Timbal de codillo con puré de chirivía 120 min Este codillo de cerdo se sirve desmigado, previamente cocido y asado en el horno con verduras. Se presenta en forma de timbal sobre un cremoso puré de chirivía. Puerros
Ternera asada con tirabeques y espárragos 45 min Los tirabeques y los espárragos aportan a esta exquisita ternera asada al horno un toque de sabor, y de color, muy primaveral. Espárragos verdes ● Ternera ● A la parrilla ● Fáciles
Brochetas de albóndigas 30 min Con unas albóndigas, unos tomates cherry y unos trozos de calabacín, calabaza y cebolla morada hemos realizado unas brochetas que causarán sensación en la mesa. Albóndigas caseras ● Horno ● Cebolla ● Fáciles
75 min Pastel de carne picada y verdurasCon carne picada de ternera y verduras variadas puedes elaborar un sabroso pastel salado que gustará a todo el mundo. Pruébalo y no te arrepentirás. Carne picada
60 min Costillas de ternera y chanfainaMuy tiernas y jugosas, estas costillas de ternera tienen un sabor que te conquistará. Se acompañan con una gustosa chanfaina. No te las pierdas. Berenjenas
300 min Costillar de cerdo a baja temperaturaEl costillar de cerdo, cocinado a baja temperatura, queda exquisito. Prepáralo un día que tengas invitados a comer y… triunfarás. Horno
85 min Ternera guisada al estilo griegoFácil, rápido y delicioso, así es este guiso de ternera al estilo griego. Está aromatizado con especias como el comino y el pimentón, bulbo de hinojo y yogur. Carne guisada
85 min Menestra de cordero al pimentónLa receta de hoy es un delicioso plato de cuchara, muy sabroso y completo, una menestra de cordero al pimentón. Se sirve calentito acompañado de arroz blanco. Zanahoria
115 min Paletilla de cordero al horno con patatas, videorreceta fácilLa paletilla de cordero al horno es una de las recetas más fáciles para preparar cuando tienes invitados o una celebración especial. Descubre cómo lograr que quede tostadita, crujiente y melosa. Con patatas como acompañamiento, es un plato espectacular. Horno
50 min Rollitos de ternera con jamón serrano, verduras y salsa de tomateCon unos filetes de ternera, jamón serrano, verduritas y salsa de tomate puedes elaborar unos deliciosos rollitos que causarán sensación entre tus comensales. Puerros
20 min Solomillo de cerdo relleno de beicon y queso con guarnición de manzana, pera y setasEl solomillo es una de los cortes más sabrosos y fáciles de cocinar. Hecho al horno, además, da muy poco trabajo. Aquí lo rellenamos con beicon y queso y lo acompañamos con manzana, pera y setas. Una combinación que gustará a toda la familia. Solomillo de cerdo
55 min Solomillo de ternera con crema de chirivía, remolacha y lechuga del chef Mario CachineroUn gran corte de ternera acompañado de verduras de la huerta en varias texturas: en crema, cocidas y crudas. Cada una aporta su granito de arena para ensalzar la calidad de la materia prima en esta creación del jefe de cocina de Skina. Solomillo
70 min Chuletas de cerdo al horno con puré y reducción de JerezHorneamos unas suculentas chuletas de cerdo para acompañarlas de un cremoso puré de patatas y una exquisita reducción de vinagre de módena y Jerez dulce Horno
145 min Estofado de ternera con pasta¡Qué rico y sabroso es un buen estofado de ternera! En esta receta, además, se sirve con pasta cocida, un plato muy completo y nutritivo ideal para el día a día. Zanahoria
60 min Roti de cerdo aromatizado con clavoEl roti de cerdo es una carne muy jugosa. Se aromatiza con una mezcla de vino, miel y clavo de olor, se asa en el horno y se sirve con cebollitas caramelizadas. A la parrilla