3 18 Canapés de fiesta Los canapés son una excelente manera de empezar una reunión festiva. Hay mil maneras de preparalos, con mayonesa, atún y aceitunas, con salmón y queso, con tomate seco... Personas: 4 Tiempo: 30 min Calorías: 525 Cal Tomates secos Tomate cherry Navidad Queso Aperitivos y Canapés Nueces Fáciles
Pastelitos de atún y anchoas A todo el mundo le gustan los canapés. Solo hay que prepararlos con esmero: haciendo tú una salsa rosa casera para untar el pan, por ejemplo. Se rellena de atún, lechuga y se decora con anchoa y oliva. Personas: 4 Tiempo: 10 min Pastelitos
Montaditos de pollo en escabeche Para realizar este montadito necesitas previsión, ya que el pollo en escabeche requiere un día de reposo. Pero si ya lo tienes, puedes montarlo con las verduritas en poco tiempo. Personas: 6 Tiempo: 90 min Pollo
Chapatitas con espinacas y huevos Si quieres cenar de bocata, no recurras a los clásicos, prepárate una chapata calentita con una base de espinacas salteadas con ajo y cebolla, y un huevo frito por encima. Personas: 4 Tiempo: 30 min Cebolla
Tostas con salmorejo, huevo y bacalao ¡Qué gran invento son las tostas, admiten mil y una preparaciones! Estas llevan salmorejo, bacalao ahumado un huevo de codorniz, frito, por encima. Todo sobre una rodaja de pan de semillas. Personas: 4 Tiempo: 20 min Calorías: 350 Cal Salmorejo
Tostas con tartar de tomate y bonito Aliñar el tomate con el aceite, el vinagre, sal y pimienta. Reservar 1 cucharada de cebollino y mezclar el resto con el tomate. Cortar el pan en tiras y tostarlo. Cubrirlo con tomate, bonito y huevo, espolvorear con el cebollino reservado y servir.... Personas: 4 Tiempo: 30 min Tartas
Bocados con crema de queso y salmón Unta 4 rebanadas de pan de molde con la crema de queso, formando una capa de ½ cm aproximadamente. Dispón encima las lonchas de salmón ahumado. Ralla sobre estas un poco de piel de limón, tapa con la rebanada de pan restante, corta en dos y sirve. Para dar un sabor más intenso a este bocado integral, puedes añadir un poco de queso azul al blanco para untar y mezclarlos bien.... Personas: 4 Tiempo: 15 min Queso
Paté de pimiento y cherrys Luego, coloca medio tomate en cada una de las tostadas y sirve distribuyendo sobre el paté unas cuantas bolitas de pimienta rosa o de colores.... Personas: 4 Tiempo: 5 min Tomate cherry
Sobrasada de Mallorca con miel Coloca las rebanadas en un plato y deja caer sobre ellas, ayudándote de las púas de un tenedor, unos hilos de miel. Sirve los canapés calientes. ... Personas: 4 Tiempo: 10 min Horno
Canapés de piña y jamón york Monta el canapé con un trozo de pan, un trozo de jamón y uno de piña. Por último, sujétalo con un palillo y sirve.... Personas: 4 Tiempo: 15 min Queso
Caprichos de anchoa y pimiento Corta las rebanadas de pan de molde por la mitad y de cada mitad haz tres rectángulos. Extiende queso de untar sobre los rectángulos. Coloca una anchoa encima de cada rebanada y decora con una tira de pimiento asado cortada finamente.... Personas: 4 Tiempo: 10 min Horno
Rellenos de mango con gambas Estos canapés son sencillísimos de elaborar. Solo tienes que recortar en redondo pan de molde, filetear redondo también el mango, untar con salsa rosa y luego incorporar las gambas salteadas y una anchoa. Personas: 4 Tiempo: 15 min Gambas
Cruasán de langostino Rellena los cruasanes con una cucharada de la mezcla de palitos de cangrejo y lechuga y coloca un langostino dentro.... Personas: 4 Tiempo: 15 min Fáciles
Langostinos y huevo duro Los canapés no tienen por qué ser supercomplicados de elaboración: corta en redondo el pal de molde, pon una rodaja de huevo duro, lechuga y corona con dos langostinos. ¡Listo! Personas: 4 Tiempo: 10 min Horno
Canapés de cebolleta caramelizada con queso Introduce los canapés en el horno, a media altura, y caliéntalos durante 1 minuto, hasta que la cebolla se caliente y el queso se funda. Retíralos, decóralos con las hojas de tomillo y sírvelos enseguida.... Personas: 4 Tiempo: 30 min Calorías: 231 Cal Horno
Huevitos con chistorra Haz cada montadito sobre una tostada de pan, poniendo 3 o 4 láminas de la patata frita y, luego, el huevo de codorniz y un trozo de chistorra.... Personas: 4 Tiempo: 15 min Chistorra
