5 1 Ensalada de ceviche de langostinos y cebolla ¿Quieres una ensalada original? Prepara un ceviche de langostinos, macerando con zumo de lima, y luego sirve la ensalada con brotes, cebolla morada, aguacate y germinados de remolacha. Dieta: Mediterránea Personas: 4 Tiempo: 25 min Calorías: 176 Cal Aguacate Ceviche Langostinos Ensalada verde Fáciles
Ensalada de sardinas marinadas y guacamole Pela el aguacate, aplasta la pulpa y mézclala con el resto de los ingredientes del guacamole. Unta con él las tostadas y dispón sobre estas las sardinas escurridas. Extiende las hojas de lechuga lavadas en una fuente y agrega la zanahoria pelada y cortada en tiras. Coloca encima las tostadas y sirve.... Personas: 4 Tiempo: 30 min Calorías: 196 Cal Guacamole
Ensalada de salmón, aguacate y huevo duro Lava los tomatitos, pásalos a una fuente refractaria, salpimienta y rocíalos con aceite. Ásalos 25-30 minutos en el horno precalentado a 180o. Lava los berros y los tomates, y trocea estos; corta la pulpa del aguacate en láminas y los huevos por la mitad. Pasa todo a una fuente, con el salmón. Bate los ingredientes de la vinagreta, aliña la ensalada y sírvela con la cebolla.... Personas: 4 Tiempo: 50 min Calorías: 186 Cal Cebolla
Green maki Córtalo con un cuchillo bien afilado en 8 unidades y sirve.... Unidades: 4 Tiempo: 20 min Fáciles
Tartar de salmón ¡Qué colorista queda este tartar de salmón con aguacate y mango! Se come por la vista... El aro pastelero es un imprescindible ya para montar platos como este. Se decora con germinados. Personas: 4 Tiempo: 30 min Calorías: 387 Cal Fáciles
Gajos crujientes de aguacate Cocina los gajos de aguacate unos 15 o 18 minutos, hasta que estén doraditos.... Personas: 4 Tiempo: 15 min Horno
Timbal de marisco y verduras ¡Mira de qué forma más sencilla puedes montar un plato superapetitoso! Con langostinos cocidos, huevo duro, mejillones, tomatitos, pimientos, brotes y aguacate, con vinagreta. Personas: 4 Tiempo: 30 min Calorías: 155 Cal Pimientos
Paté de calabaza y tortitas de arroz Extiéndelo sobre las tortitas de arroz.... Personas: 5 Tiempo: 10 min Arroz
Hamburguesa de secreto y ternera con guacamole Abre los panecillos por la mitad, unta la base con guacamole, cúbrela con una capa de lechuga, luego añade la hamburguesa con queso, dos tomates secos y corona la hamburguesa con guacamole. Sirve con los nachos.... Personas: 4 Tiempo: 20 min Calorías: 287 Cal Tomates secos
Chupitos de crema de aguacate y langostinos Para que veas que cualquier plato puede convertirse en festivo con un poco de imaginación... Estos chupitos son una especie de vichyssoise de aguacate, con un langostino ensartado en una brocheta navideña. Personas: 4 Tiempo: 35 min Calorías: 140 Cal Langostinos
Tartaletas con arroz y gambas Si te apetece preparar unos entrantes festivos, que no son muy laboriosos, te proponemos unas tartaletas con ensalada de arroz y gambitas cocidas. También llevan aguacate y germinados por encima. Unidades: 12 Tiempo: 25 min Gambas
Tortillas rellenas con guacamole Limpia y pica la cebolleta y el cilantro. Lava el tomate y pártelo en dados. Parte los aguacates, extrae la pulpa y machácala. Mézclala con la cebolleta, el cilantro, el tomate y el zumo del limón. Remueve, salpimienta y sirve el guacamole con las tortillas.... Personas: 4 Tiempo: 30 min Calorías: 233 Cal Tomate