5 4 Caldereta de cabracho con vieiras Aúna el gusto de los guisos tradicionales con la innovación, con esta caldereta de cabracho con vieiras y sus patatitas a dados. Dieta: Mediterránea Personas: 4 Tiempo: 45 min Calorías: 380 Cal Almendras Cebolla Vieiras Pescado Fáciles
4,5 4 Pastel de salmón fresco y gambas Este pastel de salmón fresco y gambas se prepara con nata líquida, mayonesa y gelatina. Solo hay que dejarlo en la nevera hasta que se cuaje. Resulta un plato perfecto para dejar hecho con antelación. Dieta: Mediterránea Intolerancias: Sin gluten Personas: 4 Tiempo: 60 min Calorías: 429 Cal Gelatina Nata Pasteles Pescado
5 5 Gambas rebozadas y calamares a la andaluza Si has comprado unas gambas y unos calamares frescos, no te compliques la vida, hazles un buen rebozado y sírvelos calentitos con una mayonesa de ajo negro. Las gambas se pinchan en una brocheta y se pasan por harina, luego por huevo batido y, por último, por pan rallado. Dieta: Mediterránea Personas: 4 Tiempo: 25 min Calamares Fritada Fritos Pescado Fáciles
Piquillos con gambas y salsa rosa Escurre los piquillos y rellénalos con una cucharilla del sofrito tibio, con cuidado de no romperlos. Sírvelos regados con la salsa rosa.... Personas: 4 Tiempo: 40 min Calorías: 205 Cal Cebolla
Tacos de tempura de gambas y merluza Pela y corta la cebolla y el hinojo en juliana fina, lava el tomate y córtalo en daditos. Prepara la tempura. Mezcla la harina con la clara y añade poco a poco el agua helada batiendo con unas varillas. Salpimenta las gambas y la merluza, pásalas por la tempura y fríelas en una sartén con aceite caliente. Tuesta las tortillas, rellénalas y sírvelas con la salsa.... Personas: 4 Tiempo: 30 min Calorías: 200 Cal Alcaparras
Guiso rápido de gambas al curry Cuece el guiso hasta que se reduzca y espese. Añade las gambas, la leche de coco y el curry, sazona y remueve. Prosigue la cocción 10 minutos y retira. Espolvorea el guiso con el perejil lavado y picado, y sírvelo con el arroz cocido caliente.... Personas: 4 Tiempo: 30 min Calorías: 450 Cal Cebolla
Caldereta de calamares con gambas Maja en el mortero los piñones, las almendras, las yemas de huevo y el perejil. Agrega el majado al guiso, cuece 5 minutos más y sirve.... Personas: 4 Tiempo: 45 min Calorías: 374 Cal Almendras
Lacitos de marisco La propuesta de hoy es para un entrante apetitoso, fácil de hacer y de comer: unos lacitos de marisco. Se elaboran con pasta wonton y se rellenan de gambas y puerro. Se acompaña de una salsa muy sabrosa con un toque de brandy. Personas: 6 Tiempo: 60 min Calorías: 302 Cal Cebolla
Merluza al horno con verduras en 2 texturas Retira el pescado del horno y sírvelo recién hecho sobre un lecho del puré de coliflor y calabaza bien caliente. Corona cada porción de pescado con los pimientos salteados y unas hojas de romero.... Personas: 4 Tiempo: 60 min Calorías: 282 Cal Pimientos
Guiso de atún con patatas y un toque de guindilla Te encantará este sabroso guiso de atún fresco a dados, con patatas y un toque de guindilla, vino blanco y pimentón. El pescado se añade en el último momento para que no se reseque. Personas: 4 Tiempo: 45 min Calorías: 240 Cal Atún
Guiso de calamares con alcachofas y albóndigas A nuestro delicioso guiso no le falta de nada... Lleva unas albóndigas de carne de cerdo, calamares y alcachofas. ¡Un plato único de lo más reconfortante para tus menús de invierno! Personas: 4 Tiempo: 75 min Calorías: 311 Cal Calamares
Guiso de bacalao con alubias y acelgas Añade los tacos de bacalao, el perejil picado y deja guisar 5 minutos más. Sirve el guiso recién hecho y caliente, acompañado de los huevos duros.... Personas: 4 Tiempo: 60 min Calorías: 189 Cal Acelgas
Lubina a la donostiarra La lubina queda riquísima en esta típica receta a la donostiarra, con un lecho de patatas y cebolla, con unas rodajas de limón en su lomo y horneada con ajitos y guindilla. Personas: 4 Tiempo: 50 min Calorías: 235 Cal A la parrilla
