1 1 Xató con salsa romesco Dieta: Mediterránea Personas: 4 Tiempo: 35 min Almendras Salsa romesco Ensalada verde Bacalao Fáciles
Buñuelos de bacalao con alioli Prepara unos suculentos buñuelitos de bacalao y acompáñalos con una salsa de alioli para untarlos. Preparalos es fácil: hay que tener cuidado de que no se formen grumos y dejar reposar la masa un rato en la nevera. Personas: 4 Tiempo: 25 min Calorías: 470 Cal Buñuelos
Bacalao al horno a la mostaza Ásalos 10 min, vierte el vino y prosigue la cocción durante otros 5 o 7 min más, según el grosor de los tacos de bacalao, hasta que estén al punto. Reparte el pescado en platos con las patatas y los tomates y sírvelo enseguida, espolvoreado con pimienta rosa.... Personas: 4 Tiempo: 70 min Bacalao al horno
Bacalao a la vizcaína con crujiente de jamón Darle la vuelta, cocer por el otro lado 2 ó 3 minutos más y retirar. Eliminar la guindilla y los ajos de la salsa preparada y condimentar con sal y pimienta al gusto. Servir los tacos de bacalao sobre la salsa caliente y decorar con los crujientes de jamón.... Personas: 4 Tiempo: 40 min Pimientos
Tartaletas de bacalao a la vizcaína Si ya no se te ocurre de qué rellenar las tartaletas, vete al recetario clásico. Compra las tartaletas y el resto de ingredientes y monta unos minibocaditos de bacalao a la vizcaína. Personas: 4 Tiempo: 10 min Rápidas
Bacalao a la vizcaína Agregar el pan y mezclar. A los 5 minutos, mojar con el caldo. Salar y dejar reducir 30 minutos. Dorar los dos dientes de ajo enteros en el aceite restante. Retirarlos y freír en ese aceite el bacalao 3 minutos por cada lado. Añadirlos a la cazuela con la piel hacia arriba. Cocer todo junto 5 minutos y servir con un flan de arroz.... Personas: 4 Tiempo: 50 min Cebolla
Bacalao a la vizcaína Retíralo de la cazuela y tritura la salsa. Rectifica el punto de sal, cuela y vuelve a calentar. Vierte la salsita en el fondo de un plato y dispón el bacalao encima.... Personas: 4 Tiempo: 45 min Calorías: 132 Cal Pescado
Bacalao con tomate y aceitunas a la provenzal Prepara este suculento bacalao al estilo más mediterráneo: con tomates maduros, aceitunas negras, ajo, cebolla y vino blanco. Personas: 4 Tiempo: 35 min Calorías: 265 Cal Pescado
Albóndigas de bacalao con tomate Varía hoy el contendio de tus albóndigas y sorpréndeles con estas, de bacalao. Se preparan al estilo de las tradicionales pero con pescado y se acompañan de una salsita de tomate. Personas: 4 Tiempo: 35 min Calorías: 316 Cal Albóndigas caseras
Bacalao con tomate Este delicioso bacalao con tomate es un clásico de Cuaresma, pero lo puedes preparar todo el año. Lleva además cebolla, zanahoria, pasas, piñones y huevos duros partidos. Personas: 4 Tiempo: 50 min Calorías: 568 Cal Pescado
Buñuelos de bacalao y aceitunas Calentar abundante aceite en una sartén y, con ayuda de dos cucharas, tomar pequeñas porciones de masa. Freírlas, por tandas, hasta que se doren por todos lados. Retirar los buñuelos con una espumadera, dejarlos escurrir sobre papel absorbente y servirlos bien calientes.... Personas: 6 Tiempo: 50 min Fritada
Buñuelos de bacalao Los buñuelos de bacalao son un bocadito estupendo. Primero hay que desalar el bacalao y luego formar la masa en bolitas y freírlas con aceite bien caliente. Es fundamental escurrirlos sobre varias capas de papel absorbente. Personas: 4 Tiempo: 30 min Buñuelos