Recetas con hojaldre

El hojaldre en la cocina da mucho juego, por eso tener una lámina de masa de hojaldre refrigerado en la nevera, te permite improvisar una comida exquisita o un postre en poco tiempo y sin mucha dificultad. Hay infinidad de recetas, dulces y saladas, en las que lo puedes utilizar. En porciones pequeñas formando tartaletas, con relleno de carne o pescado, en milhojas, en pasteles, en bocaditos o con la forma que te pida tu imaginación... 

Recetas con hojaldre

Hojaldritos de picoteo

¿Buscas ideas para picoteo? Aquí tienes unos hojaldritos caseros en forma de flor, unos llevan aceitunas negras picadas y los otros ajo y pimentón. Se acompañan de un hummus de garbanzos.

Unidades:
20
Tiempo:
30 min
Horno

Canapé de tomatitos en forma de flor

Si quieres preparar un canapé original y saludable, con una lámina de hojaldre recorta una forma de flor y coloca encima tomatitos cherry de dos colores. Se hornea aderezado con hierbas aromáticas.

Personas:
6
Tiempo:
35 min
Tomate cherry

Hojaldre de merluza y tomate

Bate los huevos con la nata, sal y pimienta. Añade el pescado y la cebolla y remueve. Vierte esta preparación sobre la masa, añade los tomates lavados y cuece la tarta 30 minutos en el horno a precalentado a 180º. Retira y sírvela decorada con el tomillo lavado....

Personas:
4
Tiempo:
50 min
Calorías:
372 Cal
Merluza

Tartaletas de manzana y hojaldre

Con estas flores de manzana y hojaldre dejarás a todos con la boca abierta. Solo necesitas manzanas rojas, hojaldre, azúcar glas, harina, limón, mermelada de albaricoque y ¡buena mano!

Unidades:
6
Tiempo:
60 min
Calorías:
360 Cal
Postres fáciles

Árbol de Navidad de hojaldre y trufa

No hace falta que compres un arbolito pequeño para decorar tu mesa navideña, puedes hacerlo con el postre, si montas este árbol de Navidad de estrellas de hojaldre con capas de trufa.

Personas:
4
Tiempo:
60 min
Calorías:
260 Cal
Navidad

Empanadillas de carne y setas

Prepara unas empanadillas con pasta de hojaldre que cortarás en círculos. El relleno es de carne picada de ternera y cerdo, setas variadas y el toque especial de frutos secos y arándanos.

Unidades:
12
Tiempo:
35 min
Empanadillas

Caracolas de chocolate

Bate el huevo en un bol y pincélalas con él. Espolvoréalas con el sésamo y cuécelas, en el horno precalentado a 180o, durante 20 o 25 minutos, hasta que estén doraditas. Retíralas y sírvelas, calientes, templadas o frías, decoradas con las hojas de menta lavadas y secas....

Personas:
4
Tiempo:
25 min
Calorías:
400 Cal
Horno

Hojaldritos de camembert y cebolla caramelizada

Si quieres preparar un canapé delicioso, prueba con estos hojaldritos de camembert y cebolla caramelizada. Se hace con cebolla morada y se pocha con vino tinto y vinagre. Se hornea con el queso y se decora con arándanos y tomillo.

Personas:
8
Tiempo:
55 min
Calorías:
250 Cal
Cebolla caramelizada

Rosquillas de hojaldre con glaseado de naranja

Pasa la mermelada por un colador y añádele 2 cucharadas de agua caliente y el azúcar glas. Remueve con una espátula hasta que se incorporen los ingredientes. Riega las rosquillas con el glaseado, espolvoréalas con los fideos de chocolate, deja enfriar y sirve....

Personas:
8
Tiempo:
45 min
Calorías:
450 Cal
Postres fáciles
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