Recetas de rollo de carne

¿Cuántas veces has comido en casa de tus familiares un rollo de carne, con su relleno de frutos secos, verduritas, carne picada o fruta...? ¡Es el momento de empezar a hacerlos tú! Se pueden preparar con carne de ternera, de cerdo, de pavo o incluso de conejo. La salsa es muy importante para que el redondo quede jugoso.
Una vez aplanada la carne y con el relleno dispuesto en el interior, la preparación es fácil, porque se deja al horno y puedes realizar mientras, otros platos. Un chorrito de brandy o vino le dan el toque aromático.

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