Pasta

Riégalas con el resto de la salsa, repartiéndola bien y espolvoréalas con la otra mitad de la mozzarella. Introduce en el horno precalentado a 180° y deja cocer unos 15 minutos. Retira y sírvelas enseguida, decoradas con unas hojitas de albahaca lavadas y secas.

Aquí tienes una fideuá clásica, con su sofrito de tomate, pimiento y cebolla, y gambas. El fideo elegido para esta es del número 3, finito, que se dora antes de prepara.

¡Qué ricos son los platos de toda la vida! Ponte manos a la obra hoy con esta receta de fideos a la cazuela, enriquecidos con costilla de cerdo y butifarra.

Comer unos canelones caseros siempre es una fiesta, pero si además los rellenas de gambas rojas, merluza y langostinos, quedan de auténtico lujo. Toma nota de nuestra receta de canelones de marisco.

¿Te animas a preparar una deliciosa lasaña rellena de pollo y verduras? Esta lleva champiñones, cebolla, tomate, zanahoria, espárragos, calabacín... y, cómo no, queso gratinado.

¿Estás pensando en cómo preparar hoy la pasta? Si te gustan las setas, prueba esta sencilla receta preparada con setas de cardo, perejil, guindilla y parmesano.

Hoy vamos a preparar la lasaña con otra presentación, cortando las placas de pasta para hacer minirrollitos verticales rellenos de seis verduras y gratinados con queso.

Reparte la preparación sobre las placas de pasta y enróllalas. Disponlos sobre los platos de servir y cúbrelos con la bechamel preparada. Espolvoréalos con las almendras y los pistachos picados y sírvelos.

Pon una base de pasta en cada plato, en forma de timbal. Pon encima el calabacín y el beicon y termina con el huevo poché. Espolvorea con cebollino picado y parmesano y sirve bien caliente.

Sorprende a todos con unos ñoquis no de patata, de calabaza, acompañados con beicon, queso parmesano y brotes de radicchio, canónigos y albahaca.

Si hay una forma tradicional y rica de comer los tallarines es a la carbonara. Toma nota de nuestra receta que además se presenta en una preciosa teja de parmesano.

Los tallarines a la carbonara son una delicia, pero si los "aligeras" con verduras como los espárragos verdes, habas y tirabeques, en lugar del tradicional beicon el resultado es delicioso también.

¿Has preparado alguna vez unos espaguetis carbonara con huevo? ¿No? Pues es el momento de hacerlo, es facilísimo y solo necesitas dos huevos, beicon, nata, cebolla, queso rallado y la pasta.

Aunque preparar un plato de pasta te parezca lo más fácil del mundo, que te quede un plato exquisito depende de algunos factores. Toma nota de cómo preparar unos macarrones con atún fresco y tomate, de lujo.

Si los platos de pasta ya te parecen un plato sencillo, este te parecerá chupado porque hemos utilizado para el sofrito restos de carne del cocido para aderezar los macarrones, además de gratinatnos al horno, con queso.

Cuece la pasta en agua salada, siguiendo las indicaciones del envase. Escúrrela y añádela a las verduras, con los tomates lavados y cortados por la mitad, y las hojas de albahaca restantes. Salpimienta, riega con el aceite de albahaca, remueve y sirve enseguida.

Mezcla la leche con la mostaza, vierte en la pasta y remueve. Repártela en platos y sírvela, caliente, espolvoreada con la guindilla.

Cuece los macarrones en agua hirviendo durante 10 minutos o hasta que estén al dente. Escúrrelos y añade la preparación de la sartén. Espolvoréalos con las alcaparras, aceitunas negras, orégano y perejil. Sírvelos enseguida.

Cuece los macarrones, escúrrelos bien y mézclalos en una fuente amplia con el atún, las aceitunas negras y las verduras salteadas. Espolvorea con el orégano picado y sirve enseguida.