5 4 Ensalada con puré de garbanzos Si en lugar de una ensalada gris preparas una ensalada de lo más colorista, además de color, la llenas de nutrientes. Esta lleva col lombarda, rabanitos, manzana, rúcula, cebolla morada, frambuesas..., además de un puré de garbanzos. Dieta: Mediterránea , Vegetariana Personas: 4 Tiempo: 20 min Col lombarda Queso Garbanzos Ensalada verde Fáciles
Ensalada waldorf ¿No sabes exactamente de qué se compone una ensalada waldorf? Toma nota de nuestra receta: además de lechuga, lleva manzanas, apio, nueces y una salsa de yogur. Personas: 4 Tiempo: 15 min Calorías: 299 Cal Apio
Caracolas rellenas de caponata Cuece las caracolas en abundante agua salada el tiempo que indique el fabricante para dejarlas al dente. Escúrrelas bien. Con ayuda de una cucharilla, rellénalas con la caponata con cuidado de no romperlas. Se pueden servir calientes, tibias o frías.... Personas: 4 Tiempo: 45 min Calorías: 512 Cal Apio
Ensalada en vaso con cuchara Dale un toque más actual a tus ensaladas y preséntalas en vaso, con una mayonesa de mango y fruta de la pasión, para tomar con cuchara porque se cortan los ingredientes en daditos. Personas: 4 Tiempo: 25 min Fáciles
Ensalada navideña en timbal Añade unas tiras de zanahoria, los langostinos y los rábanos, a rodajas finas. Aliña con el aceite de albahaca y espolvorea con una pizca de sal y pimienta.... Personas: 4 Tiempo: 40 min Calorías: 190 Cal Langostinos
Bocadillo vegetal Si te apetece cenar un bocadillo pero lo quieres saludable, toma nota de este vegetal con huevo duro, tomate, bonito, lechuga, anchoas.... Y decóralo con huevo hilado. Personas: 4 Tiempo: 25 min Tomate
Ensalada de quinoa Saltea las gambitas y reserva. Saltea los langostinos, pélalos y reserva. Corta el tofu en dados. En una ensaladera amplia, mezcla la quinoa con el resto de los ingredientes. Bate 40 ml de aceite con 10 ml de salsa de soja, hasta obtener un aliño emulsionado. Adereza con él la ensalada y sirve.... Personas: 4 Tiempo: 50 min Calorías: 475 Cal Quinoa
Cuscús de maíz con verduritas, manzana, almendras y pipirrana Para el emplatado, sirve el cuscús caliente con la manzana y las almendras encima y la ensalada pipirrana a un lado.... Personas: 4 Tiempo: 45 min Almendras
Ensalada crujiente con jamón Aliña la ensalada con una vinagreta hecha con un chorrito de aceite, 1 cdta. de vinagre, sal, pimienta y 10 hojas de hierbaluisa lavada, seca y picada, y sirve enseguida.... Personas: 4 Tiempo: 50 min Navidad
Judías verdes con salpicón de hortalizas ¿Estás pensando cómo preparar hoy las judías verdes? Pues toma nota de esta riquísima y sencilla receta de judías con un salpicón de hortalizas, aliñadas con una vinagreta de mango. Personas: 4 Tiempo: 20 min Pepino
Timbal de ensalada de patata con lacón y huevo duro Aquí tienes una ensalada de patata con una presentación muy sugerente y poca dificultad que encaja de maravilla como entrante o aperitivo. Personas: 4 Tiempo: 60 min Calorías: 495 Cal Papas
Tomates rellenos de ensaladilla de arroz y gambas Lava los tomates, sécalos bien y córtales la parte superior. Extrae casi toda la pulpa, pícala y añádela al relleno. Rellena los tomates y decóralos con los trozos de gamba reservados; espolvoréalos con el cebollino, lavado y picado menudo, y sírvelos con sus tapas.... Personas: 4 Tiempo: 45 min Calorías: 356 Cal Zanahoria