Crepes rellenas de boloñesa PASO A PASO PARA HACER CREPES RELLENAS DE BOLOÑESA: RESULTADO FINAL.Cocina Fácil / RBA / CIRO ARAGONÉS Jani Paasikoski Cocinero 4 personas 30 min Sé el primero en votar Dieta: Mediterránea ● Temporada: Todo el año ● Técnica: Salteado ● Tipo Plato: Primeros platos y entrantes ● Segundos platos y platos principales ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● viernes 06 de mayo de 2022 Relacionadas: Cebolla Carne picada Leche Salsa boloñesa Fáciles Crepes salados Ingredientes paraCrepes rellenas de boloñesa 2 Huevos 50 gramos de Harina 100 mililitros de Leche Hierbas Provenzales 1 Cebollas 3 Ajos 400 gramos de Carne Picada 150 gramos de Salsa De Tomate Azúcar ½ vasos de Vino Tinto Laurel Aceite De Oliva Sal Cómo hacer crepes rellenas de boloñesa Paso 1 Casca los huevos en un bol, bátelos con las varillas manuales y ve añadiendo la harina, la leche, una pizca de sal y otra de finas hierbas. Sigue removiendo hasta que obtengas una masa fina. Pela y pica los ajos y la cebolla. Pela los tomates y tritúralos. Paso 2 Calienta unas gotas de aceite en una sartén antiadherente y vierte un cacillo de la masa de las crepes; mueve la sartén para que se extienda y forme una oblea fina y dórala por los dos lados. Repite la operación hasta agotar la masa. Paso 3 Sofríe el ajo y la cebolla en un hilo de aceite hasta que se doren. Agrega la carne y rehógala unos minutos. Añade el vino y, cuando se evapore, el tomate y el laurel. Sazona, añade una pizca de azúcar y cuece 5 min. Rellena las crepes con la boloñesa y sírvelas. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla