2,5 4 Arroz caldoso con pescado frito Dieta: Mediterránea Personas: 4 Tiempo: 90 min Cangrejo Gambas Tomate Zanahoria Puerros Pimientos Cebolla Caldo Arroz caldoso Arroz Fáciles
Arroz marinero Añade las almejas enjuagadas y escurridas, las gambas y las rodajas de rape, y continúa la cocción 8 minutos más. Retira del fuego, rectifica de sal si fuera necesario y desecha la hoja de laurel. Sírvelo de inmediato para que no se pase y quede bien caldoso.... Personas: 4 Tiempo: 40 min Tomate
Guiso de bacalao con gulas y gambas Este guiso tan apetecible lleva unos lomos de bacalao desalados, gulas y gambas y se acompaña de ajos tiernos, patatas, vino y laurel. Queda muy bien servido en cazuelitas individuales. Personas: 4 Tiempo: 45 min Calorías: 358 Cal Patatas
Alcachofas rellenas con gambas Agrega las gambas y la guindilla, y saltea 1 min más, removiendo. Vierte los huevos batidos con sal y remueve hasta que cuajen. Rellena las alcachofas con el revuelto y sírvelas con los germinados y la albahaca.... Unidades: 6 Tiempo: 30 min Alcachofas
Crema de marisco Vierte el fumé y lleva a ebullición. Espuma, sazona y cuece a fuego lento 30 min. Tritura, pasa por el chino, añade la nata y calienta hasta que hierva. Sirve la crema caliente con las colas de langostino y cebollino lavado picado.... Personas: 4 Tiempo: 80 min Calorías: 198 Cal Zanahoria
Espagueti de calabacín con gambas Los calabacines se cortan en forma de espaguetis con ayuda de un espiralizador. Después se mezclan con aceite, guindilla y gambas. Al final se rocía limón, pimienta y perejil. Personas: 4 Tiempo: 25 min Calabacín
Cestitas de ensalada de marisco Para que tu ensalada de marisco luzca más, prepárala dentro de unas cestitas que elaboraremos con masa de empanadillas. Además de brotes y tomatitos, lleva gambas, surimi y mejillones. Unidades: 12 Tiempo: 45 min Calorías: 303 Cal Tomate cherry
Cestitas de marisco Cuece 300 g de ensaladilla congelada en una cazuela con agua salada, escúrrela y pásala a un cuenco. Añade 2 tallos de cebollino lavados y picados, 12 palitos de cangrejo cortados en trozos, 100 g de mayonesa, el zumo de 1 lima, sal y pimienta y mezcla bien. Rellena las cestitas con esta preparación, reparte por encima 12 mejillones cocidos y 12 gambas, también cocidas y peladas, y sírvelas.... Personas: 6 Tiempo: 45 min Calorías: 303 Cal Masa quebrada
Crema de marisco tradicional Retira las galeras, las gambas y los langostinos. Pela estos dos últimos y añádelos. Tritura y pasa por el chino. Sirve la crema con los mejillones, berberechos y langostinos, espolvoreada con cebollino picado.... Personas: 4 Tiempo: 60 min Zanahoria
Ravioli de marisco con crema de azafrán Reparte los raviolis en los platos y dispón sobre cada uno de ellos 1 cola de los langostinos reservados. Riégalos con la salsita de azafrán y sírvelos decorados con el perejil.... Personas: 4 Tiempo: 50 min Puerros
Pincho de bacon, piquillo y gamba Fríe los pinchos en abundante aceite caliente. Para freírlos puedes utilizar un cazo que no sea demasiado alto para que sobresalgan los extremos de los pinchos. De este modo, podrás voltearlos y sacarlos sin dificultad. Sírvelos bien calientes.... Personas: 4 Tiempo: 10 min Pimientos
Tartaletas con arroz y gambas Si te apetece preparar unos entrantes festivos, que no son muy laboriosos, te proponemos unas tartaletas con ensalada de arroz y gambitas cocidas. También llevan aguacate y germinados por encima. Unidades: 12 Tiempo: 25 min Aguacate