4,5 3 Pollo wellington con champiñones y paté Para preparar este pollo wellington con champiñones y paté necesitas una buena mano en la cocina. Es laborioso, aunque no difícil, pero el resultado es muy espectacular. Dieta: Mediterránea Personas: 4 Tiempo: 70 min Calorías: 286 Cal Masa de hojaldre Tomates secos Champiñones Pechuga de pollo Pechugas de pollo Horno Filetes de pollo Pechugas Solomillo wellington Pechugas de pollo al horno
Hojaldre de salmón y langostinos Si en uno de tus ágapes navideños quieres innovar, prueba este hojaldre de salmón y langostinos, con espinacas y besamel. Siempre queda bien y no es complicado de preparar. Personas: 4 Tiempo: 50 min Calorías: 475 Cal Pescado
Tortilla de patata en hojaldre Introducir en el horno precalentado a 180º y dejar cocer durante 30 o 35 minutos, hasta que el hojaldre esté dorado. Desmoldar y servir caliente.... Personas: 8 Tiempo: 60 min Calorías: 347 Cal Huevo
Cucuruchos de hojaldre con carne picada Aquí tienes un original entrante, ideal para picar de pie... unos cucuruchos preparados con láminas de hojaldre, rellenos de carne picada, con una boloñesa y mozzarella. Personas: 4 Tiempo: 60 min Calorías: 382 Cal Navidad
Empanada mitad y mitad Dispón una lámina de masa sobre la placa, pínchala varias veces y pon encima el relleno. Cubre con la otra lámina, recorta los bordes y resérvalos. Sella todo alrededor, para que se peguen ambas capas. Forma bolitas con los bordes reservados y decora con ellas la superficie de la empanada. Pinta con huevo batido, hornea unos 30 min a 180° y sirve.... Personas: 8 Tiempo: 60 min Calorías: 453 Cal Horno
Caracolas de carne, solo ternera Extiende el hojaldre, reparte el relleno sobre él y distribuye el queso en filas. Enróllalo, formando un rulo compacto y píntalo con huevo batido. Corta el rollo en rodajas gruesas y ponlas en un molde de silicona para magdalenas. Cuece 25 min en el horno precalentado a 180o, déjalo templarse y desmolda.... Personas: 8 Tiempo: 45 min Calorías: 415 Cal Queso
Trenza de hojaldre con calabacín y queso Si tienes una lámina de hojaldre, esta puede ser una original y vistosa receta para preparar, dándole forma de trenza y con un relleno de calabacín, cebolla y puerro con queso para untar. Personas: 4 Tiempo: 60 min Calorías: 287 Cal Horno
Pastel de hojaldre y bonito Extiende el hojaldre, córtalo en 8 discos y forra con la mitad 4 moldes individuales engrasados con aceite. Rellénalos con la mezcla de bechamel, cúbrelos con los discos restantes y pellizca los bordes con los dedos para sellarlos. Pinta la superficie con la yema y cuece 30 minutos en el horno precalentado a 200o. Antes de servir, espolvorea con el cebollino lavado y picado.... Personas: 4 Tiempo: 60 min Calorías: 290 Cal Horno
Ragú de ternera al vino tinto Retira la carne y tritura la verdura con el jugo (pásala por el chino). Sirve el ragú con la salsa y los bocadillos de hojaldre rellenos con el revuelto de espárragos.... Personas: 4 Tiempo: 40 min Horno
Crema de espárragos blancos con hojaldres Trocear la morcilla, freírla un par de minutos en una sartén con unas gotas de aceite y escurrirla bien. Repartir la crema en cuencos o platos hondos, disponer la morcilla sobre ella y espolvorearla con el cebollino previamente lavado y picado. Servirla en seguida, acompañada de las trenzas de hojaldre.... Personas: 4 Espárragos
Hojaldre de crema de avellanas y peras Esta tarta de hojaldre tiene una presentación y unos sabores muy originales. Por encima lleva unas peras cortadas en abanico sobre una crema hecha con avellanas batidas con margarina, azúcar, harina, huevos y licor de avellanas. Personas: 4 Tiempo: 45 min Calorías: 355 Cal Hojaldre
Cestos de hojaldre rellenos de ensalada ibérica Disfurta de estos apetitosos canapés de hojaldre, horneados en forma de cestitos y rellenos de ensalada ibérica: queso manchego, jamón ibérico y tomate, todo en taquitos pequeños. Personas: 4 Tiempo: 25 min Calorías: 278 Cal Horno