Pinchito de alcachofa con anchoas ¡Hora del aperitivo! Un pinchito muy sencillo que puedes montar con botes de la despensa es este de alcachofas en conserva ensartadas con aceitunas enrolladas con anchoas. Se aliña con vinagre, pimentón y pimienta. Adrián Geralnik Cocinero y fotógrafo viernes 01 de enero de 2021 Cocina Fácil / RBA / PERE PERIS 4 personas 10 min 4 (5 votos) Dieta: Mediterránea ● Temporada: Todo el año ● Técnica: Asado (parrilla/barbacoa) ● Tipo Plato: Aperitivos y tapas ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● Sin gluten Sin huevo Sin lactosa Preparación con antelación Relacionadas: Rápidas Anchoas Aperitivos A la parrilla Fáciles Ingredientes paraPinchito de alcachofa con anchoas 8 Corazones De Alcachofa 8 Aceitunas Rellenas De Anchoa 8 Filetes De Anchoa Para la salsa 70 mililitros de Vinagre 1 cucharada de Pimentón Dulce ½ cucharadas de Pimienta Negra 1. Enrolla las anchoas Enrolla cada una de las aceitunas con una anchoa. 2. Ensarta una alcachofa Luego, ensarta en una brocheta pequeña una alcachofa, una aceituna envuelta en la anchoa, una alcachofa y una aceituna envuelta en la anchoa. 3. Prepara el aliño A continuación, prepara una salsa de aperitivo mezclando el vinagre, el pimentón dulce y la pimienta negra. Remueve bien todos los ingredientes y aliña con la salsa las brochetas. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla