5 1 Caprese con burrata, espárragos y tomates cherry Con tomatitos cherry rojos y amarillos puedes montar esta vistosa ensalada con queso burrata y espárragos verdes. Dieta: Mediterránea Personas: 4 Tiempo: 20 min Calorías: 370 Cal Ensalada verde Espárragos verdes Tomate cherry Fáciles
Pierna de cordero rellena Añade a la bandeja las cebollitas peladas, las zanahorias, los tomatitos, las castañas escurridas, unas ramitas de romero lavadas y 2 ramas de canela. Ásala 1 h en horno precalentado a 180º, mojando la pierna de vez en cuando con el jugo. Sírvela en medallones con la guarnición y los jugos del asado.... Personas: 4 Tiempo: 80 min Calorías: 285 Cal Zanahoria
Espaguetis con almejas y tomates cherry Pasa los jugos a una sartén, añade los espaguetis y vierte el caldo caliente. Agrega el ajo restante, la guindilla, el perejil, el pimentón y los tomatitos lavados. Salpimienta y cuece 10-12 min, hasta que se absorba todo el líquido. Incorpora las almejas, remueve y sirve enseguida.... Personas: 4 Tiempo: 25 min Espaguetis
Escalopes de ternera a la milanesa Fríelos, por tandas, en una sartén con aceite caliente. Déjalos escurrir sobre papel de cocina unos minutos para que suelten el exceso de grasa y sírvelos con el pisto y los tomates cherry lavados.... Personas: 4 Tiempo: 40 min Calorías: 287 Cal Berenjenas
Pierna de cordero al horno aromatizada con tomillo Acabada la cocción, dispón la pierna asada en una fuente de servir, distribuye alrededor los tomatitos y las escalonias, y riégalo todo con unas cucharadas del jugo de cocción. Sirve bien caliente.... Personas: 4 Tiempo: 50 min Calorías: 298 Cal Navidad
Entrantes llenos de colorido Pon a la plancha los calabacines en láminas, salpimentados y pintados con aceite. Hornea los cherries 10 min. Unta el hummus en las láminas y dóblalas. Ponlas sobre los crackers y adorna con cherry y cebollino.... Personas: 4 Tiempo: 50 min Calabacín
Timbal de marisco y verduras ¡Mira de qué forma más sencilla puedes montar un plato superapetitoso! Con langostinos cocidos, huevo duro, mejillones, tomatitos, pimientos, brotes y aguacate, con vinagreta. Personas: 4 Tiempo: 30 min Calorías: 155 Cal Pimientos
Cestitas de ensalada de marisco Para que tu ensalada de marisco luzca más, prepárala dentro de unas cestitas que elaboraremos con masa de empanadillas. Además de brotes y tomatitos, lleva gambas, surimi y mejillones. Unidades: 12 Tiempo: 45 min Calorías: 303 Cal Gambas
Pastel de verduras y mermelada Forra un molde alargado con papel de horno. Vierte la preparación y cuécela en el horno al baño maría 50 min tapada y 5 min sin tapar. Saca el pastel, déjalo enfriarse y desmóldalo. Lava y parte los tomates por la mitad. Sirve el pastel cortado con la mermelada y los tomatitos.... Personas: 6 Tiempo: 80 min Calorías: 280 Cal Puerros
Sopa de verduras crujientes Prepara esta ligera y apetitosa sopa de verduras con una textura crujiente, que las hacen mucho más apetecibles. Juega con los sabores y los colores con col lombarda, pimiento amarillo, judías verdes, etc. Personas: 4 Tiempo: 40 min Espinacas
Solomillo de cerdo braseado al vino dulce Un plato festivo y de fácil elaboración. Para que tome más sabor, es mejor dejar el solomillo de cerdo salpimentado en maceración con vino dulce, una noche. Luego se prepara braseado con frutos secos y naranja. Personas: 4 Tiempo: 40 min Calorías: 321 Cal Solomillo de cerdo
Flores de tomatitos Extiende 1 lámina de hojaldre sobre la mesa de trabajo y recorta flores de 5 pétalos; pincha el centro de cada uno con un tenedor. Disponlas en la placa forrada con papel sulfurizado, pincélalas con huevo batido y hornéalas unos 7 min a 180°. Retíralas cuando el hojaldre empiece a dorarse, coloca un tomatito confitado sobre cada pétalo, alternando los colores, y prosigue la cocción 8 min más.... Personas: 6 Tiempo: 35 min Hojaldre