Queso de cabra con champiñones Pela y lamina 2 ajos. Dóralos en una sartén con dos cucharadas de aceite. Coloca sobre el pan con queso una cucharada de champiñones y unas láminas de ajo.... Personas: 4 Tiempo: 20 min Fritos
Bocaditos de camembert con mermelada de tomate Lava la rúcula y escúrrela. Sirve el queso acompañado de la mermelada de tomate y con las hojas de rúcula.... Personas: 4 Tiempo: 25 min Calorías: 415 Cal Tomate
Huevos de codorniz con virutas de jamón y puerro Trocea el jamón, saltéalo durante 30 segundos en una sartén antiadherente sin añadir grasa y retíralo. Monta las tostadas repartiendo primero el jamón, luego la juliana de puerro y, por último, los huevos fritos. Salpimiéntalos, repártelos en 4 platos y sírvelos enseguida.... Personas: 4 Tiempo: 25 min Calorías: 190 Cal Fritos
Galletas con fresas y queso de cabra Para apuntar en tu libreta de ideas de canapés: pon unas galletas saladas con queso de cabra por encima. Luego, rodajas finas de fresa, piñones, un hilo de miel y albahaca. Personas: 4 Tiempo: 10 min Fresas
Higos rellenos Lava los higos, elimina el rabito y córtalos en cruz sin llegar a la base. Vacíalos con cuidado y rellénalos con el queso crema, el jamón y la rúcula. Sirve acompañando de la vinagreta de miel.... Personas: 4 Tiempo: 20 min Queso
Tortas de zanahoria Aplasta la zanahoria con ayuda de un tenedor, añade las lentejas cocidas, el resto de las hojas de cilantro, la harina, el huevo y los frutos secos picados, y condimenta con sal, pimienta recién molida y aceite.... Personas: 4 Tiempo: 45 min Zanahoria
Entrantes llenos de colorido Pon a la plancha los calabacines en láminas, salpimentados y pintados con aceite. Hornea los cherries 10 min. Unta el hummus en las láminas y dóblalas. Ponlas sobre los crackers y adorna con cherry y cebollino.... Personas: 4 Tiempo: 50 min Calabacín
Raw musaka de nueces y champiñones En un aro para emplatar, pon de base la pasta de champiñones. Vierte por encima la salsa y el «queso». Desmolda y sirve.... Personas: 6 Tiempo: 30 min Champiñones
Focaccia de pavo y mozzarella Reparte en la base de los panes las lonchas de pavo dobladas. Añade las rodajas de mozzarella, pon encima las de tomate y, por último, cubre todo con las hojas de albahaca. Coloca las tapas y sirve.... Personas: 4 Tiempo: 20 min Tomate
Brioches con salmón y salsa tártara Un bocado delicioso como tentempié o aperitivo: brioches con salmón y salsa tártara. Esta se prepara con cebolla, alcaparras, pepinillos y el cebollino. Mezcla con la cebolla. Incorpora a la mayonesa. Agrega la mostaza Personas: 4 Tiempo: 20 min Calorías: 320 Cal Calabacín
Pera con roquefort y jamón de bellota Corta las rebanadas de pan en cuadrados algo más grandes que las rodajas de pera. Desmenuza el queso y trocea el jamón. Coloca una rebanada de pan y sobre esta una rodaja de pera, añade el jamón y esparce el queso sobre él. Sirve decorado con unas hojas de romero fresco encima.... Personas: 4 Tiempo: 20 min Calorías: 215 Cal Navidad
Tartaletas de gambón y espinacas Monta las tartaletas con la crema de espinacas, unas mitades de tomate cherry y un gambón por tartaleta. Puedes servirlas frías o calientes decoradas con cebollino y una rodajita de limón.... Personas: 4 Tiempo: 50 min Calorías: 199 Cal Tomate cherry
Patatas baby con bacalao y jamón Aquí tienes una receta de un aperitivo superapetecible, unas patatas baby cocidas y rellenas con bacalao y decoradas con unas puntas de espárrago, verde, pimiento y jamón ibérico. Personas: 4 Tiempo: 40 min Calorías: 237 Cal Patatas
Caracolas a los cuatro quesos Introduce la boquilla de la manga en una caracola y, con cuidado, presiona para llenarla con la crema de queso. Repite el proceso hasta rellenar el resto de caracolas. Sírvelas en un plato o una bandeja decoradas con brotes verdes.... Personas: 4 Tiempo: 40 min Calorías: 202 Cal Navidad
Rulo de cabra con mermelada Corta el queso frío de la nevera en rodajas de 1 cm de grosor aproximadamente. Pela y pica, no muy pequeños, los frutos secos. Coloca planas las rodajas de queso. Sobre cada una, pon una cucharadita de mermelada. Antes de servir, introduce en el horno, precalentado a 1000 y ya apagado, durante 1 minuto (solo para templar). Sácalo, y decora con los frutos secos y los brotes.... Personas: 4 Tiempo: 30 min Calorías: 265 Cal Naranja