0 0 Ensalada de lentejas con berros Dieta: Mediterránea Personas: 4 Tiempo: 15 min Pepino Ensalada verde Lentejas Ensalada de lentejas Fáciles
Ensalada de garbanzos y verduras de temporada ¡Te encantará esta colorista ensalada vegetariana de garbanzos con verduras troceadas y el extraordinario sabor de los germinados de cebolla! Es una magnífica fuente de proteínas vegetales. Personas: 4 Tiempo: 25 min Zanahoria
Tapenade con un mix de crudités ¡Siempre apetece una tapenade con unos bastoncitos de verduras listos para untar o dipear! La tapenade se prepara con aceitunas verdes, alcaparras, ajo seco, aceite de oliva, romero y tomillo triturado todo. Personas: 6 Tiempo: 20 min Zanahoria
Brochetas de trufas de coliflor y anacardos Estas brochetas veganas son de lo más original. Se preparan unas trufas de coliflor con anacardos, leche de coco, mostaza, etc. y se ensartan con dátiles, tomatitos, pepino y aguacate. Unidades: 12 Tiempo: 30 min Coliflor
Ensalada de alga dulse El sésamo puedes molerlo crudo o tostado. O incluso puedes deshidratarlo: remójalo en agua 8 horas, luego, cuela, lava y deshidrata hasta que quede crocante. Así obtienes sésamo activado, más digestivo.... Personas: 2 Tiempo: 15 min Zanahoria
Burger de quinoa y lentejas Pela y pica el pepino. Mézclalo con el yogur, 1 cucharada de aceite, menta, sal y pimienta. Lava el tomate, pela la cebolla y córtalos en rodajas. Lava y seca la lechuga; coloca 1 hoja en la base de cada pan. Reparte el tomate, la cebolla y las hamburguesas, riega con la salsa y tapa con el pan.... Personas: 4 Tiempo: 40 min Calorías: 370 Cal Quinoa
Tartar de salmón con pepinos y alcaparras Para preparar este delicioso tartar de salmón, necesitarás congelarlo primero. Luego se pica en daditos el salmón, pepino, cebolla y se añaden alcaparras, vodka, cebollino, limón y pimienta. Personas: 4 Tiempo: 15 min Calorías: 235 Cal Salmón
Tzatziki con yogur de pipas de girasol Pon el yogur en un bol y agrega el pepino junto con la menta, el eneldo y la sal.... Personas: 8 Tiempo: 20 min Fáciles
Ensalada griega con paté de pipas de calabaza y alcaparras La originalidad es lo que no debe faltar en tus ensaladas. Aquí tienes una ensalada griega acompañada por un patá de pipas de calabaza y alcaparras. Además, es vegana. Personas: 4 Tiempo: 30 min Tomate
Sopa de remolacha con yogur La propuesta de sopa de hoy te sorprenderá por su color y su sabor. Se prepara con remolacha cocida, pepino, tomate y yogur griego. Se acompaña con rodajas de plátano macho. Personas: 4 Tiempo: 35 min Tomate
Sopa verde con lechuga de mar Para servir, acompaña la sopa de nueces desmenuzadas y del resto de algas.... Personas: 4 Tiempo: 20 min Espinacas
Tomates rellenos de ensalada arroz nerone Esta es una versión vegetariana de unos tomates rellenos de ensalada de pepino, cebolleta, aceiturnas, con arroz nerone hervido y queso feta vegano. Se espolvorea con germinados. Personas: 4 Tiempo: 60 min Queso