El encanto de este plato es que se puede realizar con cualquier hortaliza que tengas en la nevera cortada a rodajas no demasiado finas. Por ejemplo, puedes agregar también rodajas de tomate o de cebolla, e incluso puedes usar champiñones grandes cortados en láminas. Es más fácil que la versión de las verduras rellenas porque no tienes que vaciar la pulpa, se corta a rodajas y listo. Y si quieres variar el relleno, además de los langostinos, también puedes poner gambitas , atún en conserva , carne picada … Si quieres que la bechamel te quede de lujo, mira en nuestro vídeo cómo hacerla: