5 3 Tarta Sacher al estilo clásico Aquí tienes la receta clásica de la tarta Sacher, con chocolate negro, mantequilla, azúcar avainillado, harina, huevos y mermelada de albaricoque. Cuenta que hay que dejar una hora mínimo en la nevera. Personas: 12 Tiempo: 75 min Tarta Sacher Tartas Dulces Horno Postres fáciles
Brazo de gitano con dulce de leche Despégalo del papel con cuidado de no romperlo, ponlo sobre una mesa de trabajo y unta un lado del bizcocho con la mayor parte del dulce de leche. Enróllalo y espolvoréalo con azúcar glas. Decóralo con el resto del dulce de leche en forma de hilos y sírvelo cortado en porciones. Prueba a hacerlo con crema de chocolate o de queso o bien con mermelada de frutos rojos. Y sírverlo con una cobertura de chocolate fundido con un poco de nata.... Personas: 4 Tiempo: 35 min Dulce de leche
Tarta de de chocolate con plátano y almendra Montar las claras con varillas eléctricas e incorporar el almíbar, en un hilo y sin dejar mezclar. Seguir batiendo 5 minutos, hasta obtener un merengue firme. Agregarlo poco a poco a la crema de chocolate. Escurrir los plátanos y disponerlos sobre la masa. Verter la mousse y dejar en la nevera al menos 4 horas. Decorar con el crocanti de almendra y servir. ... Personas: 10 Tiempo: 60 min Tarta de chocolate
Bizcocho de trufa con mariposa de chocolate Cómo hacer la mariposa: Dibujar una mariposa y colocar encima un papel sulfurizado. Seguir las líneas del dibujo con la punta de la manga pastelera, presionando desde arriba para que salga el chocolate. Dejar enfriar y reservar en el congelador 20 minutos. Despegar las dos piezas del papel con una espátula, con cuidado para que no se quiebren, y disponerlas sobre la tarta.... Personas: 10 Tiempo: 50 min Bizcochos
Coulants de chocolate Cocer los coulants durante 13 o 14 minutos. Desmoldarlos, decorarlos con las almendras fileteadas y servir en seguida.... Unidades: 8 Tiempo: 35 min Coulant
Tarta crujiente de chocolate Cubrir la tarta con grageas de chocolate, alternando los colores. Tapar el molde con film transparente y reservar en la nevera durante un mínimo de 12 horas, para que se endurezca. Sacar la tarta 30 minutos antes. Eliminar el film, tirar del papel para desmoldarla y retirar éste. Colocarla en una fuente y servir. También se puede decorar con unas bolitas o virutillas de chocolate blanco, negro y con leche.... Personas: 10 Tiempo: 40 min Dulces
Natillas caseras con galleta LA CLAVE. Coloca una galleta sobre cada recipiente y espolvorea una pizca de canela en polvo por encima.... Personas: 4 Tiempo: 20 min Caseras
Tarta de manzana rellena DETALLE FINAL. Calienta la mermelada en un cazo para que se diluya. Desmolda la tarta y dale brillo pintando la superficie con la mermelada.... Personas: 8 Tiempo: 80 min Manzanas
El mejor pastel de chocolate CONSEJO. Utilizar una espátula para extender la crema en el pastel, haciendo círculos concéntricos en la superficie.... Personas: 14 Tiempo: 75 min Pasteles
Pastel de mousse de limón Cómo decorar. Calienta zumo, azúcar y 6 gotas de colorante. Cuando hierva, retira y añade la gelatina, hidratada y escurrida. Entibia. Sin sacar la mousse del molde, esparce la cobertura encima y desmolda. Decora con chocolate fundido y grosellas.... Personas: 6 Tiempo: 60 min Pasteles
Natillas de chocolate Escurrir las rodajas de naranja de su almíbar y cortarlas por la mitad. Decorar con ellas las natillas y servirlas bien frías, acompañadas de los barquillos. También se pueden decorar con frutos secos picados, fideos de chocolate blanco, frambuesas...... Personas: 4 Tiempo: 30 min Natillas
Chupito de chocolate a la menta Una vez frío, corta las láminas de caramelo obtenidas en trocitos pequeños. Espolvorea la superficie de los chupitos con los trocitos y sírvelos enseguida... Personas: 4 Tiempo: 25 min Pastel de chocolate
