4,5 2 Solomillo de cerdo con jalapeños, queso y beicon Pide que el solomillo de cerdo te lo abran en forma de libro. Así podrás darle forma de rollo, de forma fácil con un relleno como este, de dos quesos rallados, lonchas de beicon y jalapeños. Dieta: Mediterránea Personas: 4 Tiempo: 60 min Calorías: 484 Cal Horno Queso Rollo de carne Solomillo de cerdo Solomillo
Solomillo a la provenzal con piña Este solomillo de cerdo a la provenzal queda jugosísimo. Se prepara una costra con pan, ajos, frutos secos, tomillo y perejil para envolver el solomillo. Y se acompaña de compota de manzana y piña. Personas: 4 Calorías: 192 Cal Horno
Solomillo de cerdo con setas Vierte un poco de aceite en la sartén de dorar la carne, añade el ajo y las setas y sofríelas unos minutos. Salpimienta, incorpora tomillo y el vino y cuece hasta que este se reduzca a la mitad. Sirve el solomillo acompañado de las setas y su salsita y decorado con más tomillo fresco.... Personas: 4 Tiempo: 45 min Calorías: 379 Cal A la parrilla
Abanico de solomillo y patata Si además de cocinar un plato riquísimo, lo completas con una presentación original, sin duda gana mucho. Como este solomillo de cerdo en abanico, con relleno de beicon y queso, y patatas también cortadas de la misma forma. Personas: 4 Tiempo: 80 min Solomillo
Solomillo de cerdo al horno y laqueado con puré de manzana Este solomillo de cerdo se pincela antes de hornear con una mezcla de salsa de soja, vino dulce, miel y especias. Y se acompaña de un puré de manzanas y cebollino picado. Personas: 4 Tiempo: 45 min Calorías: 317 Cal Solomillo
Solomillo de cerdo braseado al vino dulce Un plato festivo y de fácil elaboración. Para que tome más sabor, es mejor dejar el solomillo de cerdo salpimentado en maceración con vino dulce, una noche. Luego se prepara braseado con frutos secos y naranja. Personas: 4 Tiempo: 40 min Calorías: 321 Cal Solomillo
Solomillo de cerdo glaseado y en brocheta Marca los dados de carne en una sartén con 2 cucharadas de aceite. Baja el fuego al mínimo, añade la mezcla del bol y glasea la carne hasta que la salsa se reduzca. Reparte los tacos sobre los dados de pan, espolvorea con cebollino lavado y picado y sirve.... Personas: 4 Tiempo: 30 min Calorías: 335 Cal Solomillo
Solomillo de cerdo a la parrilla y con salsa Prepara el solomillo de cerdo a la plancha y acompáñalo de una exquisita salsa con hígado de pato. La ensalada que lo acompaña lleva higos, pomelos, naranja, frambuesa y frutos secos. Personas: 4 Tiempo: 30 min Calorías: 344 Cal Solomillo
Solomillo de cerdo con salsa de almendras Pon los solomillos en una fuente refractaria. Añade la cebolla y vierte el caldo. Ásalos, 20 minutos, a 180o. Córtalos en rodajas y sírvelos con la ensalada de brotes y la salsa. El truco: Realza el sabor de las almendras dorándolas ligeramente en una sartén con una pizca de sal.... Personas: 4 Almendras
Solomillo a la naranja Te mostramos una forma sencilla y muy rica de preparar el solomillo de cerdo en cazuela. Una vez sellado entero, se cocina con vino, ciruelas, zumo de naranja y de limón, mermelada de frambuesa y mostaza. Personas: 4 Tiempo: 30 min Solomillo
Salteado de solomillo y brócoli Esta receta se puede preparar en un wok, al estilo oriental, para que quede idónea. Es un salteado de solomillo de cerdo con brócoli, semillas de sésamo negro y anacardos. Personas: 4 Tiempo: 35 min Light
Solomillo de cerdo al horno con puré de patata al pimentón Retira la carne de la fuente y cuela el jugo de cocción en una cacerolita. Añade la nata, calienta hasta que hierva y espesa la salsa con la maicena disuelta en un poco de agua. Pon a punto de sal. Corta la carne en rodajas no muy gruesas, distribúyelas en los platos y sírvelas con el puré y la salsa.... Personas: 4 Tiempo: 60 min Calorías: 377 Cal Solomillo