2,5 35 Rollo de ternera con verdura Con una lámina de hojaldre y carne de ternera podemos preparar este suculento rollo, trufado de verduras. Lleva calabacín, zanahoria, pimientos y cebolla. Dieta: Mediterránea Personas: 8 Tiempo: 45 min Calorías: 302 Cal Horno Calabacín Zanahoria Pimientos Cebolla Nata Rollo de carne Ternera
Rollo de carne mitad y mitad Este apetecible rollo de carne se prepara con la mitad de carne picada de cerdo y la otra mitad de ternera. Puedes preparar una mermelada de tomate casera, si tienes tiempo, o utilizar una preparada. Se sirve con puré de patata. Personas: 8 Tiempo: 60 min Calorías: 325 Cal Horno
Rollo de solomillo con queso Si quieres que el solomillo de cerdo te quede superjugoso, envuelve el rollo con lonchas de beicon. Y átalo, metiendo en el interior queso en lonchas. No puede faltar la salsa de cebolla y patata asada. Personas: 4 Tiempo: 45 min Calorías: 578 Cal Horno
Conejo relleno de frutas secas Los rollos de carne son muy buena opción para las veladas festivas. En este caso es carne de conejo, que hemos rellenado de orejones, pistachos y uvas pasas. De acompañamiento lleva cebolletas y coles de bruselas. Personas: 6 Tiempo: 120 min Calorías: 429 Cal Conejo
Rollo de ternera relleno Este rollo de ternera lo hemos rellenado con frutas como naranja, manzana, ciruelas pasas y pera. Se hornea atado durante una hora aproximadamente, regado con vino blanco. Personas: 4 Tiempo: 90 min Horno
Redondo de ternera braseada Las recetas de redondo de ternera siempre quedan bien en la mesa. En esta, además de cebolla y zanahoria, se ha añadido cerveza y nata para la salsa. Y lleva unas almendras por encima del redondo. Personas: 4 Tiempo: 90 min Almendras
Rollitos de ternera con verduras escabechadas Reparte los filetes en platos y sírvelos, regados con el escabeche reservado y decorados con unas hojitas de perejil.... Personas: 4 Tiempo: 45 min Calorías: 254 Cal Calabacín
Rollo de pollo con beicon, espinacas y calabaza Átalas y ponlas en una fuente. Agregala zanahoria restante, la cebolla y la calabaza, y riega con aceite y vino. Tapa con papel de horno y hornea 25 minutos a 180°. Retira los rollitos y hornea las verduras 5 minutos, añadiendo un poco de agua. Tritura y pon en una salsera. Sirve con los rollitos fríos.... Personas: 4 Tiempo: 50 min Calorías: 617 Cal Horno
Rollitos de pavo con salsa de cítricos Prepara estos apetitoso rollitos de pavo con cítricos. Se abren las pechugas en forma de librito y se rellenan de carne picada, piñones, manzana y orejones troceados. La salsa lleva zumo de naranja, limón y vino. Personas: 4 Tiempo: 60 min Limón
Rollitos de pollo, queso y jamón Una receta fácil para esas pechugas de pollo que tienes en la nevera... Haz unos rollitos con jamón york y queso y pínchalos con palillos para hacer bien el rebozado sin que se salga. Unidades: 8 Tiempo: 20 min Calorías: 322 Cal Filetes de pollo
Cinta de lomo rellena de jamón, huevo y encurtidos Escurrir bien las alcaparras y ponerlas en un cuenco. Añadir la mayonesa y la mostaza y remover. Servir la carne con esta salsa.... Personas: 10 Tiempo: 90 min Calorías: 505 Cal Horno
Redondo de pollo con judías verdes y rabanitos Una mezcla fácil de preaparar, la de este redondo de pollo, que lleva también jamón york y aceitunas verdes. Se mezcla con nata, se enrolla y se hornea. Se sirve con judías y rabanitos. Personas: 6 Tiempo: 90 min Calorías: 480 Cal Pollo
Lomo de cerdo relleno Para preparar un lomo de cerdo relleno, necesitarás vigilar con los jugos para que no se quede reseco. Este se rocía con vino dulce y se rellena con manzanas, setas y peras. Personas: 8 Tiempo: 80 min Calorías: 399 Cal Lomo de cerdo
Rollo de pavo con salsa de pimientos Tritura los pimientos con la salsa y pásala por el chino. Congela la salsa por un lado y el pavo por el otro.... Personas: 4 Tiempo: 75 min Calorías: 325 Cal Pechugas
Rollo de ternera a las finas hierbas Dora 2 minutos por cada lado en 2 cucharadas de aceite. Pon en una bandeja de horno con el vino, 2 ramitas de tomillo, 2 de romero y 4 ajos. Hornea 45 minutos a 180° en el horno precalentado. Retira, deja reposar 10 minutos, quita el hilo y corta en rodajas. La clave: compactar bien el relleno. Cuando extiendas el relleno sobre la carne y lo aprietes, hazlo con fuerza para que quede bien compacto.Cuando cierres el rollo de carne vuelve a apretar para que no se abra durante la cocción. ... Personas: 4 Tiempo: 90 min Acelgas