Tomates rellenos de crema de queso y salmón ¡Mira qué apetitoso queda este plato! Elige tomates pequeños y sabrosos, sácales la pulpa y rellénalos con una mezcla de crema de queso, salmón ahumado y encurtidos picaditos. Acompáñalo de una salsa de soja y sésamo. TOMATES RELLENOS DE CREMA DE QUESO Y SALMÓN.Cocina Fácil / RBA / A.J.J. ESTUDI, S.C.P. Aurora Gonzalo Redactora de Cocina Fácil 4 personas 30 min 220 Cal 5 (1 voto) Dieta: Mediterránea ● Temporada: Primavera ● Verano ● Técnica: Técnica mixta ● Tipo Plato: Primeros platos y entrantes ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● miércoles 17 de julio de 2019 Relacionadas: Queso Ensalada verde Fáciles Verano Tomate Salmón Ingredientes paraTomates rellenos de crema de queso y salmón 16 Tomates maduros y pequeños 200 gramos de Queso Blanco Para Untar 150 gramos de Salmón Ahumado 100 gramos de Encurtidos hojas de Albahaca 50 mililitros de Salsa De Soja 50 gramos de Semillas De Sésamo Aceite De Oliva virgen extra Cómo hacer tomates rellenos de crema de queso y salmón Paso 1 Lavar los tomates, cortar la parte superior y extraer con cuidado la pulpa y las semillas con la ayuda de una cuchara. Elegir tomates fuertes y gruesos para no rasgar la piel al sacar la pulpa. Picar el salmón ahumado y unos 70 g de encurtidos, colocar ambos en un bol y mezclarlos con movimientos suaves. Paso 2 Emulsionar la salsa de soja con el aceite de oliva y las semillas de sésamo. Para ello, introducir los ingredientes en un tarro de cristal, cerrar la tapa y agitar con energía unos segundos hasta que hayan emulsionado. La salsa se deberá agitar de nuevo en el momento de servir. Paso 3 Batir el queso con el resto de los encurtidos picados y rellenar los tomates con la crema obtenida. Repartir la mezcla de salmón picado y encurtidos encima de cada tomate. Paso 4 Decorar los tomates con unas hojitas de albahaca previamente lavadas y secas, y distribuirlos en un plato o una fuente acompañados con la vinagreta de soja que habremos emulsionado nuevamente. También se pueden rociar los tomates con la salsa. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla