0 0 Rollitos rellenos de arroz y pollo con sésamo Personas: 4 Tiempo: 45 min Calorías: 146 Cal Arroz con pollo Zanahoria Pepino Arroz Fáciles
Ensalada de patata, pimiento y atún Acaba con patata, huevo a dados y alguna rodaja de huevo duro. Decora con perejil. Sirve con la mayonesa de pimentón.... Personas: 4 Tiempo: 60 min Calorías: 408 Cal Papas
Salmón con espárragos Les encantará este sencillo y vistoso plato de rollos de salmón con espárragos verdes sobre un lecho de arroz, pepino, tomatitos y berros. Personas: 4 Tiempo: 35 min Calorías: 234 Cal Salmón
Crema fría de calabacín al estilo del gazpacho Esta crema de un verde intenso lleva ingredientes diferentes del clásico gazpacho: calabacín y albahaca, junto a los clásicos pepino, pimiento, tomate... Aparte se sirven guisantes y espárragos cocidos. Personas: 4 Tiempo: 30 min Calorías: 180 Cal Calabacín
Ensalada de lentejas con berros Escurrir las lentejas y mezclar con el pepino, los rabanitos, la cebolleta y los berros. Aliñar con el aceite de oliva y una cucharada de vinagre. Sazonar con sal, pimienta y comino molido. Servir frío.... Personas: 4 Tiempo: 15 min Ensalada verde
Ensalada de garbanzos y verduras de temporada ¡Te encantará esta colorista ensalada vegetariana de garbanzos con verduras troceadas y el extraordinario sabor de los germinados de cebolla! Es una magnífica fuente de proteínas vegetales. Personas: 4 Tiempo: 25 min Zanahoria
Tapenade con un mix de crudités ¡Siempre apetece una tapenade con unos bastoncitos de verduras listos para untar o dipear! La tapenade se prepara con aceitunas verdes, alcaparras, ajo seco, aceite de oliva, romero y tomillo triturado todo. Personas: 6 Tiempo: 20 min Espárragos verdes
Brochetas de trufas de coliflor y anacardos Estas brochetas veganas son de lo más original. Se preparan unas trufas de coliflor con anacardos, leche de coco, mostaza, etc. y se ensartan con dátiles, tomatitos, pepino y aguacate. Unidades: 12 Tiempo: 30 min Coliflor
Endivias con salpicón de marisco Mezcla en un bol los trozos de pimiento, tomate y pepino y la cebolleta y la endibia picadas. Añade las colas de gamba peladas, los mejillones y los palitos de cangrejo troceados. Aliña con aceite, vinagre, sal y cebollino lavado y picado. Mezcla, rellena las hojas de endibia y sirve.... Personas: 4 Tiempo: 30 min Marisco
Ensalada de alga dulse El sésamo puedes molerlo crudo o tostado. O incluso puedes deshidratarlo: remójalo en agua 8 horas, luego, cuela, lava y deshidrata hasta que quede crocante. Así obtienes sésamo activado, más digestivo.... Personas: 2 Tiempo: 15 min Cebolla
Burger de quinoa y lentejas Te asombrará lo riquísima que está esta hamburguesa de quinoa y lentejas, aderezada con la salsa de yogur. Personas: 4 Tiempo: 40 min Calorías: 370 Cal Quinoa
Tartar de salmón con pepinos y alcaparras Para preparar este delicioso tartar de salmón, necesitarás congelarlo primero. Luego se pica en daditos el salmón, pepino, cebolla y se añaden alcaparras, vodka, cebollino, limón y pimienta. Personas: 4 Tiempo: 15 min Calorías: 235 Cal Salmón