4 4 Supremas de merluza con salsa suave de cava Si quieres lucirte con un plato festivo de pescado, prueba con estas exquisitas supremas de merluza con una salsa suave de cava, rellenas de gambitas y verduras fileteadas. Dieta: Mediterránea Intolerancias: Sin huevo Personas: 4 Tiempo: 70 min Horno Cebolla Nata Merluza en salsa Navidad Pescado Pescado al horno Pescado en salsa Fáciles
Merluza sobre patatas con salsa de jamón serrano Si te gustan los platos enriquecidos, prueba esta merluza sobre un lecho de patatas y una salsa de jamón serrano, que también lleva guindilla, ajo, vinagre, nata y tomate. Personas: 4 Tiempo: 50 min Calorías: 303 Cal Tomate
Pastel de merluza y salmón con salsa rosa Este es un plato con el que muchos niños que no querían tomar pescado, han aprendido a comerlo: un pastel de merluza y salmón con salsa rosa. Se hornea en un molde al baño María. Personas: 4 Tiempo: 60 min Calorías: 300 Cal Merluza
Merluza con salsa al curry y verduritas Prepara unos filetes de merluza, sin espinas, para prepararlos al curry. Por el lado de la piel se deja unos minutos más en la sartén que por el otro. Se acompaña de verduritas cortadas en juliana. Personas: 4 Tiempo: 40 min Calorías: 123 Cal Merluza
Merluza al horno con almejas y salsa verde Una buena idea para una de las cenas navideñas es comprar una buena merluza y prepararla al horno, con una clásica salsa verde y almejas. ¡Seguro que aciertas con el plato! Personas: 4 Tiempo: 60 min Calorías: 201 Cal Salsas
Merluza en salsa verde con patatas al vapor Calentar 4 cucharadas de aceite en una sartén. Pelar los ajos y picarlos. Agregarlos y dorarlos 1 o 2 minutos, removiendo. Añadir la merluza, el perejil picado y la mezcla de caldo y almendra. Ajustar el punto de sal si es necesario y cocer 8 o 10 minutos. Retirar del fuego y repartir el pescado, con su salsa, en 4 platos. Añadir las patatas escurridas, decorar con las hojas de perejil reservadas y servir.... Personas: 4 Pescado
Merluza con salsa de ñoras Dora la merluza por ambos lados en un poco de aceite con la guindilla y riega con unas gotas del zumo de limón. Retira y unta con la salsa de ñoras. Sirve el pescado con los canónigos lavados y aliñados con sal y aceite.... Personas: 4 Tiempo: 30 min Fritos
Merluza en salsa verde Si hay un plato que nos viene a la mente como clásica preparación de la merluza, esa es en salsa verde. No es difícil de preparar pero debes tener maña con los movimientos circulares para que ligue la salsa. Personas: 4 Tiempo: 20 min Calorías: 295 Cal Merluza
Filetitos de merluza en salsa alemana 3. Limpia los filetes de merluza de restos de espinas, lávalos, sécalos y salpimiéntalos. Casca los huevos en un cuenco amplio y bátelos. Pasa los filetes de pescado, primero por harina y luego por huevo batido y fríelos en una sartén con un fondo de aceite hasta que se doren por todos lados. Da un ligero hervor a los guisantes en agua salada. Sirve la merluza con los guisantes y la salsita.... Personas: 4 Tiempo: 40 min Fritos
Merluza con salsa romesco La salsa romesco es una inestimable compañera de los pescados. En esta ocasión, acompañan unos lomos de merluza que también se sirven con unos gajos de patata cocida. Personas: 6 Calorías: 270 Cal Merluza
Merluza en salsa de avellanas Incorporarla a la cazuela, remover con una cuchara de madera y sazonar. Lavar el pescado, secarlo con papel absorbente y añadirlo. Espolvorear con el perejil, tapar y proseguir la cocción durante 10 minutos, a fuego suave. Rectificar el punto de sal si es necesario y servir en seguida.... Personas: 4 Tiempo: 45 min Pescado
Merluza al horno con salsa de romesco También con pimiento asadoTambién puedes usar pimiento rojo asado o pimiento del piquillo en conserva. Solo tienes que escurrirlos bien para que suelten el líquido y mezclar con el resto de ingredientes antes de hornear.El secreto para cocinar el pescadoTanto si lo haces hervido, como a la plancha, al horno, guisado o empanado, nunca cocines demasiado tiempo el pescado, porque si nos pasamos de cocción puede quedarnos reseco o deshacerse.... Personas: 4 Tiempo: 50 min Pescado