Alcachofas naturales de Francis Paniego Corazones y flores, esta receta de alcachofas de Francis Paniego es toda una declaración de amor...¡a la Rioja! Alcachofas Francis Paniego 5 1 Corazones y flores, esta receta de alcachofas de Francis Paniego es toda una declaración de amor...¡a la Rioja!
60 min Tartaletas individuales de hortalizas y alcachofasEn la temporada de las alcachofas puedes ir variando infinitamente las recetas con ese manjar. Hoy te proponemos una receta fácil y deliciosa: unas tartaletas individuales con hortalizas, queso y alcachofas. Zanahoria
30 min Dip de alcachofas y espinacasSi te gusta ir variando en tus cremas de untar, prueba esta receta de dip de alcachofas, cebolla y espinacas baby. Se adereza con mostaza, tahini y crema agria. Espinacas
25 min Tortilla de alcachofasAquí tienes la receta de la tortilla de alcachofas. Puedes presentarla en el centro de un pastel de tortillas, como esta, o como plato único. Hay que saltear las alcachofas en gajos pequeños y cuajar bien con el huevo. Fáciles
35 min Alcachofas en tempuraPara preparar las alcachofas en tempura el secreto es mezclar la yema de huevo con agua muy fría y echar harina de golpe. Se sirve con una especie de mayonesa con apio y salsa de soja, aparte. Apio
45 min Alcachofas al horno con vinagreta¿Una forma sencilla y rica de preparar las alcachofas? Prueba estas, preparadas al horno, con cítricos y una vinagreta emulsionada con cebollitas picadas, alcaparras, eneldo, aceite, vinagre, sal y pimienta. Horno
40 min Alcachofas con chantilly de foieCon las alcachofas puedes preparar auténticos platos gourmet, como estas, que se saltean rociadas con Pedro Ximénez y se sirven con un exquisito chantilly de foie y pimienta rosa. Nata
35 min Crema de alcachofas con chips y jamón serrano¿Sabías que también se puede preparar una rica crema con las alcachofas? Se reserva una para saltear y servir por encima, junto con el jamón crujiente. Nata
90 min Timbal de gambas, patata y alcachofaEste timbal tiene tres protagonistas, las alcachofas, el puré de patatas y las gambas. Las alcachofas se confítan con aceite caliente y se aliña con ajitos y pimentón. Papas
70 min Alcachofas rellenas gratinadas¡Cuántos platos deliciosos se pueden preparar con las alcachofas! Si te gustan rellenas, prueba estas horneadas con queso, beicon, cebolleta, espinacas, champiñones... Espinacas
30 min Alcachofas rellenas con gambasSi te gustan las alcachofas, cuécelas primero y luego rellénalas con gambas, guindilla y revuelto de huevos. Se sirven con germinados y albahaca. Gambas