2,5 28 Salpicón de marisco ¡Qué rico es un buen salpicón hecho en casa, no los avinagrados que sirven a veces en bares, con más salpicón que marisco! Este lleva rape, pulpo, mejillones y langostinos. Dieta: Baja en calorías , Mediterránea Personas: 4 Tiempo: 20 min Calorías: 241 Cal Fáciles Pescado Light Marisco Pimientos
Tallarines de calabacín con shiitake y huevo Esta deliciosa combinación de sabores se compone de unos tallarines cortados finísimos, setas shiitake y huevo poché. Se espolvorea pimienta rosa y perejil. Personas: 4 Tiempo: 35 min Calorías: 320 Cal Fáciles
Vasitos de "falsa" tarta de queso Ni es solo yogur ni es tarta de queso. Estos vasitos llevan yogur griego, una base de galletas trituradas y mermelada de arándanos. Se sirve muy frío. Personas: 4 Tiempo: 15 min Calorías: 250 Cal Fáciles
Tarta integral de brócoli, puerro y mozzarella Añade el sofrito de verduras y vierte la mezcla de huevos. Espolvorea con la mozzarella restante y cuece 35 minutos en el horno, precalentado a 200o.... Personas: 8 Tiempo: 50 min Calorías: 350 Cal Horno
Palitos de corvina rebozados al horno con judías Despunta las judías y lávalas. Cuécelas al vapor unos 5-6 minutos, hasta que estén al dente, y salpimiéntalas. Sirve los filetes de corvina acompañados por las judías verdes, y la mayonesa de alcaparras y cebolla.... Personas: 4 Tiempo: 30 min Calorías: 354 Cal Horno
Pollo relleno de espinacas a la catalana, con arroz Sirve las pechugas acompañadas de la mezcla de arroces y aliñadas con la salsita de soja, aceite y ají.... Personas: 4 Tiempo: 40 min Calorías: 322 Cal Cebolla
Solomillo de ternera con puré de zanahoria y rúcula Corta los solomillos en láminas de 1 cm de grosor, espolvoréalas con sal gruesa y sírvelas enseguida sobre una cuna de puré de zanahoria y la rúcula a su lado aliñada a tu gusto (con aceite, sal, pimienta...).... Personas: 4 Tiempo: 25 min Calorías: 331 Cal Cebolla
Bizcocho light de plátano y manzana Introduce el molde en el horno, previamente precalentado a 180o, y deja que el bizcocho se cueza durante unos 45 minutos. Retíralo y deja que se enfríe por completo antes de desmoldarlo. Sírvelo.... Personas: 6 Tiempo: 60 min Horno
Budini de leche desnatada al cacao Retira los pastelitos de la nevera y desmóldalos con cuidado, volcándolos sobre platos para que se asienten sobre la base plana. Espolvoréalos con un poco de cacao en polvo y sírvelos enseguida decorados con las hojitas de menta fresca.... Personas: 4 Tiempo: 10 min Calorías: 83 Cal Leche
Ensalada niçoise Reparte las espinacas lavadas en 4 platos, con las patatas, los tomates, las judías escurridas, los huevos duros y el atún, sin mezclarlos, y riega con la vinagreta.... Personas: 4 Tiempo: 60 min Calorías: 252 Cal Ensalada verde
Tartar de salmón ¡Qué colorista queda este tartar de salmón con aguacate y mango! Se come por la vista... El aro pastelero es un imprescindible ya para montar platos como este. Se decora con germinados. Personas: 4 Tiempo: 30 min Calorías: 387 Cal Fáciles
Lechuga con limón y sésamo Para el aliño: batir el aceite con el zumo de limón, sal y pimienta, hasta obtener una salsa emulsionada. Disponer la lechuga en una ensaladera y agregar la cebolleta bien escurrida, el maíz, el apio y la zanahoria. Añadir el aliño y el sésamo, y servir. Completarla con manzana granny smith cortada en bastoncitos.... Personas: 4 Apio