90 min Milhojas de verdura con boqueronesEste milhojas resulta un plato completo, porque lleva un puré de patatas, otro de calabaza y puerro, tomate y calabacín y boquerones salteados. Se alterna a capas y se aliña con aceite aromatizado con ralladura de limón. Tomate
50 min Lombarda a la marineraEl intenso color de la col lombarda la hace destacar en cualquier plato. En este, la hemos preparado a la marinera, con langostinos, cangrejos y almejas, y peras conferencia de El Bierzo. Gambas
Pastel de patata, calabaza y calabacínEste apetitoso milhojas es un pastel salado hecho con láminas de patatas, calabaza y calabacín, en capas. Se hornea aderezado con tomillo, perejil, pimienta y aceite. Horno
25 min Acelgas con vinagreta de manzanaEste plato se ha elaborado con las pencas de las acelgas, por eso hay que elegir unas que las tengas amplias. Lleva pimientso, cebolleta y tomate, troceaditos en una vinagreta. Acelgas
25 min Abanico de calabacines al parmesanoPara preparar este abanico de calabacines al parmesano necesitarás un buen cuchillo y buena mano para formar las láminas sin romper la base. Se preparan al horno y se sirven con salsa de aceitunas. Calabacín
30 min Pimientos del piquillo rellenos de carne de terneraLos pimientos rellenos siempre gustan. Si tus comensales los prefieren de carne, elígela de ternera, mézclala con cebolla y un poquito de vino. Y prepara una salsita para acompañarlos. Cebolla
40 min Pimientos rellenos de setasEstos apetitosos pimientos están rellenos de setas, ajos tiernos, puerro y cebolleta y se cubren de una lactonesa, que es una especie de mayonesa realizada con leche de soja. Light
50 min Ensalada templada de verduritas y langostinosSi estás a dieta, necesitas preparar con más esmero los platos para que entren por la vista. Como esta ensalada templada de judías verdes, zanahorias y patata, con langostinos por encima. Zanahoria
25 min Alcachofas al hornoLas recetas de alcachofas al horno son fáciles y deliciosas. Estas se preparan partidas, primero hervidas y luego gratinadas con pan rallado, ajo, limón, pimentón, perejil y aceite. Alcachofas
40 min Menestra de verduras con jamón serranoLleva judía verde, zanahoria, guisantes, brócoli, patata... y es caldosa, con parte del jugo de cocción de las verduras y un poquito de pimentón. Light
40 min Verduras de temporada con salsa de tomate¡Mira qué sencillo y qué apetitoso! Unas verduritas cortadas a dados u cocidas al vapor, aderezadas con una salsa casera de tomate. Pimientos
35 min Estofado de guisantes y alcachofasLa propuesta de esta receta es vegetariana: un estofado de guisantes y alcachofas. Se guisa con ajetes, puerro, cebolla y tomates cherry. Se adereza con romero y laurel y un chorro de vino blanco. Puerros