Recetas con alubias pintas

Recetas con alubias pintas

Ensalada de alubias con huevo escalfado

¿Las alubias pintas solo las preparas en puchero? Pues aquí tienes una buena idea para no olvidarlas tampoco en verano: una ensalada de judías con huevo poché por encima. ¡Quedan riquísimas!

Personas:
4
Tiempo:
55 min
Calorías:
310 Cal
Tomate

Sopa minestrone con fideos

Esta receta de sopa minestrone con fideos, verduras y alubias pintas está superenriquecida. Lleva cebolla, zanahorias, judías verdes, apio, tomate y el toque de las hierbas aromáticas y el queso parmesano.

Personas:
4
Tiempo:
45 min
Calorías:
124 Cal
Judías

Potaje de alubias pintas con verduras y pasta

Prepárate un potaje de alubias pintas, con verduras y caracolas de pasta y tendrás un plato completo y exquisito. Las zanahorias, el nabo y el apio se cortan a daditos, como el jamón.

Personas:
4
Tiempo:
20 min
Calorías:
205 Cal
Zanahoria

Empedrado de arroz y legumbre

PLATO ÚNICO CON PESCADO O CARNE
El empedrado de arroz y legumbre se puede complementar con pescados como el
bacalao o con carne de caza, por ejemplo. De este modo, se obtiene un completo y
sabroso plato único.

Cocer la legumbre en casa
Las legumbres son un gran complemento para el arroz. Si las quieres  cocer tú misma, hazlo siempre a fuego bajo o moderado y échalas con el agua fría, excepto el garbanzo, que ha de incorporarse con el agua hirviendo.

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Personas:
4
Tiempo:
35 min
Chorizo

Cocido de judías pintas

¿Te gustan los platos de cuchara, de los de toda la vida? Pues no puede faltar en tu menú un cocido de judías pintas. Este lleva repollo, zanahoria, cebolla, patata y ¡cómo no! chorizo.

Personas:
4
Tiempo:
180 min
Alubias

Minestrone de verduras

¿Cuánto tiempo hace que no preparas una sopa minestrone? Es un plato completísimo porque lleva cebolla, pimientos, repollo, apio, tomates, jamón, queso y alubias pintas.

Personas:
4
Tiempo:
50 min
Calorías:
415 Cal
Cebolla
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