Recetas de lomo de cerdo

¡Cuánto juego nos da en la cocina un ingrediente tan económico como el lomo de cerdo! Tanto la pieza entera, como a lonchas o en brochetas. Según qué receta quieras preparar necesitarás un corte más o menos fino, a tacos, etc. 
Al horno, entero, queda muy jugoso con verduritas y un chorro de vino o brandy. También se puede rellenar. Da muy buen resultado adobándolo. En filetes es muy fácil de cocinar y combina bien con la mayoría de acompañamientos.
¡Busca tu receta de lomo para hoy entre nuestras suculentas propuestas!