Salsa mojo picón, la clásica de Canarias

Solo necesitas 5 minutos para preparar un mojo picón al más puro estilo canario. Te lo mostramos en nuestra videorreceta.

Esta es una salsa facilísima que no necesita cocción, porque se consigue con solo triturar los ingredientes. Y es de sabor potente, por eso queda tan bien con las patatas o con pescados a la plancha o al horno, con verduras... 

Como siempre, en Cocina Fácil te damos la receta más auténtica, tal como la preparan los canarios, pero tú puedes adaptarla a tus gustos. Por ejemplo, si el ajo no te gusta, no le pongas (o sustitúyelo por ajo en polvo, que es un pelín más suave).

Si te encanta el picante, puedes usar pimentón picante en lugar de dulce. El pan también puede ser del que más te guste, nosotros hemos usado una rebanada de pan blanco de hogaza, pero también puede ser integral, de semillas... En fin, que puedes hacer tuya la receta y adaptarla a tus preferencias.