4 8 Lasaña de patatas, puerro, queso y panceta ahumada No es exactamente una lasaña, porque en lugar de pasta, son rodajas de patatas las que separan las capas de puerro, queso y panceta ahumada. Se gratina todo con queso por encima. Personas: 4 Tiempo: 60 min Calorías: 521 Cal A la parrilla Panceta Papas Queso Lasaña Navidad Patatas Fáciles
Atún con costra caramelizada y puré de calabaza Prepara un plato de auténtico chef con este atún al que le hemos hecho una costra caramelizada y un puré de calabaza con leche de coco, de acompañamiento. Se sirve con una mezcla de sésamo y pan tostado triturado. Personas: 4 Tiempo: 45 min Calorías: 165 Cal Atún
Redondo de ternera asada Pela, lava y corta en láminas finas las patatas. Déjalas sobre papel de cocina hasta que se sequen y fríelas en aceite. Escúrrelas sobre papel absorbente y sazónalas. Corta el redondo en rodajas y sírvelo con la salsa, las zanahorias confitadas escurridas y salpimentadas y las chips.... Personas: 4 Tiempo: 60 min Cebolla
Jamón mechado con frutos secos Comprueba el punto de la carne pinchándola con una aguja; si el jugo sale limpio, estará lista. Retírala, ponla en la tabla y reserva los jugos de cocción (si quieres, cuélalos). Corta la carne en rodajas y sírvela con las cebollitas confitadas, regada con la salsa y espolvoreada con cebollino picado.... Personas: 6 Tiempo: 130 min Calorías: 730 Cal Fáciles
Solomillo de cerdo con setas Vierte un poco de aceite en la sartén de dorar la carne, añade el ajo y las setas y sofríelas unos minutos. Salpimienta, incorpora tomillo y el vino y cuece hasta que este se reduzca a la mitad. Sirve el solomillo acompañado de las setas y su salsita y decorado con más tomillo fresco.... Personas: 4 Tiempo: 45 min Calorías: 379 Cal Setas
Pierna de cordero rellena Te encantará cómo queda de jugosa y rica esta pierna de cordero rellena. Se deshuesa y se enrolla con manzana, nueces y dátiles. Se hornea con cebollitas, zanahoria, tomates cherry, castañas, miel y vino blanco. Personas: 4 Tiempo: 80 min Calorías: 285 Cal Tomate cherry
Jamón de cerdo asado Este jamón de cerdo asado se tiene que dejar en maceración con sal gruesa y film de plástico. Luego se hornea con cebollitas, manzanas, piña y azúcar moreno. Se sirve cortado y con ramitas de romero. Personas: 8 Tiempo: 540 min Calorías: 311 Cal Navidad
Solomillo de cerdo al horno y laqueado con puré de manzana Este solomillo de cerdo se pincela antes de hornear con una mezcla de salsa de soja, vino dulce, miel y especias. Y se acompaña de un puré de manzanas y cebollino picado. Personas: 4 Tiempo: 45 min Calorías: 317 Cal Solomillo de cerdo
Solomillo de cerdo a la parrilla y con salsa Prepara el solomillo de cerdo a la plancha y acompáñalo de una exquisita salsa con hígado de pato. La ensalada que lo acompaña lleva higos, pomelos, naranja, frambuesa y frutos secos. Personas: 4 Tiempo: 30 min Calorías: 344 Cal Solomillo de cerdo
Pavo relleno Presentar un pavo relleno al horno como este en tu mesa navideña queda espectacular. Dentro se introducen frutas secas que hemos dejado en remojo con brandy, clavos y canela. Se sirve con grandas, escalonia Personas: 4 Tiempo: 135 min Calorías: 328 Cal Navidad
Ensalada de judías verdes con pato Una combinación original y riquísima: una ensalada de judías verdes cocidas al dente, con pechuga de pato, tomatitos cherry y cebollitas francesas. Se sirve la ensalada aliñada con vinagreta. Personas: 4 Tiempo: 40 min Tomate cherry
Pinchos de pera, jamón y manchego Calienta una plancha y agrega una cucharada de aceite de oliva. Dora las brochetas por todos sus lados y sirve cliente.... Personas: 4 Tiempo: 20 min Fáciles