2,5 1 Limones rellenos de helado Personas: 4 Tiempo: 25 min Calorías: 243 Cal Leche condensada Limón Nata Postres de Navidad
Pudin de verduras Hornea el pudin al baño maría en el horno precalentado a 180o unos 50-60 min, hasta que al pincharlo con un palillo, este salga limpio; si no es así, déjalo unos minutos más. Retíralo, espera a que se temple y desmóldalo.... Personas: 6 Tiempo: 90 min Pudin
Dorada a la sal con salsa y puré Raspa las zanahorias y limpia la cebolleta. Lávalas, trocéalas y cuécelas en agua salada 30 min. Tritura, salpimienta, añade 15 g de mantequilla y 50 ml de nata y cuece 5 min más. Saca las doradas, déjalas templarse y quita la costra. Sirve los lomos limpios con la salsa de mayonesa y el puré de hortalizas.... Personas: 4 Tiempo: 45 min Horno
Tarta de requesón con uvas Desmolda la tarta y coloca encima las uvas de caramelo y el resto de las uvas, lavadas y cortadas por la mitad. Espolvoréala con unas agujitas de romero y sírvela enseguida.... Personas: 10 Tiempo: 80 min Calorías: 425Cal Horno
Crema de marisco con rape Además del caldo de pescado con el que se prepara, esta crema de marisco se elabora con rape y gambas. El puré se pasa por el chino para que quede bien fino y se coloca el marisco por encima con pan tostado. Personas: 8 Tiempo: 45 min Calorías: 297Cal Apio
Lasaña de pan de molde con beicon, cebolla y manzana Hornea a 200° durante 10 minutos. Luego, enciende el grill y deja que se dore durante 2-3 minutos, aproximadamente, hasta que la superficie quede caramelizada. Retira del horno y deja que se entibie un poco antes de desmoldar.... Personas: 4 Tiempo: 40 min Calorías: 305Cal Cebolla
Raviolis de remolacha con queso azul Lava el cebollino, sécalo y pícalo menudo, junto con las nueces. Reparte la salsa en cuatro platos y dispón encima los raviolis. Espolvorea con las nueces y el cebollino, y sirve enseguida.... Personas: 4 Tiempo: 80 min Nueces
Crema de champiñones La crema de champiñones es un clásico de los entrantes. Hubo un tiempo en que estaba muy de moda prepararla de sobre. Pero hacerla casera es muy sencillo. ¡Toma nota! Personas: 4 Tiempo: 45 min Calorías: 199Cal Cebolla
Tarta ópera Tapa con la última capa de bizcocho, píntalo con el jarabe y extiende encima una capa de mantequilla y de ganache y, por último, el glaseado. Deja enfriar la tarta en el frigorífico y, antes de servir, decórala con las avellanas.... Personas: 10 Tiempo: 50 min Calorías: 225Cal Horno
Cheesecake con chocolate Desmolda la tarta, unta parte de su contorno con nata montada y adhiere sobre ella los barquillos troceados. Decora la superficie de la tarta con rosetones de nata, trocitos de barquillo y bolitas de chocolate.... Personas: 12 Tiempo: 90 min Calorías: 315Cal Gelatina
Mousse de chocolate sobre base crujiente Vierte la mousse en el molde preparado, sobre la base de galleta, tapa con film transparente y guárdala 4-5 horas en el congelador. Al servir, desmóldala y decórala con las bolitas de chocolate.... Personas: 8 Tiempo: 30 min Calorías: 226Cal Leche
Galletas de almendra y choco Introduce las galletas en el horno precalentado a 170º y cuécelas 8 minutos. Deja que se enfríen totalmente y, luego, despégalas del papel con cuidado. Funde el chocolate al baño maría, baña con cuidado una de las caras de cada galleta y déjalas enfriar antes de servir.... Unidades: 22 Tiempo: 40 min Horno