cuece 10 minutos en el horno precalentado a 200o. Añade las aceitunas escurridas y deja 2 minutos más.... Personas: 4 Tiempo: 30 min Calorías: 195 Cal Pescado
Salmón al horno con salsa de yogur ¿Quieres preparar un salmón al horno en papillote? Prepara unas verduritas en juliana y métela en los paquetitos con el salmón. Se acompaña de una salsa de yogur, que se sirve aparte. Personas: 4 Tiempo: 35 min Calorías: 295 Cal Pescado
Filete de rape con verduras al horno Hornéalos durante 20 minutos, agrega el calabacín y los tomates y prosigue la cocción 10 minutos. Incorpora entonces el pescado y ásalo 5 minutos. Espolvorea con el perejil y el tomillo lavados y picados, y sirve el plato enseguida.... Personas: 4 Tiempo: 50 min Calorías: 198 Cal Cebolla
Bacalao con muselina de ajo y pimientos Vierte la salsa de tomate en una fuente apta para horno, pon encima los lomos de bacalao y sobre éstos la muselina. Cuece 5 minutos en el horno precalentado a 200º y sirve enseguida.... Personas: 4 Tiempo: 30 min Calorías: 391 Cal Pescado
Bonito al horno con cebolla, pimiento y calabacín Prepara unas rodajas de bonito con verduras salteadas: pimiento rojo, pimiento verde, cebolla, calabacín y zanahoria. Es importante que no te quede seco, dóralo solo unos minutos. Personas: 4 Tiempo: 45 min Calorías: 390 Cal Pescado
Salmón al horno con mostaza y frutos secos ¡Prueba esta deliciosa y colorista manera de prepara un salmón al horno! Se unta con mostaza de Dijon, almendras y pistachos y se acompaña de brócoli y romanescu. Personas: 4 Tiempo: 35 min Calorías: 590 Cal Fáciles
Rollitos de calabacín con gambas Pela y limpia las gambas. Enrolla cada lámina de calabacín sobre 1 gamba. Vierte en una bandeja refractaria la besamel y pon encima los rollitos. Gratínalos 5 min bajo el grill del horno a 200° y sírvelos.... Personas: 4 Tiempo: 45 min Calorías: 175 Cal Horno
Palitos de corvina rebozados al horno con judías Despunta las judías y lávalas. Cuécelas al vapor unos 5-6 minutos, hasta que estén al dente, y salpimiéntalas. Sirve los filetes de corvina acompañados por las judías verdes, y la mayonesa de alcaparras y cebolla.... Personas: 4 Tiempo: 30 min Calorías: 354 Cal Horno
Enchiladas de langostinos y veduras Extiende las tortillas, reparte en ellas la mezcla anterior y enróllalas. Espolvorea con la mozzarella y cuece 5 minutos en el horno precalentado a 180o, hasta que el queso se haya fundido. Sirve espolvoreado con el cilantro y los tomates lavados y picados.... Personas: 4 Tiempo: 25 min Horno
Cazón asado con brócoli Vierte la salsa de tomate reservada en una cazuela refractaria. Reparte por encima el cazón y el brócoli, mételo al horno 10 min, hasta que veas que el pescado está hecho por dentro (debe estar blanquecino), y retíralo. Espolvorea todo con pimienta recién molida y sirve enseguida.... Personas: 4 Tiempo: 45 min Calorías: 290 Cal Horno
Merluza con muselina de ajo La merluza horneada con muselina de ajo es un plato que queda exquisito. Se cocina con una base de verduras previamente cocidas: patatas, zanahorias y puerro. Personas: 4 Tiempo: 50 min Calorías: 410 Cal Horno
Filetes de dorada a la mostaza Dale un toque de personalidad a tus platos de pescado. ¡Mira qué apetitosa queda esta dorada bañada en mostaza! Se hornea en rollito con un palillo. Se sirve con una salsa hecha con nata e hinojo. Personas: 4 Tiempo: 50 min Horno
Bacalao con muselina El bacalao con muselina de ajo es una auténtica joya de nuestra gastronomía. Además, lleva unos arándanos remojados en vino, cebolla, tomates y almendras. La muselina se hace con ajos finitos, mayonesa, nata y claras montadas. Personas: 4 Tiempo: 40 min Calorías: 402 Cal Pescado
Gambas al horno en papillote con acelgas al limón Repartir en ellas la mezcla de acelgas y disponer 3 gambas en cada una. Cerrar los papeles por encima del relleno, como para formar unos saquitos, y atarlos con hilo de cocina, sellándolos bien. Hornearlos 10 minutos, colocar cada cazuelita en un plato llano y servir en seguida, bien caliente.... Personas: 4 Tiempo: 25 min Horno
Gambas al horno con almejas Enjuagar las almejas. Poner un cazo o una sartén en el fuego con un poquito de agua e introducir las almejas. Dejarlas abrir a fuego vivo y, a medida que se vayan abriendo, retirarlas inmediatamente. Pasados los 10 minutos de cocción de las gambas, añadir las almejas y removerlas ligeramente para que se mezclen todos los sabores. Dejar unos 3 minutos más en el horno y servir.... Personas: 4 Tiempo: 15 min Horno
Gambas al horno Precalienta el horno a 200 °C y cuece las gambas durante unos 8 minutos. A media cocción, vierte el vino blanco. Sirve las gambas con unas hojitas de estragón y unas tiritas de piel de limón.... Personas: 4 Tiempo: 25 min Calorías: 214 Cal Horno
Langosta a la sal gratinada con salsa holandesa Unta las langostas con aceite y sazónalas. Cubre la parte de la cabeza con abundante salsa holandesa y hornea 8 minutos. Retira y sirve enseguida, espolvoreada con cebollino picado, tallos de cebollino y limón. Sirve aparte la salsa holandesa restante.... Personas: 4 Tiempo: 30 min Calorías: 402 Cal Pescado