0 0 Tzatziki con yogur de pipas de girasol Dieta: Vegana , Vegetariana Personas: 8 Tiempo: 20 min Pepino Fáciles
Ensalada griega con paté de pipas de calabaza y alcaparras La originalidad es lo que no debe faltar en tus ensaladas. Aquí tienes una ensalada griega acompañada por un patá de pipas de calabaza y alcaparras. Además, es vegana. Personas: 4 Tiempo: 30 min Tomate
Sopa de remolacha con yogur Fríelas por tandas en una sartén con abundante aceite bien caliente, pero que no humee. Retíralas con una espumadera y déjalas escurrir sobre papel de cocina. Reparte la sopa en cuencos y sírvela (fría o a temperatura ambiente) con una cucharada de yogur y con los chips de plátano.... Personas: 4 Tiempo: 35 min Tomate
Sopa verde con lechuga de mar Para servir, acompaña la sopa de nueces desmenuzadas y del resto de algas.... Personas: 4 Tiempo: 20 min Aguacate
Tomates rellenos de ensalada arroz nerone En un bol coloca el arroz, las hortalizas picadas, las olivas, las aromáticas y el feta desmenuzado. Aliña con una pizca de sal, unas gotas de limón y el aceite de oliva. Remueve con cuidado y rellena los tomates. Cúbrelos con los germinados y ya están listos para servir. ... Personas: 4 Tiempo: 60 min Queso
Brochetas de cordero (souvlaki) con salsa de yogur Asa las brochetas en una parrilla o una sartén con un par de cucharadas de aceite durante 5 minutos por cada lado, hasta que la carne esté hecha por dentro y doradita por fuera. Tuesta los panecillos y sírvelos con las brochetas y con la salsa aparte.... Personas: 4 Tiempo: 45 min Calorías: 364 Cal Cordero
Tabulé de quinoa Este es un refrescante y delicioso tabulé de quinoa, preparado con verduritas: pimiento verde y rojo, pepino, cebolleta, tomate y el toque de hierbas como el cilantro y menta y zumo de limón. Personas: 4 Tiempo: 20 min Calorías: 453 Cal Pimientos
Sopa de verano Sírvela con remolacha cocida cortada en cubos pequeños, sal en escamas y hojas de cilantro.... Personas: 4 Aguacate
Aguacates rellenos de salmón ¡Cuánto ha ganado nuestra dieta con el aguacate! Es saciante, rico en grasas saludables y su sabor, inigualable. Estos se han rellenados de salmón, ligeramente pasado por la sartén, y daditos de apio, cebolla, pepino y papaya. Personas: 4 Tiempo: 30 min Calorías: 390 Cal Aguacate
Pastel frío de salmón y queso Cubre el pepino con otro pan, úntalo con crema y añade la mitad del salmón. Continúa de igual forma hasta agotar los ingredientes y recubre la superficie y el lateral del pastel con crema. Completa con los tomates y rodajas de rábano, espolvorea con albahaca y decora el lateral con cebollino.... Personas: 7 Tiempo: 35 min Calorías: 440 Cal Queso
Rollitos crujientes al horno rellenos de verduras Enjuaga y escurre los brotes de soja. Corta los rollitos de pasta por la mitad y repártelos en los platos, con la salsa de yogur y la soja. Decora con unas hojas de menta lavada y sirve.... Personas: 4 Tiempo: 45 min Calorías: 135 Cal Aguacate
Ensalada oriental Remueve todo bien, mejor con 2 cucharas, y deja macerar la ensalada, tapada con film, durante 1 hora en la nevera. Retírala unos minutos antes de tomarla y mezcla unos instantes. Espolvoréala con unas semillas de sésamo y sirve.... Personas: 4 Tiempo: 30 min Calorías: 167 Cal Pimientos