Recetas con tomate cherry

Desde que los tomates cherry (o cereza) aparecieron en nuestros mercados, no faltan en ensaladas, acompañamientos y canapés, porque su sabor y su pequeño tamaño dan un toque muy especial a los platos. Igual te alegran unos espaguetis con almejas que un timbal de marisco o unas tostaditas multicolor. ¡Que no falten en tu nevera! Mira cuántas cosas puedes hacer con ellos... 

Recetas con tomate cherry

Farinata con tomatitos y albahaca

Retira la farinata del horno y úntala con la salsa de tomate. Reparte encima los tomatitos cherry y el queso rallado y vuelve a hornearla 5 min más. Retírala y sírvela enseguida aromatizada con las hojitas de albahaca.

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Personas:
4
Tiempo:
50 min
Horno

Bomba de fiesta

Lava el tomate y córtalo en rodajitas. Pon una capa de la ensaladilla en un molde de semiesfera, coloca el tomate, añade más mezcla, agrega las gambas y termina con la ensaladilla. Tapa con film y enfría 3 h. Desmolda y cubre con el resto de mayonesa. Decora con los huevos restantes picados, el tomatito en rodajas y perejil.

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Personas:
8
Tiempo:
60 min
Calorías:
204 Cal
Maíz

Ensalada de lentejas con pepino

Esta es una ensalada de lentejas con pepino y en pepino, porque se utiliza una lámina fina para envolver la ensalada. La presentación queda estupenda y la combinación con verduritas y vinagreta, estupenda.

Personas:
4
Tiempo:
20 min
Calorías:
200 Cal
Ensalada verde

Macarrones con verduras y tomates cherry

Cuece la pasta en agua salada, siguiendo las indicaciones del envase. Escúrrela y añádela a las verduras, con los tomates lavados y cortados por la mitad, y las hojas de albahaca restantes. Salpimienta, riega con el aceite de albahaca, remueve y sirve enseguida.

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Personas:
4
Tiempo:
20 min
Calorías:
281 Cal
Macarrones

Ensalada de quinoa

Hoy te proponemos una rica y fácil ensalada de quinoa. Además de cebolleta, apio, zanahoria y tomates cherry, lleva beicon que hemos dorado en el horno. ¡Queda riquísima!

Personas:
6
Tiempo:
30 min
Quinoa

Ensalada de garbanzos fría con tomates y queso feta

Las ensaladas de garbanzos son un delicioso plato para disfrutar en verano, cuando no apetecen tanto los platos de cuchara. Esta ensalada además de la legumbre cocida, lleva tomates cherry, cebolla morada y queso feta.

Personas:
4
Tiempo:
15 min
Queso

Tapenade con un mix de crudités

¡Siempre apetece una tapenade con unos bastoncitos de verduras listos para untar o dipear! La tapenade se prepara con aceitunas verdes, alcaparras, ajo seco, aceite de oliva, romero y tomillo triturado todo.

Personas:
6
Tiempo:
20 min
Espárragos verdes

Muslos de pollo con costra de especias

¡Cuántas preparaciones ricas podemos hacer con los muslos de pollo! En esta receta, les hemos preparado una costra con ajo picado, tomillo, perejil, almendra, cayena y mostaza, para hornear con verduritas.

Personas:
4
Tiempo:
60 min
Calorías:
186 Cal
Berenjenas
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