0 0 Ensalada con carpaccio de hinojo y quinoa negra Dieta: Vegana , Vegetariana Personas: 4 Tiempo: 40 min Almendras Carpaccio Ensalada verde Fáciles Quinoa
Rollitos de acelga con quinoa Retira los tallos y nervios centrales de las hojas de acelga, escáldalas 30 segundos en agua salada hirviendo y escúrrelas. Sécalas, reparte el relleno en el centro y haz rollitos. Vierte una capa de besamel en una fuente de horno, añade salsa de tomate y los rollitos y espolvorea con mozzarella. Hornea 10 min a 200° y gratina 5 min.... Personas: 4 Tiempo: 45 min Cebolla
Hamburguesa de quinoa y alubias con salsa huancaína Forma hamburguesas y pásalas por la harina. Hazlas a la plancha por ambos lados y sírvelas con la salsa.... Personas: 4 Tiempo: 35 min Cebolla
Burger de quinoa y lentejas Pela y pica el pepino. Mézclalo con el yogur, 1 cucharada de aceite, menta, sal y pimienta. Lava el tomate, pela la cebolla y córtalos en rodajas. Lava y seca la lechuga; coloca 1 hoja en la base de cada pan. Reparte el tomate, la cebolla y las hamburguesas, riega con la salsa y tapa con el pan.... Personas: 4 Tiempo: 40 min Calorías: 370 Cal Cebolla
Ensalada de quinoa con crudités Pasa la quinoa a una ensaladera, añade la zanahoria, los pimientos, la cebolla y el apio, y salpimienta. Riega con un chorrito de aceite, espolvorea con las hierbas y remueve con cuidado; sirve enseguida.... Personas: 4 Tiempo: 25 min Calorías: 224 Cal Apio
Espirales de quinoa con shitakes Atrévete con sabores diferentes, como el de estos espirales de quinoa con salsa de setas shitake. También llevan otras verduras berenjena, tomate y guisantes. Personas: 4 Tiempo: 20 min Tomate
Tabulé de quinoa Este es un refrescante y delicioso tabulé de quinoa, preparado con verduritas: pimiento verde y rojo, pepino, cebolleta, tomate y el toque de hierbas como el cilantro y menta y zumo de limón. Personas: 4 Tiempo: 20 min Calorías: 453 Cal Pepino
Pollo al limón con quinoa Escurre el pollo, rebózalo en maicena y fríelo en aceite durante unos 10 min, hasta que se dore por fuera y se haga por dentro; déjalo escurrir sobre papel de cocina. Reparte la quinoa en los platos, añade 1 pechuga en cada uno y riega con la salsa. Decora con rodajas de limón y sirve.... Personas: 4 Tiempo: 45 min Filetes de pollo
Salteado de quinoa y verduras Para preparar este delicioso salteado de quinoa y verduras puedes utilizar un wok o una buena sartén antiadherente. Lleva zumo de manzana, cúrcuma, sésamo, cebollino, salsa de soja... Personas: 4 Tiempo: 25 min Calorías: 137 Cal Ensalada verde
Salteado de quinoa con verduras y pollo Este apetecible salteado de quinoa con verduras y pollo, lleva también tiras de tortilla. Está aderezado con salsa teriyaki y también tiene el aroma del jengibre. Personas: 4 Tiempo: 40 min Calorías: 385 Cal Filetes de pollo
Fajitas rellenas de quinoa y azukis con hortalizas Estas fajitas tan coloristas están rellenas de quinoa y azukis, además de hortalizas. La lista de ingredientes es larga, lleva desde alga kombu a pimientos de tres colores. Personas: 4 Tiempo: 75 min Judías verdes
Hamburguesas de quinoa con guacamole ¡Hoy, la hamburguesa toca vegetariana! Prepárala con quinoa y guacamole. No echarás de menos las tradicionales, porque la mezcla de texturas y sabores son geniales. Personas: 4 Tiempo: 40 min Calorías: 365 Cal Estofados