Salmón marinado a la plancha Escurre el salmón de la marinada, salpimienta y cocínalo en una plancha bien caliente, untada con aceite, unos 3 min por cada lado. Reparte los lomos de salmón con la salsa en los platos, añade las patatas y las judías verdes reservadas, espolvorea con un poco de perejil picado y ají y sirve.... Personas: 4 Tiempo: 40 min Calorías: 178 Cal Salmón
Vasos de tartar de salmón con arroz y teja de parmesano Otra forma vistosa de preparar el tartar si no tienes aro para montarlo es un vaso transparente. En esta receta hemos alternado arroz hervido, mango, aguacate, tomate, cebolla morada y salmón marinado. Personas: 4 Tiempo: 30 min Calorías: 190 Cal Salmón
Salmón salteado con pisto y cuscús Coloca en los platos una base de cuscús y pon encima las verduras y el salmón. Espolvorea con perejil picado y sirve.... Personas: 4 Tiempo: 30 min Calorías: 170 Cal Berenjenas
Bacalao gratinado con muselina de ajo Pasado este tiempo, pon sobre cada lomo de bacalao 2 cucharadas colmadas de muselina y vuelve a introducir en el horno, esta vez con la función grill, durante 3 minutos, para que se gratine la muselina de ajo. Retira y sirve enseguida.... Personas: 4 Tiempo: 30 min Calorías: 176 Cal Berenjenas
Salmón con espárragos Les encantará este sencillo y vistoso plato de rollos de salmón con espárragos verdes sobre un lecho de arroz, pepino, tomatitos y berros. Personas: 4 Tiempo: 35 min Calorías: 234 Cal Salmón
Mejillones tigre Si has probado los "tigres" ya sabrás que son un bocado delicioso con la cáscara del mejillón rellena de su carne, cebolla, pimientos y una bechamel espesa. Luego se reboza todo. Personas: 4 Tiempo: 45 min Mejillones
Popietas de merluza con marisco Salpimiéntalos, enróllalos poniendo una gamba en el medio y átalos con un poco de hilo de cocina. Ponlos en la cazuela, tapa y cocínalos 8 min. Retira el hilo y añade el resto de las gambas, prosigue 2 min y reincorpora las almejas. Espolvorea con la almendra y sirve.... Personas: 4 Tiempo: 35 min Almendras
Caldereta de rape con cigalas, gambas y mejillones Si te gustan los guisos de pescado tradicionales, toma nota de esta exquisita caldereta de rape con sepia, cigalas, gambas, patatas y mejillones. Con su buen sofrito con tomate, ñoras, pimentón y picada de almendras y avellanas. Personas: 4 Tiempo: 45 min Calorías: 188 Cal Almendras
"All i pebre" de colas de rape con guisantes Esta receta de rape te encantará. Se hace con las colas cortadas a dados y la típica salsa valenciana del "all i pebre", que es ajo y pimentón. También lleva guisantes, almendras y patatas. Personas: 4 Tiempo: 40 min Calorías: 273 Cal Pescado
Gambas caramelizadas con quinoa Disfruta de este original plato de gambas caramelizadas sobre un lecho de quinoa. Primero se saltean las gambas en un wok. Y luego se dora con jengibre, ajo y miel hasta que se caramelicen las gambas. Personas: 4 Quinoa
Pulpo a la gallega El pulpo a la gallega es un plato delicioso. Lo realmente complicado es cocer el pulpo en su punto, pero puedes comprarlo ya cocido y te evitas sustos. El resto, patatas al horno,hierbas, aceite y pimentón. Personas: 4 Tiempo: 35 min Calorías: 209 Cal Pulpo
Albóndigas de salmón y sésamo Si quieres presentar de una forma más apetitosa el pescado, prueba estas albóndigas de salmón y sésamo. Se sirven con una salsa de guisantes y espárragos. Personas: 4 Tiempo: 60 min Calorías: 187 Cal Albóndigas caseras
Pastel de salmón y espárragos Aquí tienes una receta superfácil y muy práctica para tener a mano fresquita en la nevera: un pastel de salmón y espárragos. Se decora con huevo duro y gambas. Personas: 8 Tiempo: 70 min Calorías: 195 Cal Salmón
Pastel de masa quebrada relleno de salmón La receta de hoy te quedará de primera. Con unas láminas de pasta brisa, se rellena de salmón fresco, hinojo, puerros, maíz y parmesano. ¡Queda riquísimo! Personas: 8 Tiempo: 90 min Calorías: 495 Cal Puerros