2,5 24 Lomo de cerdo ibérico relleno de carne y frutos secos Dieta: Mediterránea Personas: 6 Tiempo: 120 min Calorías: 256 Cal Cebolla Zanahoria Navidad Lomo de cerdo Horno Cerdo Naranja Nueces
Salteado de lomo con fideos de arroz y verduras Agrega los fideos, los brotes y la salsa de soja. Mezcla bien, espolvorea con cebollino lavado y picado y sirve caliente.... Personas: 4 Tiempo: 45 min Calorías: 270 Cal Cebolla
Cinta de lomo rellena de jamón, huevo y encurtidos Escurrir bien las alcaparras y ponerlas en un cuenco. Añadir la mayonesa y la mostaza y remover. Servir la carne con esta salsa.... Personas: 10 Tiempo: 90 min Calorías: 505 Cal Horno
Lomo de cerdo con salsa cabrales Calienta la nata en un cazo, añade el queso desmenuzado y remueve hasta fundirlo. Cuece hasta que la salsa esté densa. Retira el hilo de la carne, córtala en rodajas, y sírvela con las patatas y la salsa.... Personas: 8 Tiempo: 80 min Calorías: 248 Cal Horno
Lomo de cerdo relleno Para preparar un lomo de cerdo relleno, necesitarás vigilar con los jugos para que no se quede reseco. Este se rocía con vino dulce y se rellena con manzanas, setas y peras. Personas: 8 Tiempo: 80 min Calorías: 399 Cal Rollo de carne
Lomo de cerdo al horno Te mostramos una forma de preparar un lomo de cerdo para que quede jugoso y apetecible al asarlo. Se prepara con la pieza de carne entera y se pinta con mermelada de tomate. Personas: 4 Tiempo: 60 min Calorías: 380 Cal Lomo al horno
Lomo de cerdo con beicon al brandy Prepara un lomo de cerdo entero, de 1 kg aproximadamente, envuelto en lonchas de beicon y atado, al horno. Se rocía con brandy y se acompaña de boniato e hinojo. Personas: 8 Tiempo: 80 min Calorías: 385 Cal Horno
Rollitos de lomo de cerdo en salsa con jamón Prepara unos apetecibles rollitos de lomo de cerdo rellenos con verduritas, como zanahoria y apio, y jamón serrano. Se atan y se cuecen con una salsa de tomate y vino blanco. Personas: 4 Tiempo: 45 min Calorías: 385 Cal Cerdo
Lomo de cerdo con manzana Para este plato, el lomo de cerdo se trocea en tiras y se rehoga con unas manzanas a gajos, tipo granny smith. La salsa se elabora con miel y mostaza a la antigua. Se añade romero. Personas: 4 Tiempo: 20 min Cerdo
Cerdo agridulce con verduras Raspa las zanahorias y limpia los pimientos. Lávalos y córtalos en tiras. Limpia, lava y corta en aros la cebolleta. Saltea todo en aceite 2 minutos, añade la piña cortada en dados, la carne y la salsa, y remueve. Cuece 2 minutos y espolvorea con cilantro.... Personas: 4 Tiempo: 25 min Calorías: 340 Cal Cerdo
Lomo asado con salsa de manzana Retira las manzanas, saca la pulpa y tritúrala con el jugo de cocción y la cebolla. Sirve la carne cortada en rodajas con la salsa y con la manzana verde, lavada y cortada en láminas.... Personas: 6 Tiempo: 80 min Calorías: 400 Cal Horno
Empanada de lomo y queso Lava y tritura las frambuesas con un poco de vinagre, sal y una pizca de azúcar. Añade un hilo de aceite poco a poco hasta emulsionar y cuélalo. Sirve la empanada decorada con el cebollino y acompañada del aliño de frambuesa. Más crujiente por fuera y jugosa por dentro: haz la empanada como los gallegos, con harina de maíz (mezclada con trigo para poderla estirar). Te sorprenderá el contraste entre la costra crujiente y el relleno jugoso.... Personas: 4 Tiempo: 40 min Horno