35 min Bacalao al horno en papillote con alcachofas y tomatitosPara que el bacalao fresco te quede bien jugoso, una buena manera es hornearlo a la papillote con verduritas. En este caso, alcachofas, zanahorias, tomatitos y limón. Bacalao
30 min Pez espada a la plancha con romesco y judías verdesSi quieres hacer un plato de pescado ligerito, prepárate el pez espada (también conocido como��emperador) a la plancha y acompáñalo de unas judías verdes y un poco de salsa romesco. Tomate
25 min Cazón en adobo con mayonesa al limónEste cazón adobado está riquísimo. Se prepara con laurel, orégano, pimentón, comino, ajos, vinagre y agua. Luego se fríe y se acompaña de mayonesa al limón. Pescado
60 min Suquet de rape con langostinos y mejillonesTe enseñamos cómo preparar en menos de una hora uno de los guisos marineros más emblemáticos de la gastronomía catalana y valenciana Tomate
50 min Marmitako de salmónTradicionalmente, el marmitako se prepara con bonito o atún. En nuestra receta lo hemos elaborado con salmón, guisado con sus patatas. ¡Queda riquísimo también, pruébalo! Tomate
15 min Pez espada con almendrasEl pez espada, o emperador, queda muy jugoso si se cuece muy poco. Apenas un minuto por lado. Luego se añaden las almendras y se pasa otro minuto. No más, porque se reseca. Pescado
15 min Boquerones marinados con tomates y rúculaPara la marinada de los boquerones (que hay que congelar previamente) se colocan con la piel hacia abajo con sal y pimienta, cebolla, zumo de limón, vino blanco y cebolla. Se sirven con tomates a daditos y rúcula. Pescado
40 min Mejillones gratinados con huevo duro y tomateRealzamos el sabor de los mejillones rellenándolos con huevo duro y tomate y cubriéndolos con pan rallado para finalmente gratinarlos. El resultado no defrauda a nadie Mejillones
25 min Filetes de dorada a la provenzalPrueba estos gustosos filetes de dorada con patatas. Antes de hornear se cubren con una original mezcla a base de ajo, perejil, pan rallado y aceitunas negras. Dorada
40 min Brochetas de langostinos y pescado a la mostaza¡Hoy, cenamos brochetas de pescado! Estos apetitosos pinchos llevan langostinos, sepia y cazón, con salsa de mostaza. Se hornean diez minutos y se rocían con vino blanco. Pescado
70 min Calamares rellenos de verduras y aceitunas, con salsaEstos calamares los hemos rellenado de verduras: puerro, zanahoria y calabacín, que se mezclan con pan remojado en leche, las patas del calamar troceadas y aceitunas negras. Se rehogan con ajo, cebolla, tomate y vino. Zanahoria
25 min Langostinos rebozados con verdurasLos langostinos de esta receta se rebozan con cereales, ensartados en una brocheta y se sirven con verduritas (calabacín, zanahoria, judía verde, cebolla) aparte, con salsa de queso. Pescado