Tarta de flan con galletas y chocolate sin azúcar Trocea el chocolate y ponlo en un cuenco. Calienta la nata hasta que hierva y viértela sobre el chocolate; deja reposar 1 minuto y remueve con unas varillas hasta fundirlo. Deja que se temple y añádelo al molde, sobre la capa de crema. Reserva en la nevera durante 1 hora como mínimo. Desmolda el flan y sírvelo decorado con los nibs de cacao.... Personas: 8 Tiempo: 45 min Chocolate
Tarta de galletas al caramelo Dejar el helado a temperatura ambiente para que se ablande un poco. Añadirlo a la base de galleta y extenderlo con una espátula. Reservar la tarta en el congelador hasta la hora de servir. Desmoldarla, decorarla con unos hilos de la salsa de caramelo y presentar el resto en un cuenco aparte.... Personas: 6 Tiempo: 35 min Nata
Bizcocho de chocolate y bayas silvestres Este apetitoso bizcocho de chocolate se prepara con plátano, azúcar de coco y leche de avena. Por encima, se corona con arándanos, grosellas, dátiles y mermelada de naranja. Personas: 6 Tiempo: 40 min Dulces
Bizcocho con harina de arroz Introduce el pastel en el horno precalentado a 180° y hornéalo de 45 a 50 min. Retíralo, déjalo enfriarse y desmóldalo con cuidado de no romperlo. Sírvelo espolvoreado con azúcar glas.... Personas: 10 Tiempo: 60 min Dulces
Bizcocho a capas y relleno de trufa Deja que se enfríe el bizcocho y desmóldalo. Córtalo en horizontal en 3 discos. Cubre con la trufa el primero y el segundo y coloca encima el tercero. Decora con cacao en polvo, más trufa y los frutos rojos.... Personas: 10 Tiempo: 80 min Calorías: 329 Cal Dulces
Mug cake o bizcocho en taza Lava las frambuesas y reserva algunas. Reparte el resto con los pistachos en las tazas. Mételas de 1 min 20 s a 2 min en el microondas a 800 W (o en el horno 12 min a 200°). Deja reposar los bizcochos y sírvelos tibios y decorados con la fruta reservada picada.... Unidades: 6 Tiempo: 15 min Calorías: 186 Cal Dulces
Bizcocho tropical de coco Prepara mientras la decoración. En un cazo, cuece el azúcar con 50 ml de agua. Cuando se haya disuelto el azúcar, añade las virutas de coco y confítalas 2-3 min. Desmolda el bizcocho, decóralo por encima con el coco confitado y sírvelo.... Personas: 12 Tiempo: 60 min Calorías: 186 Cal Dulces
Tronco de chocolate Recubre el perímetro de la tarta con ellas y pincélalas con el chocolate fundido reservado. Dibuja círculos concéntricos en la superficie con un palillo y decora el tronco con las almendras laminadas y con el cacao.... Personas: 10 Tiempo: 90 min Calorías: 301 Cal Dulces
Zanahoria con dulce de leche Decora después con unos hilos de dulce de leche y deja enfriar en la nevera un par de horas antes de servir para que esté firme.... Personas: 10 Tiempo: 80 min Calorías: 295 Cal Zanahoria
Pastel de nueces pecanas con buttercream de vainilla Cubre los laterales del bizcocho con el resto de la crema de mantequilla y decora el borde con la que queda en la manga pastelera. Pon en el centro la crema de nueces restante y las nueces, y sírvelo.... Personas: 8 Tiempo: 120 min Calorías: 340 Cal Dulces
Tarta crujiente de avellanas y chocolate Cubre la ganache con el relleno de caramelo y avellana. Introduce la nata montada en una manga pastelera de boquilla rizada y decora el borde de la tarta. Ralla la onza de chocolate. Pica las avellanas, repártelas sobre la nata con el chocolate y sirve.... Personas: 10 Tiempo: 50 min Calorías: 362 Cal Dulces
Pastel de castañas con hojas de fondant Humedece la parte de atrás de las hojas y la zona de la tarta donde las vayas a pegar con unas gotas de agua y pégalas alrededor, presionándolas un poco. Decora después la superficie con las castañas confitadas y sírvela.... Personas: 10 Tiempo: 90 min Calorías: 329 Cal Dulces