4 4 Ensalada de quinoa Hoy te proponemos una rica y fácil ensalada de quinoa. Además de cebolleta, apio, zanahoria y tomates cherry, lleva beicon que hemos dorado en el horno. ¡Queda riquísima! Dieta: Mediterránea Personas: 6 Tiempo: 30 min Apio Tomate cherry Quinoa Queso Ensalada verde Mostaza Panceta Fáciles Ensalada de quinoa
Quinoa a la jardinera Para preparar la quinoa se rehoga con aceite, se cubre con dos veces su volumen de agua y se tapa. Al hervir, se baja la llama y se cocina hasta que absorba toda el agua. Luego se sirve con verduras a la jardinera. Personas: 4 Tiempo: 40 min Calorías: 446 Cal Apio
Ensalada de quinoa con alfalfa ¿Te has aficionado a la quinoa? Es un superalimento lleno de nutrientes que queda riquísimo en ensalada. En nuestra receta la hemos preparado con germinados de alfalfa y una vinagreta con anchoa. Personas: 4 Pimientos
Gambas caramelizadas con quinoa Disfruta de este original plato de gambas caramelizadas sobre un lecho de quinoa. Primero se saltean las gambas en un wok. Y luego se dora jengibre y ajo, las gambas y miel hasta que se caramelicen. Personas: 4 Pescado
Turrón de quinoa y almendra ¿Te apetecería incluir en tu menú vegano unas barritas de turrón? Esta variedad se prepara con quinoa inflada, ciruelas pasas y almendras. Personas: 6 Tiempo: 15 min Postres fáciles
Rollitos de acelga con quinoa ¡Qué excelente combinación la de estos rollitos de acelga rellenos de quinoa y unas tiritas de beicon, zanahoria y cebolla! Se hornean con una capa de bechamel, salsa de tomate y mozzarella por encima. Personas: 4 Tiempo: 45 min Zanahoria
Ensalada con carpaccio de hinojo y quinoa negra ¡Hay tantos sabores especiales con los que alegrar la ensalada! La nuestra lleva lechuga con quinoa negra cocida y un carpaccio de hinojo. Luego se espolvorea con almendras, semillas, vinagre y aceite. Personas: 4 Tiempo: 40 min Ensalada verde
Hamburguesa de quinoa y alubias con salsa huancaína ¿Hamburguesa de quinoa y alubias pintas? Así es nuestra deliciosa hamburguesa vegana. Se acompaña de salsa huancaína y pico de gallo de vegetales picaditos. Personas: 4 Tiempo: 35 min Salsas
Burger de quinoa y lentejas Pela y pica el pepino. Mézclalo con el yogur, 1 cucharada de aceite, menta, sal y pimienta. Lava el tomate, pela la cebolla y córtalos en rodajas. Lava y seca la lechuga; coloca 1 hoja en la base de cada pan. Reparte el tomate, la cebolla y las hamburguesas, riega con la salsa y tapa con el pan.... Personas: 4 Tiempo: 40 min Calorías: 370 Cal Zanahoria
Ensalada de quinoa con crudités ¿Te gustaría añadir la quinoa a tus menús? Aquí tienes una buena manera, en una ensalada con zanahoria, pimientos, cebolla, hierbas aromáticas y apio. La quinoa se cuece en agua salada con el doble de agua que de quinoa. Personas: 4 Tiempo: 25 min Calorías: 224 Cal Apio
Tabulé de quinoa Este es un refrescante y delicioso tabulé de quinoa, preparado con verduritas: pimiento verde y rojo, pepino, cebolleta, tomate y el toque de hierbas como el cilantro y menta y zumo de limón. Personas: 4 Tiempo: 20 min Calorías: 453 Cal Tomate
Pollo al limón con quinoa Escurre el pollo, rebózalo en maicena y fríelo en aceite durante unos 10 min, hasta que se dore por fuera y se haga por dentro; déjalo escurrir sobre papel de cocina. Reparte la quinoa en los platos, añade 1 pechuga en cada uno y riega con la salsa. Decora con rodajas de limón y sirve.... Personas: 4 Tiempo: 45 min Pechuga de pollo