0 0 Sopa verde con lechuga de mar Dieta: Mediterránea , Vegana , Vegetariana Intolerancias: Sin gluten , Sin lactosa Personas: 4 Tiempo: 20 min Aguacate Espinacas Nueces Pepino Pimientos Sopas
Tomates rellenos de ensalada arroz nerone En un bol coloca el arroz, las hortalizas picadas, las olivas, las aromáticas y el feta desmenuzado. Aliña con una pizca de sal, unas gotas de limón y el aceite de oliva. Remueve con cuidado y rellena los tomates. Cúbrelos con los germinados y ya están listos para servir. ... Personas: 4 Tiempo: 60 min Limón
Brochetas de cordero (souvlaki) con salsa de yogur Asa las brochetas en una parrilla o una sartén con un par de cucharadas de aceite durante 5 minutos por cada lado, hasta que la carne esté hecha por dentro y doradita por fuera. Tuesta los panecillos y sírvelos con las brochetas y con la salsa aparte.... Personas: 4 Tiempo: 45 min Calorías: 364 Cal Limón
Tabulé de quinoa Este es un refrescante y delicioso tabulé de quinoa, preparado con verduritas: pimiento verde y rojo, pepino, cebolleta, tomate y el toque de hierbas como el cilantro y menta y zumo de limón. Personas: 4 Tiempo: 20 min Calorías: 453 Cal Pimientos
Sopa de verano Sírvela con remolacha cocida cortada en cubos pequeños, sal en escamas y hojas de cilantro.... Personas: 4 Aguacate
Aguacates rellenos de salmón Pon los canónigos y la rúcula en un bol y mézclalos con las grosellas y la papaya. Sirve esta ensalada como base de los aguacates y riega todo con el aliño.... Personas: 4 Tiempo: 30 min Calorías: 390 Cal Aguacate
Pastel frío de salmón y queso Cubre el pepino con otro pan, úntalo con crema y añade la mitad del salmón. Continúa de igual forma hasta agotar los ingredientes y recubre la superficie y el lateral del pastel con crema. Completa con los tomates y rodajas de rábano, espolvorea con albahaca y decora el lateral con cebollino.... Personas: 7 Tiempo: 35 min Calorías: 440 Cal Limón
Rollitos crujientes al horno rellenos de verduras Enjuaga y escurre los brotes de soja. Corta los rollitos de pasta por la mitad y repártelos en los platos, con la salsa de yogur y la soja. Decora con unas hojas de menta lavada y sirve.... Personas: 4 Tiempo: 45 min Calorías: 135 Cal Aguacate
Ensalada oriental Remueve todo bien, mejor con 2 cucharas, y deja macerar la ensalada, tapada con film, durante 1 hora en la nevera. Retírala unos minutos antes de tomarla y mezcla unos instantes. Espolvoréala con unas semillas de sésamo y sirve.... Personas: 4 Tiempo: 30 min Calorías: 167 Cal Pimientos
Tacos con pipirrana de lubina Deshuesa los dos últimos, corta todo en dados y mézclalos con los de lubina. Riega con aceite y los jugos de la marinada, remueve y rellena las tortillas. Espolvoréalas con la ralladura de lima y decora con unas hojas de albahaca lavada y las medias lunas de lima.... Personas: 4 Tiempo: 25 min Calorías: 388 Cal Aguacate
Pipirrana de marisco y fresas Escurre los langostinos y las gambas, quítales la cabeza y pélalos. Córtalos en 4 o 5 trozos y añádelos a la ensalada. Adereza con la guindilla lavada y picada, aceite, sal y pimienta recién molida. Remueve con cuidado y sirve la pipirrana acompañada de las galletas.... Personas: 4 Tiempo: 25 min Calorías: 212 Cal Gambas
Lasaña fría de ensalada de verano Monta las lasañas alternando láminas de pasta y capas de ensalada. Acaba con pasta y aliña con aceite de olivas. Decora con láminas de pepino, huevos y tomates cereza.... Personas: 4 Tiempo: 35 min Aguacate