Verduras de temporada con salsa de tomate ¡Mira qué sencillo y qué apetitoso! Unas verduritas cortadas a dados u cocidas al vapor, aderezadas con una salsa casera de tomate. VERDURAS DE TEMPORADA CON SALSA DE TOMATE.Cocina Fácil / RBA / XABIER MENDIOLA Óscar Sanz Cocinero 4 personas 40 min 110 Cal 5 (11 votos) Dieta: Baja en calorías ● Mediterránea ● vegana ● Vegetariana ● Temporada: Todo el año ● Técnica: Al vapor ● Rehogado ● Tipo Plato: Primeros platos y entrantes ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● Sin gluten Sin lactosa jueves 07 de enero de 2021 Relacionadas: Pimientos Light Salsas Cebolla Fáciles Tomate Ingredientes paraVerduras de temporada con salsa de tomate 3 Calabacines 2 Cebollas 2 Pimientos Verdes Para la salsa de tomate 3 Tomates 1 Cebolla 1 cucharadita de Azúcar Moreno 1 Diente De Ajo Aceite De Oliva Sal Pimienta Cómo hacer verduras de temporada con salsa de tomate 1. Haz al vapor la verdura Lava los calabacines y los pimientos. Despunta los primeros, limpia los segundos y parte ambos en daditos. Pela la cebolla y córtala igual. Cuece toda la verdura al vapor durante 20 minutos, hasta que esté muy tierna. 2. Prepara la salsa Pela la cebolla, los tomates y el ajo, y pícalos. Rehoga la primera en 2 cucharadas de aceite durante 10 minutos. Añade el ajo y los tomates, salpimienta, agrega el azúcar y cuece, unos 15 minutos más, removiendo de vez en cuando. 3. Cuece todo junto Añade las verduras a la salsa de tomate y cuece todo junto 2 minutos. Ajusta de sal y sirve enseguida. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla