Cremosos, con una textura deliciosa y riquísimos, estos vasitos de cheesecake con arándanos y grosellas van a despertar pasiones. Además de ser muy fáciles de hacer y estar elaborados con ingredientes sencillos de encontrar en las tiendas, su presentación en vasitos, comoda y muy práctica, te irá genial cuando tengas invitados en casa. Se los comerán en un abrir y cerrar de ojos. ¿Necesitas más argumentos para prepararlos? Un consejo, en el momento de realizar la crema de queso , es importante que la nata esté bien fría. Antes de usarla, déjala en la nevera durante al menos 30 minutos y, al montarla con el azúcar , procura que el bol y las varillas eléctricas también estén muy frías. Gracias a este sencillo gesto, la nata se montará antes y quedará mucho mejor. Pruébalo y ya verás. Una vez tengas los vasitos listos, cúbrelos con la mermelada de arándanos y décoralos con las frutas . Se pueden comer de inmediato o dejarlos en la nevera hasta que los vayas a servir. ¡A disfrutar! Si te apetece descubrir más postres que se presenten de forma individual, no te pierdas los vasitos de bizcocho y crema , el sorbete de chocolate blanco con mango , las frutas a la miel con stracciatella y la mousse helada de chocolate y coulis de frutos rojos . No sabrás por cuál decidirte. Otras ideas para realizar tus vasitos de cheesecake con arándanos y grosellas Con yogur. Si quieres que la receta quede más ligera, sustituye la nata por yogur griego y reduce 1/3 la cantidad de queso. Base bien compacta. Una vez tengas la galleta triturada y repartida en los vasitos, aprieta ligeramente con una cuchara para que no quede demasiado suelta. Nosotros hemos usado galletas digestive, pero también puedes usar otro tipo de galletas. Por ejemplo, las Oreo quedan muy bien. Decoración. Sustituye las frutas del bosque por trocitos de mango, kiwi, piña… También puedes agregar ralladura de limón o de naranja o, incluso, chocolate blanco, en forma de perlitas. Y para dar un toque crujiente, espolvorea por encima con una cucharada de muesli o de frutos secos. Con otras mermeladas. Puedes adaptar la receta y usar cualquier mermelada que tengas en casa: kiwi, melocotón, fresones….