Pimientos del piquillo rellenos de carne de ternera Los pimientos rellenos siempre gustan. Si tus comensales los prefieren de carne, elígela de ternera, mézclala con cebolla y un poquito de vino. Y prepara una salsita para acompañarlos. PIMIENTOS DEL PIQUILLO RELLENOS DE CARNE.Cocina Fácil / RBA / ORIOL ALEU Laia Piñol Coordinadora web de Cocina Fácil 4 personas 30 min 280 Cal 4 (56 votos) Dieta: Baja en calorías ● Mediterránea ● Temporada: Todo el año ● Técnica: Rehogado ● Tipo Plato: Primeros platos y entrantes ● Segundos platos y platos principales ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● jueves 15 de julio de 2021 Relacionadas: Cebolla Light Leche Pimientos del piquillo rellenos Fáciles Ingredientes paraPimientos del piquillo rellenos de carne de ternera 16 Pimientos Del Piquillo 2 Cebollas pequeñas 250 gramos de Carne Picada de ternera 2 Dientes De Ajo 1 cucharada de Harina Vino Blanco Aceite De Oliva ½ vasitos de Leche Sal Pimienta Cómo hacer pimientos del piquillo rellenos de carne de ternera 1. Sofríe la cebolla y el ajo Pela y pica una cebolla y rehógala en una sartén con 3 cucharadas de aceite. Añade 1 ajo, pelado y picado, y remueve un poco. 2. Agrega la carne Añade la carne picada a la sartén, y sofríe 4 o 5 minutos. Salpimienta, agrega la harina y mezcla. 3. Agrega la leche Vierte la leche a la sartén, en un hilo, y cuece durante 5 minutos más, removiendo. Retira la sartén del fuego y deja enfriar. 4. Prepara la salsa Rehoga la cebolla restante, pelada y picada en otra sartén o cazuela pequeña, con 3 cucharadas de aceite, durante 5 minutos. Añade el el otro diente de ajo pelado y picado y 4 pimientos escurridos y picados. Agrega un chorrito de vino, cuece 2 minutos y añade unas cucharadas de agua. Salpimienta y tritura. 5. Rellena los pimientos Rellena los pimientos restantes con esta preparación, ciérralos con un palillo y caliéntalos unos instantes junto con la salsa. El truco No llenes demasiado los pimientos para poder cerrarlos con los palillos y que no se rompan. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla