50 min Ternera con espinacas y tomates secosSon deliciosos estos rollitos de ternera rellenos de espinacas, queso y tomates secos. Se riega con un clásico pesto de piñones, parmesano y albahaca. Espinacas
50 min Solomillo de cerdo al horno con batataEl agridulce es un sabor que conseguirás mezclando ingredientes como los que te proponemos: batata, frambuesas, azúcar y solomillo de cerdo. Se rocía con vino tinto la carne. Horno
40 min Rollitos de ternera con espárragosLos rollitos de ternera quedan superapetitosos. Estos los hemos rellenado de espárragos verdes, queso manchego y jamón cocido. El hatillo se cierra con cebollino. Espárragos verdes
60 min Cordero a las finas hierbas con patatas panadera, para el domingo de PascuaHoy asamos al horno un buen carré de cordero, con finas hierbas, patatas y cebolla. Le agregamos vino blanco y el éxito está asegurado. Horno
50 min Ternera braseada con cebollitas al oportoLas recetas de redondo de ternera suelen ser un éxito porque quedan jugosas y les gustan a todos. Esta la hemos braseado con cebollitas francesas, zanahoria y oporto. Zanahoria
30 min Medallones de cerdo rellenosEstos apetitosos medallones de solomillo de cerdo están rellenos de un queso curado y nueces. La salsa se carameliza con el puerro y el Oporto, y se acompaña de patatas. Se hornea todo junto. Puerros
90 min Solomillo de ternera en hojaldre con frutos secosEsta propuesta es un plato ideal para una mesa navideña: un solomillo de ternera en hojaldre, con frutos secos, y acompañamiento de patatas trufadas. Solomillo wellington
35 min Cinta de lomo con besamel empanadaEste podría ser un plato muy recomendable si hay pequeños a la mesa, porque estos filetes de cinta de lomo empanados con besamel, quedan superjugosos. Se acompaña de ensalada de escarola y granada. Lomo de cerdo
40 min Lomo empanado con patatas fritasNo es un lomo empanado cualquiera, lleva un relleno de queso y pimientos rojos. Y las patatas fritas tienen esta forma de rejilla, que se consigue con una mandolina con la cuchilla ondulada Pimientos