Aves

Sirve los rollitos de pollo cortados en rodajas y con la ensalada aliñada.

Detén la cocción del arroz pasándolo a un colador y refrescándolo con agua. Retira el guiso del fuego y sírvelo, decorado con perejil picado y el arroz.

Retira el pollo del horno y deja que repose 10 minutos antes de cortarlo. Sírvelo acompañado de la bechamel con champiñones.

Coloca el rollo de pavo en una fuente e introdúcelo en el horno precalentado a 180°. Cocínalo unos 40-50 minutos. Pasado este tiempo, dóralo un poco bajo el grill para que quede más tostado. Déjalo enfriar, elimina el hilo, córtalo en rodajas y sírvelo.

¿Te gusta el pollo al curry? Prueba nuestra receta de "tikka masala", un plato exótico con orígenes indios que aúna multitud de especias en su salsa deliciosa.

Para preparar estas alitas de pollo agridulces utilizaremos muchas especias, primero para hornearlas y luego para preparar la salsa barbacoa con ajo, kétchup, mostaza, salsa de carne y miel.

Toma nota de este delicioso plato otoñal: un pavo relleno de carne picada con cebolla, miga de pan, pasas y castañas. Se hornea regando con caldo y vino blanco y se espolvorea con romero y tomillo.

Esta forma de preparar las pechugas de pollo les encantará.Se abren en forma de libro y se rellenan con espinacas salteadas con piñones y pasas. Se cierran con un palillo. Se acompañan de dos arroces, largo y salvaje, que se cuecen por separado.

Estos libritos de pollo son gourmet. Primero se pasan las pechugas por una marinada de ajos, cebolla, azúcar, vino, sésamo, comino, tomillo y limón.Y el relleno es de espinacas y jamón ibérico.

¿Quieres aumentar tu lista de recetas ricas con pollo? Aquí tienes una facilísima y supergustosa de pechugas de pollo con verduritas (calabacín, zanahoria...), cocinada también con leche de coco . ¡Ya verás qué facil es hacer pollo al curry!

Dale un aire oriental a tu mesa con este delicioso pollo al curry con cacahuetes. Las pechugas te cortan en dados gordos. Y lleva un toque de vino blanco y guindilla.

¡Es el momento de preparar un pavo asado relleno! Elige uno bien hermoso, el nuestro es de unos 6 kg, y ten a mano fruta fresca y deseacada para el relleno, que también lleva salchicas. Necesitarás unas 3 horas de horneado.

Si quieres preparar estas dulces alitas de pollo, déjalas macerando desde la noche anterior con una mezcla de kétchup, vino blanco, naranja, ajo y miel. ¡Quedan deliciosas!