50 min Tulipas de oblea con brandada y salsa de piquillosEsta es una buena idea para un entrante que dé un toque festivo a tu mesa: unas tulipas de oblea con brandada de bacalao y salsa de pimientos del piquillo. Se preparan sobre obleas de empanadilla. Pimientos
35 min Tartitas de pasta brisa con jamón y puerroCon una lámina de pasta brisa podemos hacer ocho tartitas, que rellenaremos de patatas paja, puerro, jamón, pimentón y huevos batidos con sal y pimienta. Sehornean unos 10 minutos. Puerros
60 min Pastel de hojaldre y bonito¡Ni te imaginas lo rico que queda este pastel de hojaldre relleno de verduras y bonito, con una bechamel espesita! Además, es más fácil de lo que parece. Masa de hojaldre
45 min Rollo de ternera con verduraCon una lámina de hojaldre y carne de ternera podemos preparar este suculento rollo, trufado de verduras. Lleva calabacín, zanahoria, pimientos y cebolla. Rollo de carne
80 min Pastel salado con verduras y jamónUn plumcake salado que puedes tener preparado con antelación y te soluciona el primer plato o la cena entera. Puedes servirlo con un poco de mayonesa o salsa de tomate. Horno
40 min Tartaletas con acelgas salteadas y huevo molletEl formato tartaleta queda muy vistoso en el plato. Estas las hemos rellenado con unas acelgas salteadas con ajo y pimentón y para culminar el plato se coloca un huevo mollet. Huevo
30 min Tartaletas de mousse de foie con moscatelEl formato tartaletas es muy práctico en un aperitivo, de pie, por ejemplo, porque se pueden tomar con la mano. Estas apetecibles tartaletas tienen un relleno de mousse de foie al moscatel. Gelatina
35 min Cestitas de salmón y aguacatePrepara estas tartaletas con pasta filo. El relleno es de salmón, cocido al vapor en daditos, cebolla morada, tomates cherry y aguacate. Se riega con un aliño de limón, justo antes de servir para que no se ablanden. Aguacate
40 min Pastelitos de espárragos triguerosLos espárragos verdes o los trigueros animan cualquier plato con su color y su sabor. Estos pastelitos llevan además el toque del parmesano. Espárragos