4,5 9 Wellington de pechuga de pollo con espárragos Dieta: Mediterránea Personas: 4 Tiempo: 60 min Calorías: 310 Cal Horno Espárragos verdes Filetes de pollo Pechuga de pollo Pechugas Pechugas de pollo Pechugas de pollo al horno Solomillo wellington Fáciles
Arroz verde con espárragos, habas y guisantes Reparte el risotto en 4 bols, decora con las hojitas de albahaca lavadas y las lascas de parmesano, y sirve.... Personas: 4 Tiempo: 45 min Calorías: 402 Cal Arroz
Salmón con espárragos Les encantará este sencillo y vistoso plato de rollos de salmón con espárragos verdes sobre un lecho de arroz, pepino, tomatitos y berros. Personas: 4 Tiempo: 35 min Calorías: 234 Cal Salmón
Tapenade con un mix de crudités ¡Siempre apetece una tapenade con unos bastoncitos de verduras listos para untar o dipear! La tapenade se prepara con aceitunas verdes, alcaparras, ajo seco, aceite de oliva, romero y tomillo triturado todo. Personas: 6 Tiempo: 20 min Tomate cherry
Albóndigas de salmón y sésamo Si quieres presentar de una forma más apetitosa el pescado, prueba estas albóndigas de salmón y sésamo. Se sirven con una salsa de guisantes y espárragos. Personas: 4 Tiempo: 60 min Calorías: 187 Cal Albóndigas caseras
Rollitos de ternera en dos cocciones ¡Te encantarán estos rollitos de ternera! Se rellenan de una mezcla de aceitunas, anchoas y parmesano. El acompañamiento es de espárragos verdes y champiñones. Personas: 4 Tiempo: 60 min Calorías: 432 Cal Champiñones
Supremas de salmón con costra Al salmón si se le prepara una costra, además del toque extra de sabor, se le protege de una cocción excesiva. Esta se prepara con pan rallado, almendra, ajo, aceite y albahaca. Y se sirve con un atadillo de espárragos. Personas: 4 Tiempo: 40 min Calorías: 410 Cal Naranja
Merluza confitada con tapenade Estos lomitos frescos de merluza los hemos confitado con ajos, perejil, zanahoria y espárragos verdes. Por otra parte se prepara una tapenade el ajo, perejil aceite y aceitunas negras, y se vierte por encima. Personas: 4 Tiempo: 30 min Calorías: 199 Cal Pescado
Risotto de espárragos con parmesano Para ligar el risotto, haz un movimiento de vaivén con la sartén y, al mismo tiempo, ve mezclando con una espátula para que emulsione. Rectifica el punto de sal y sirve con perejil picado espolvoreado por encima.... Personas: 4 Tiempo: 35 min Calorías: 357 Cal Risotto
Aguja al horno con miel y especias La carne de aguja de cerdo ibérico, al horno con una mezcla de especias y salsa de miel, queda deliciosa. Además es un contraste ideal de dulce y salado. ¡Y es fácil de elaborar! Personas: 4 Tiempo: 80 min Calorías: 481 Cal Horno
Rabo de buey en su jugo sobre puré de boniato Aquí tienes la combinación de una receta tradicional, el rabo de buey en su jugo, con una presentación de lo más actual, sirviéndolo sobre un puré de boniato que hemos conseguido con un molde. Personas: 4 Tiempo: 150 min Calorías: 297 Cal Tomate
Patatas baby con bacalao y jamón Aquí tienes una receta de un aperitivo superapetecible, unas patatas baby cocidas y rellenas con bacalao y decoradas con unas puntas de espárrago, verde, pimiento y jamón ibérico. Personas: 4 Tiempo: 40 min Calorías: 237 Cal Navidad