25 min Barquitas de lechuga con migas y jamónSi quieres presentar las migas de una forma más ligera y original, hazlo sobre unas barquitas de lechuga. Las migas se preparan con jamón, ajo, pimiento verde y cebolleta, y se sirven sobre el cogollo. Pimientos
40 min Ensalada de garbanzos y hortalizasEsta ensalada de garbanzos y hortalizas es refrescante y ligera. Se aliña con una salsa de garbanzos triturados con comino, limón, aceite, ajo y yogur. Tomate cherry
30 min Judías verdes con cítricos y frutos secosEsta ensalada de judías verdes está exquisita. Se acompaña de una salsa de cítricos y también lleva queso roquefort, nueces pecanas, pasas y anacardos. Judías
45 min Ratatouille con jamón y mozzarella¿Quieres un plato rico y vistoso? Alterna, formando una corona, rodajas de berenjena, calabacín, tomate, mozzarella, jamón y patata aliñado con una vinagreta. Berenjenas
Ensalada tropical de fruta y marisco¿Quién dijo que las ensaladas eran aburridas? Mira esta con mango, fresas, aguacate, ciruelas, gambas y berberechos. Se aliña con una vinagreta de mosto. Aguacate
30 min Tomates rellenos de crema de queso y salmón¡Mira qué apetitoso queda este plato! Elige tomates pequeños y sabrosos, sácales la pulpa y rellénalos con una mezcla de crema de queso, salmón ahumado y encurtidos picaditos. Acompáñalo de una salsa de soja y sésamo. Queso
40 min Timbal de ensalada con toques mexicanos¿Quieres darle un toque mexicano a tu ensalada? Mira cómo hemos montado este timbal con aguacate, frijoles, maíz, tomate, rábano, cebolla morada y vinagreta con un toque de chile. Aguacate
120 min Ensalada de lentejas y arroz con verduritas¿Buscas una receta fácil de hacer y con un sabor delicioso? No te pierdas esta ensalada de lentejas con arroz y verduritas. Se convertirá en tu ensalada de legumbres favorita. Pimientos
20 min Ensalada de arroz al estilo tabuléNuestra refrescante ensalada de arroz parece un tabulé por el resto de ingredientes y el aliño, pero en lugar de cuscús, le hemos añadido arroz basmati. Pepino
20 min Ensalada con rabanitos y frutaLa misma ensalada, presentada con gracia, como en estos recipientes de yogur individuales, ya tiene otro aire. Esta lleva rabanitos, zanahoria, manzana, fresas y una deliciosa vinagreta de lima. Zanahoria
20 min Carpaccio vegetal con jamónEl formato carpaccio cada vez triunfa más en nuestras mesas. Este es un carpaccio vegetal con jamón serrano. Las patatas y zanahorias se pasan por la sartén y la piña, la papaya y la lima son crudas. Zanahoria
30 min Montadito de manzana y ensalada de cangrejoEste montadito se sirve sobre lonchas de manzana pasadas por la sartén y lleva encima palitos de cangrejo, bonito, pasas y brotes. Ensalada verde