Recetas de Aperitivos y Canapés para Navidad

Para realizar este montadito necesitas previsión, ya que el pollo en escabeche requiere un día de reposo. Pero si ya lo tienes, puedes montarlo con las verduritas en poco tiempo.

Si quieres cenar de bocata, no recurras a los clásicos, prepárate una chapata calentita con una base de espinacas salteadas con ajo y cebolla, y un huevo frito por encima.

Aliñar el tomate con el aceite, el vinagre, sal y pimienta. Reservar 1 cucharada de cebollino y mezclar el resto con el tomate. Cortar el pan en tiras y tostarlo. Cubrirlo con tomate, bonito y huevo, espolvorear con el cebollino reservado y servir.

Unta 4 rebanadas de pan de molde con la crema de queso, formando una capa de ½ cm aproximadamente. Dispón encima las lonchas de salmón ahumado. Ralla sobre estas un poco de piel de limón, tapa con la rebanada de pan restante, corta en dos y sirve. Para dar un sabor más intenso a este bocado integral, puedes añadir un poco de queso azul al blanco para untar y mezclarlos bien....

Luego, coloca medio tomate en cada una de las tostadas y sirve distribuyendo sobre el paté unas cuantas bolitas de pimienta rosa o de colores....

Coloca las rebanadas en un plato y deja caer sobre ellas, ayudándote de las púas de un tenedor, unos hilos de miel. Sirve los canapés calientes.
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Monta el canapé con un trozo de pan, un trozo de jamón y uno de piña. Por último, sujétalo con un palillo y sirve....

Corta las rebanadas de pan de molde por la mitad y de cada mitad haz tres rectángulos. Extiende queso de untar sobre los rectángulos. Coloca una anchoa encima de cada rebanada y decora con una tira de pimiento asado cortada finamente....

Estos canapés son sencillísimos de elaborar. Solo tienes que recortar en redondo pan de molde, filetear redondo también el mango, untar con salsa rosa y luego incorporar las gambas salteadas y una anchoa.

Rellena los cruasanes con una cucharada de la mezcla de palitos de cangrejo y lechuga y coloca un langostino dentro....

Los canapés no tienen por qué ser supercomplicados de elaboración: corta en redondo el pal de molde, pon una rodaja de huevo duro, lechuga y corona con dos langostinos. ¡Listo!

Introduce los canapés en el horno, a media altura, y caliéntalos durante 1 minuto, hasta que la cebolla se caliente y el queso se funda. Retíralos, decóralos con las hojas de tomillo y sírvelos enseguida....

Haz cada montadito sobre una tostada de pan, poniendo 3 o 4 láminas de la patata frita y, luego, el huevo de codorniz y un trozo de chistorra....

Pela y lamina 2 ajos. Dóralos en una sartén con dos cucharadas de aceite. Coloca sobre el pan con queso una cucharada de champiñones y unas láminas de ajo....

Lava la rúcula y escúrrela. Sirve el queso acompañado de la mermelada de tomate y con las hojas de rúcula....