35 min Atún encebolladoUna de las recetas de atún más clásicas y tradicionales es la de atún encebollado. Lo preparamos con pimienta en grano y mucha cebolla cortada en juliana, laurel y un buen vinagre de Jerez. El atún solo se marca por ambos lados. Cebolla
40 min Atún con cebolla y encurtidosEn esta receta, de sabor intenso, acompañamos unos tacos de atún fresco con cebolla, ajo y pepinillos. También lleva pimentón, vino de Jerez y aceitunas. Cebolla
30 min Atún con salsa de tomateUna receta clásica, fácil y deliciosa: lomos de atún con salsa de tomate, cebolla, vino blanco y albahaca. El atún se asa a la plancha lo justo para que no quede seco. Atún
45 min Atún con salsa de mostazaSi eliges un atún de calidad, el resultado es delicioso. Después de marcar a la plancha el pescado, se prepara una salsa con mostaza antigua, nata líquida y harina de maíz. Atún
30 min Atún con espinacas y tomatitosTe presentamos un plato muy saludable y fácil de realizar. Un atún a la plancha con espinacas, ajos, tomatitos cherry y cebolla. Se sirve con queso parmesano. Tomate cherry
25 min Albóndigas de bacalao rellenas de tomates cherryPara preparar estas albóndigas de bacalao, necesitas también unos tomates cherry que se esconden en el corazón. La salsa que las acompaña es de pimientos de piquillo. Pimientos
45 min Tataki de atún y chips de alcachofaDale un aire japonés a tu mesa con este tataki de atún macerado en salsa de cítricos (lima, naranja, limón, pomelo...) y chips de alcachofa. Se reboza con semillas de sésamo y es una auténtica delicia. Atún
45 min Pescado al curry con timbal de brócoliCon esta combinación puedes tener una cena completa y ligera. Es un pescado, como la merluza, al curry sobre un timbal de brócoli. Con las florecillas se prepara un cuscús. Brócoli
35 min Brócoli con mejillones en salsa de naranjaTe proponemos una original combinación de ingredientes, sabores y colores: brócoli con mejillones en salsa de naranja. Los mejillones se cuecen con un poco de vino y laurel. Brócoli
60 min Dorada rellena de mozzarella y berenjenaA veces para presentar un plato de pescado hay que darle un toque extra, que atraiga a comensales menos receptivos. Esta dorada al horno está rellena de mozzarella y berenjena. Dorada al horno
Calamares rellenos de quinoa y verduraEste plato aúna lo tradicional de unos calamares rellenos con un ingrediente muy actual, la quinoa y otras verduras, cocinado con su buen con sofrito de tomate. Quinoa
35 min Sepia con alcachofas y champiñonesEsta es una combinación poco frecuente: sepia con alcachofas, champiñones, pimientos verdes y rojso y berenjenas. Se prepara todo en el horno, con aceite, ajo y perejil. Champiñones