Cinta de lomo con besamel empanada Este podría ser un plato muy recomendable si hay pequeños a la mesa, porque estos filetes de cinta de lomo empanados con besamel, quedan superjugosos. Se acompaña de ensalada de escarola y granada. PASO A PASO PARA HACER CINTA DE LOMO CON BESAMEL EMPANADA: RESULTADO FINAL.Cocina Fácil / RBA / ANA GARCÍA Begoña Montané Cocinera 4 personas 35 min 4 (1 voto) Temporada: Invierno ● Técnica: Fritura ● Rehogado ● Técnica mixta ● Tipo Plato: Segundos platos y platos principales ● Precio: € € € ● Dificultad: Media ● miércoles 18 de noviembre de 2020 Relacionadas: Lomo de cerdo Cerdo Naranja Empanadas Puerros Leche Lomo Fritada Fritos Cinta de lomo Ingredientes paraCinta de lomo con besamel empanada 8 Filetes De Lomo De Cerdo 1 Puerro 4 Naranjas Azúcar Vinagre ½ litros de Leche 50 gramos de Mantequilla 3 Huevos Pan Rallado Harina 1 Escarola Granos De Granada Aceite Sal Pimienta Cómo hacer cinta de lomo con besamel empanada Paso 1 Tuesta 50 g de harina en la mantequilla. Añade la leche, salpimienta y cuece hasta espesar. Sazona los filetes, rebózalos en la besamel y deja enfriar en la nevera, para que se solidifique bien. Paso 2 Limpia el puerro, lávalo, pícalo y póchalo en un hilo de aceite hasta que esté blandito. Agrega una pizca de harina y riega con el zumo de las naranjas. Añade el azúcar, sal y cuece 5 min. Paso 3 Pasa los filetes por harina, huevo batido y pan rallado y fríelos; déjalos escurrir sobre papel de cocina. Sírvelos con la salsa y una ensalada de escarola y granada aderezada con sal, aceite y vinagre. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla