Recetas light

Si quieres buscar recetas light, hay un amplio espectro. Desde las auténticamente ligeras, si estás a dieta, en las que se eliminan al máximo posible las grasas y las calorías, a otras que no son muy contundentes, por si empiezas a cuidarte pero sin unas grandes restricciones. Al final de las recetas verás las calorías que tienen. ¡Cocina ligero y gana en salud!

Recetas light

Ensalada templada de patatas y aguacate

Bate el aceite con el zumo de limón, el vinagre, la mostaza, la sal y la pimienta. Aliña la ensalada con esta vinagreta.
Coloca 4 aros de repostería en los platos. Pon rodajas de patata en la base y rellena con la ensalada. Retira los aros y sirve.
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Personas:
4
Tiempo:
50 min
Calorías:
187 Cal
Papas

Aliño de yogur y tahini con limón

Minerales extra: El tahini , una pasta que se elabora triturando sem illas de sésamo, añade a las ensaladas abundante calcio y magnesio, así como sabor a frutos secos....

Personas:
2
Tiempo:
5 min
Rápidas

Salpicón de marisco

El salpicón de marisco te luce perfectamente en una mesa festiva. Este lleva pulpo cocido, langostinos y mejillones, acompañados de pimiento verde y rojo, cebolleta y el aliño. ¡Fácil y resultón!

Personas:
4
Tiempo:
15 min
Calorías:
220 Cal
Navidad

Natillas de chocolate

Tápalos con film y resérvalos en la nevera hasta el momento de servirlos decorados con la menta lavada y espolvoreados con el resto del cacao....

Personas:
4
Tiempo:
15 min
Calorías:
175 Cal
Natillas

Salteado de pimientos y berenjenas

Prepara este colorista salteado con pimientos rojos y verdes, cebolla, tomatitos cherry, berenjenas, alcaparras, rúcula y anchoas. Es rápido, sencillo y está lleno de vitaminas.

Personas:
4
Tiempo:
20 min
Calorías:
165 Cal
Verduras salteadas

Ensalada tibia de pasta con champiñones marinados

Esta ensalada tibia de pasta se prepara con unos champiñones marinados previamente en limón, ajo, aceite y sal. Cuece los macarrones rayados, enfría y une los champiñones templados en la marinada.

Personas:
4
Tiempo:
20 min
Calorías:
255 Cal
Pasta

Gazpacho

Este es un gazpacho clásico, con su tomate, pepino, pimiento, miga de pan.... Para presentarlo, además de espolvorear cebollino, coloca por encima una brocheta con tres gambas.

Personas:
4
Tiempo:
35 min
Gazpacho
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