4,5 2 Ensalada en cestitas Si quieres convertir una ensalada en un aperitivo exquisito, toma nota de cómo preparar unas cestitas con la masa casera. La ensalada lleva aguacate, lechugas, cebolla, cherrys y pepino. Dieta: Mediterránea Personas: 4 Tiempo: 60 min Aguacate Pepino Tomate Tomate cherry Ensalada verde
Hojaldres de sardina marinada con cebolla morada y guacamole Estos canapés hechos con hojaldre los tendrás que preparar con antelación, para que la sardina tome todo el sabor del marinado. Se acompañan de cebolla morada y guacamole casero. Personas: 4 Tiempo: 60 min Calorías: 321 Cal Tomate
Tostas de tataki de atún Monta el plato. Coloca el pan como base, la lechuga morada, los tomates y los pepinillos, unas láminas de aguacate y termina con el atún. Rocía con un poco de aceite de oliva, espolvorea el sésamo (si quieres, puedes tostarlo un poco en la sartén, sin añadir aceite, estará más crujiente y sabroso) y termina con un poco de cilantro picado.... Personas: 4 Tiempo: 25 min Calorías: 165 Cal Atún
Timbal de aguacate, gambas y gulas Monta los timbales haciendo una base de láminas de aguacate, sobre éstas coloca unas rodajas de tomate, rodajas de cebolla, más aguacate y tomate. Sobre el tomate reparte las gulas escurriendo el aceite y corona los timbales con un par de langostinos. Aliña con un chorrito de aceite de oliva suave y decora con el germinado.... Personas: 4 Tiempo: 35 min Calorías: 318 Cal Ensalada verde
Ensalada de aguacate y langostinos ¿Te estás preguntando de qué hacer la ensalada hoy? Aquí tienes una deliciosa receta de ensalada de aguacate, langostinos cocidos, rúcula, espinacas y tomatitos, aliñada con una vinagreta de mostaza y cítricos. Personas: 4 Tiempo: 25 min Espinacas
Ensalada de pasta con aguacate ¡No le eches siempre lo mismo a tu ensalada de pasta! En nuestra receta hemos usado espirales y los hemos acompañado de aguacate, cebolla, zanahoria y gulas, sobre una base de lechuga. Personas: 4 Tiempo: 25 min Calorías: 215 Cal Ensalada de pasta
Ensalada de judías blancas a la vinagreta Las ensaladas de judías blancas son una fuente de proteínas, que en este caso se enriquece con sardinillas. Además de la legumbre, lleva tomate, aguacate y Personas: 4 Tiempo: 15 min Calorías: 285 Cal Alubias blancas
Ensalada de garbanzos con langostinos ¿Se te había ocurrido unir garbanzos con langostinos? Pues es una rica combinación en esta ensalada fría de garbanzos, con aguacate, cebolleta, pimiento y un toque de lima. Personas: 4 Tiempo: 20 min Calorías: 423 Cal Pimientos
Hamburguesas de salmón al eneldo Si lo que te apetece es comer hamburguesa, pero piensas que tendrías que comer más pescado... ¡Esta es tu receta, una saludable y exquisita hamburguesa de salmón! Personas: 4 Tiempo: 40 min Calorías: 380 Cal Yogur
Ensalada de lentejas, aguacate, rúcula y maíz Esta ensalada en formato "buddha bowl" está de moda. La hemos preparado con lentejas y mazorquitas cocidas, aguacate, rúcula, cebolla morada, un paté de aceitunas, piñones y almendras. Personas: 4 Tiempo: 25 min Pimientos
Brochetas de trufas de coliflor y anacardos Estas brochetas veganas son de lo más original. Se preparan unas trufas de coliflor con anacardos, leche de coco, mostaza, etc. y se ensartan con dátiles, tomatitos, pepino y aguacate. Unidades: 12 Tiempo: 30 min Coliflor
Salpicón de marisco con aguacate Olvídate de los salpicones aceitosos... Prepara un salpicón de marisco (langostino, gamba, surimi, mejillón...) con aguacate en salsa cremosa de mayonesa y preséntalo en vasos individuales. Personas: 8 Calorías: 211 Cal Gambas